Bagaimana minuman keras. Resipi memasak di rumah

Salah satu minuman yang paling popular di seluruh dunia adalah minuman keras yang. resipi diketahui ramai orang. Walau bagaimanapun, komposisi minuman amat berbeza, konsisten, kekuatan, sejambak. Ya, dan kaedah penyediaan mungkin berbeza-beza bergantung kepada komponen. Ciri-ciri yang sama untuk semua minuman keras - kemanisan ilahi dan rasa.

Sejarah minuman

Minuman keras resipi yang kami akan membentangkan dalam artikel kemudian - minuman purba. Menjualnya mula membuat pada Zaman Tengah. Dan kehadirannya, dia adalah bertanggungjawab untuk penawar hidup, atau sebaliknya, pencari itu. Hasil daripada eksperimen pelbagai, sami-sami, alkimia dan pakar perubatan adalah minuman yang menakjubkan, semuanya yang akan dibuat untuk hari ini. Beberapa likur dinamakan sempena tempat ciptaannya, perintah agama. Selalunya, minuman ini disebut dalam pemandu pelancong, kerana dianggap sebagai mercu tanda bandar atau negara.

Apa yang ia?

Jadi apa mewakili minuman keras? Resipi ini adalah dalam pelbagai versi, kami memberi kemudian, dan kini memberitahu pembaca tentang ciri-ciri minuman ini. Secara umumnya, ia adalah sangat manis (lebih daripada 100 gram gula setiap liter cecair) dan mengandungi etil alkohol dalam jumlah 15-75%. Asas servisnya campuran akar, herba, rempah, jus dan buah beri.

Liquor berfungsi sebagai satu cara untuk menggalakkan penghadaman, serta teh dan kopi (selepas makan). Minum ia boleh berada dalam bentuk tulen, tetapi juga sering minum komposisi termasuk minuman atau makanan lain.

Membezakan pencuci mulut, kuat dan likur krim.

The minuman keras paling terkenal

Terdapat minuman yang nama mereka walaupun bangsa itu mendengar yang tidak begitu gemar minuman keras. Kami akan memberitahu anda sedikit tentang yang paling terkenal daripada mereka.

• "Amaretto" - Itali karya yang diperbuat daripada biji aprikot kernel, badam dan rempah.
• "Baileys" - krim minuman keras berdasarkan wiski Ireland.
• "Becherovka" - Minuman yang kuat, diselitkan dengan herba, yang berasal dari Republik Czech.
• "Old Tallinn" - minuman keras Estonian adalah coklat gelap dengan kandungan rum.
• "Curacao" - minuman komposisi kompleks, yang boleh menjadi warna yang berbeza (biru, putih, oren, hijau).
• 'Sheridans' - arak Ireland yang terdiri daripada dua bahagian - hitam dan putih, diletakkan di dalam bahagian yang berbeza daripada botol. Bahagian putih mempunyai rasa vanila krim, hitam - kopi dan coklat.

menyediakan diri mereka

Minuman keras asal, resipi yang disimpan sebagai sulit oleh pengilang, ianya adalah bernilai banyak. Tetapi begitu ingin memanjakan orang yang anda sayangi dengan sesuatu yang lazat! Ramai suri rumah lebih suka untuk menyediakan ini minum diri menggunakan bahan-bahan yang berbeza. Yang paling popular di kawasan kami adalah ceri.

Menyediakan minuman keras ceri rumah, anda perlu satu set produk:

• 0.5 kg ceri (segar atau beku), dan beri sesuai dengan lubang dan tanpa mereka;
• daun dengan kayu ceri pada 200 g;
• separuh limau;
• 0.5 kg gula;
• 1 liter air;
• 1 paket gula vanila;
• 0.5 L vodka.

Bagaimana untuk membuat minuman keras? beri dan daun saya, isi dengan air dan masak sehingga mendidih. Kemudian ia mengurangkan haba dan masak selama sepuluh minit. Kini sudah tiba masanya untuk menambah gula dan lemon, kacau untuk memegang plat pada jumlah yang sama. campuran keluarkan dari haba, tekanan, sejuk, tuangkan vodka dan botol. Dalam toga diperolehi kira-kira 1 liter minuman selesai. Gunakan ia boleh berjuang yang sama, tetapi jika anda meninggalkan selama seminggu, kemudian rasa akan menjadi lebih baik.

Cherry minuman keras disediakan dalam cara yang berbeza - tuangkan beri dengan lapisan gula, tuangkan vodka, dan menegaskan sebulan di tempat yang gelap. Dan hanya kemudian tertuang dan dicurahkan vodka. Tetapi dalam kes ini, pastikan untuk mengeluarkan benih, kerana ia mengandungi toksin yang boleh menyebabkan keracunan.

raspberi manis

Tidak sukar untuk memasak raspberry minuman keras. Kerana ia akan memerlukan paun gula dan masak beri, satu liter vodka. Raspberi dituang ke dalam botol dan tuangkan vodka. Seterusnya anda perlu untuk mengelak leher pad kasa dan tahan bekas di tempat yang sejuk untuk kira-kira sebulan. Sekarang memasak sirap gula dan 250 gram vodka. Campuran dua bahagian, ditapis, botol dan dihadkan. Raspberry arak disediakan dengan cara ini, ia menjadi lebih lazat daripada lagi disimpan.

Terdapat satu lagi cara penyediaan minuman dari buah ini. Memerlukan 500 ml jus raspberry, kilogram gula dan 2 L vodka. Jus dengan gula, masak sehingga mendidih, tetapi tidak mendidih (pastikan anda keluarkan buih!). campuran sejuk, tambah vodka, kacau dan botol. Anda boleh minum sebulan.

strawberi masak

Cook dan minuman keras boleh menjadi ratu beri - strawberi berair. Minuman yang mempunyai warna yang indah dan rasa yang menakjubkan. Kerana ia akan memerlukan 1 liter alkohol, vodka, rum atau brendi, 0.5 liter air, beri pound dan gula. Sekarang melelar melalui, basuh dan dipotong dua strawberi, tambah bersama-sama dalam balang kaca dan mengisi alkohol (cecair mesti meliputi berry 2-3 cm). bekas tertutup ditetapkan di tempat yang cerah selama dua minggu. Selepas waktu ini kita menapis dan menapis campuran, menambah sirap, disejukkan ke suhu bilik. Adalah lebih baik untuk minuman arak tujuh hari di tempat yang gelap, tetapi tidak sejuk. Dan ia boleh disimpan selama dua tahun.

Ini strawberi minuman keras mengimbas kembali yang terkenal "Xu-Xu" - Minuman Jerman, yang muncul dalam tahun 1997, dan telah menakluki separuh dunia. Minum sejuk wajar, ia berjalan lancar dengan ais krim dan wain berkilauan.

Beberapa kaedah-kaedah am penyediaan

Resipi untuk minuman ini, terdapat banyak. Tetapi terdapat beberapa peraturan umum yang mesti mematuhi:

• perlu diambil hanya buah masak, buah-buahan, dibasuh dan bergerak tanpa reput;
• untuk mengekalkan rasa minuman keras, ia dituang ke dalam bekas kecil dan rapat-rapat tertutup;
• menyimpan botol di tempat yang gelap, buka sebelum berkhidmat;
• sebelum minum arak lebih baik sejuk atau menambah ketulan ais di kaca;
• minum makan dalam gigit telus kecil;
• Liquor semestinya perlu yang berkualiti tinggi, ia adalah wajar untuk mengambil vodka tanpa bahan tambahan.

Selamat makan! Hanya ingat bahawa minuman keras - alkohol minuman, jadi ia perlu diambil secara sederhana, walaupun pada hakikatnya bahawa dia begitu lazat dan mempunyai rasa musim panas.