Makanan dan minumanResipi

Bagaimana lazat dan cepat untuk memasak stew Pollack?

Pollock - ikan yang agak biasa di atas meja kami. Walaupun kekurangan rasa disebut ikan ini adalah sangat popular kerana ia anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat. Ya, bukan sahaja lazat, tetapi ia adalah berguna. Penggunaan ikan ini sekurang-kurangnya dua kali seminggu akan membantu untuk menepukan badan dengan fosforus, kalium, iodin, fluorin, vitamin PP dan A. sifat berfaedah Pollock membantu mengekalkan kesihatan, menggalakkan normalisasi tekanan darah, metabolisme, meningkatkan aktiviti mental, kestabilan paras kolesterol. Di samping itu, pakar pemakanan mengatakan bahawa sifat berfaedah Pollock membantu mengekalkan berat badan yang sihat, jadi saya cadangkan ikan ini kepada pesakit yang mengalami obesiti. Ikan ini boleh dimasak dengan cara yang berbeza, tetapi hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk memadamkan Pollack itu.

Cara yang paling mudah, tetapi tidak kurang indah dan disukai oleh banyak - ia rebus Pollack dengan bawang dan lobak merah. bahan-bahan biasa, resipi tidak begitu intensif buruh, tetapi ternyata ikan yang sangat lazat. Jadi, resipi yang pertama. Di dua bahagian 500-600 gr kita perlu filet ikan, 1-2 bawang, 2 lobak merah besar, lada, lada, garam, beberapa daun bay, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng. Tunduk menyucikan dipotong dadu sederhana dan potong dan goreng dalam minyak sayur-sayuran kepada keadaan telus. Menambah bawang dibersihkan dan lobak merah kasar parut dan goreng semua bersama-sama sehingga lobak merah lembut. Pollack saya, keluarkan sirip dan tulang, potong kepada kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam kuali, untuk bawang dan lobak merah. Masukkan ke dalamnya segelas air (panas), menambah lada (tanah dan kacang), kemudian daun bay, garam dan tutup tudung. Apabila air mendidih, mengurangkan api dan tunggu Pollack rebus selama 45 minit tanpa mengangkat tudung. Selepas memasak, merebak di atas pinggan dan taburkan dengan herba yang dicincang.

Pollack rebus - resipi untuk kali kedua. Ambil 1 kg ikan, teliti mencuci, keluarkan sirip, ekor, visera dan potong kepada kepingan kecil. Kami memanaskan kuali, tambah minyak sayur-sayuran dan memanaskan ia. Disediakan keping ikan tanpa tulang dalam tepung dengan rempah (garam, lada) dan menghantar kuali. Jika minyak itu juga dinyalakan, Pollock akan mempunyai perang keemasan cantik. 2-3 kepala bawang potong cincin separuh, lobak merah 500-700gr menjengkelkan (sebaik-baiknya besar). Pertama goreng bawang dan kemudian menambah kepadanya lobak merah, sedikit garam dan lada. Bawang dan lobak merah dalam mana-mana tidak perlu untuk menggoreng dalam minyak yang sama seperti ikan. Atau mengambil kuali lain, atau mencuci keluar ikan. Setelah selesai proses pengorengan, ditaburkan dengan sayur-sayuran jus lemon 1-2 dan goreng selama minit 5-7.

Panduan ke detik akhir penyediaan hidangan - Pollack tumis. Dalam periuk, tuangkan ¼ cawan minyak sayur-sayuran, merebak separuh daripada menggoreng sayur-sayuran, kemudian meletakkan ikan di atasnya dan seluruh bawang dan lobak merah. Tambah ½ cawan air (sebaik-baiknya panas), tutup tudung dan meletakkan rebus selama setengah jam.

Satu lagi resipi lazat - rebus Pollack dengan sayur-sayuran dan pes tomato. Ambil 2 ikan sederhana dan menyediakannya dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. bit goreng di minyak sayur-sayuran (untuk merebut kerak). Bawang potong cincin atau cincin separuh, lobak merah parut dan goreng dalam minyak bunga matahari, menambah garam dan lada secukup rasa. Bawang dan lobak merah boleh diambil pada budi bicara mutlaknya, tetapi tidak pergi terlalu jauh dan tidak terlalu kecil (2-3 keping kedua-duanya). Dalam periuk mencairkan 100-150 gram marjerin dan menambah terdapat 3-4 sudu besar. sudu tomato paste, goreng selama kira-kira 10 minit. Seterusnya tambah air panas dari pengiraan, supaya ikan diletakkan dipenuhi air diikuti oleh sekurang-kurangnya 1-1,5sm. Kami diletakkan di atas sayur-sayuran tumis dan reneh 40 minit. Berkhidmat hidangan boleh serta-merta selepas memasak, tetapi ikan akan rasa lebih baik jika ia dibiarkan selama beberapa waktu (10-12 jam).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.