"Ayam mabuk": Resipi

Memilih daripada pelbagai cara untuk menyediakan ayam, memberi keutamaan kepada resipi yang disediakan pada alkohol. daging akan berubah berair, wangi dan lazat.

"Ayam mabuk": resipi pada botol

Bagi kaedah penyediaan ini mempunyai set berikut komponen:

• Ayam daging ayam - 1.5 kg;
• bir gelap (ketuk sebaik-baiknya tanpa filter) - pain;
• 1 sudu besar. sudu madu, sawi kasar dan minyak sayur-sayuran;
• beberapa ulas bawang putih dikupas;
• campuran herba (contohnya, zaitun), garam, jintan putih, ketumbar, paprika.

Teknologi penyediaan makanan "mabuk ayam"

Resipi Itekadar.

langkah 1

Bilas bangkai. Larut dalam beberapa liter air tiga sudu garam. Letakkan daging di dalam larutan yang terhasil untuk beberapa minit.

langkah 2

Mengeluarkan bangkai, kering. Dalam Kacau mangkuk dalam rempah kering, sawi, bawang putih cincang, madu. Teliti menguli dan sapu campuran ayam dalam dan keluar.

langkah ketiga

Jika anda mempunyai bir dalam botol kaca, kemudian tuangkan daripadanya suku. Jika ketik, kemudian tuangkan ke dalam ¾ botol. Membersihkan bekas daripada label kertas.

langkah 4

Tuangkan bir ke dalam satu sudu herba kering (meneruskan berhati-hati supaya buih tidak disalirkan). Menolak botol bersedia ayam. Letakkan di dalam tempat yang paling bawah yang sejuk di dalam ketuhar pembakar dengan air dan bir sisa. cecair hendaklah meliputi keseluruhan permukaan.

langkah 5

Resepi "ayam mabuk" melibatkan memanggang pada 200 darjah selama satu jam. Jika tiba-tiba anda perasan bahawa bahagian atas bangkai mula pesat pemerangan, kemudian tutup ayam dengan foil untuk memastikan ia dibakar.

langkah 6

Ayam siap incise abdomen. Jadi ia akan menjadi lebih mudah untuk menghapuskan dari botol. Potong daging kepada bahagian keping dan berkhidmat dengan mana-mana hidangan sampingan. "Ayam mabuk" - satu resipi mudah untuk menyediakan. Hidangan ini boleh diletakkan sepenuhnya di atas pinggan dan menghiasi dengan keinginan anda.

"Ayam mabuk": Resipi kedua

Sediakan hidangan dengan nama yang sama teknologi lain. bahan-bahan:

• ayam daging (ayam) seberat 1.5 kg;
• dikupas dan dihancurkan halia;
• beberapa ketua-ketua bawang;
• sherry - 300 ml;
• garam, air (1.75 liter), herba;
• Brandy - secukup rasa dan keinginan (beberapa sudu.).

Teknologi penyediaan

Bangkai bilas, keringkan. Memasukkan ke dalam halia dan bawang dicincang. Tuangkan ayam dengan air. Ia sedikit hendaklah meliputi bangkai. Membawa kepada mendidih, keluarkan buih dan reneh selama kira-kira 15 minit kemudian tutup api dan tahan ayam di bawah penutup ditutup selama 4 jam. Selepas mengeluarkan bangkai dari kuahnya, biarkan kering sedikit. Acuan 300 ml cecair di dalam bekas atau jar. Dengan ayam, membuang kulit. Untuk potong bahagian. Gosok mereka dengan garam, letakkan dalam piring yang kecil. Letakkan daging pada beberapa jam dalam kesejukan. Dalam 300 ml sup menambah brendi dan sherry, tuangkan campuran ayam, filem penutup dan diletakkan semula di dalam peti sejuk selama 2 hari. Kadang-kadang berubah keping. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, letakkan ayam di atas dulang dan menghias dengan sayur-sayuran.

Salad "ayam mabuk"

produk:

• ayam rebus - 200 gram;
• jeruk stim (bersaiz sederhana);
• kulat segar (cendawan) - 100 gram;
• sepasang mengisi minyak sudu minyak;
• anggur kering (putih) - 100 ml.

Teknologi penyediaan

Bersihkan cendawan, mendidih. Potong kambi, cendawan, timun ke dalam kiub, gaul rata. Masukkan garam, lada. Tuangkan minyak dan rasa bersalah. Selamat makan!