Ayam kalori dan makanan daripada itu

Ayam yang dimasak dalam apa jua cara, kekal di puncak populariti, terima kasih kepada rasa sifat dan indah. ayam rendah kalori membenarkan beliau untuk menguasai dalam banyak diet dan hidangan. Mari kita lihat bersama-sama di kalori ayam dan mengetahui apa perbezaan antara ayam rebus dan goreng. Kami melakukan ini pada contoh payudara.

Berapa banyak kalori dalam ayam yang dimasak? kalori Its (seratus gram) adalah kecil, hanya 204 kalori. Oleh itu ia dikehendakiNya dan nisbah protein dan lemak: masing-masing 20.8 g dan 8.8 g,. Angka-angka ini membuat ia mungkin untuk selamat menikmati ayam rebus tanpa rasa takut untuk mendapatkan berat badan tambahan.

Sekarang pertimbangkan berapa banyak kalori dalam ayam goreng. Seratus gram produk - dua ratus empat puluh kalori. Ia tidak banyak, jika kita ingat dada ayam berair dengan kerak rangup! Petunjuk protein dan lemak tidak pergi jauh dari prestasi daging dimasak: protein - sebelas gram lemak dan 26.3 g

ayam kalori. Kami menjangkakan diet

ayam tumis kalori hampir sepadan dengan ayam goreng (seratus gram):

• nilai kalori - 237 kcal;
• Protein - 30.49 g;
• lemak - 11.89 g

Purata dengan jumlah kalori dalam ayam goreng mengambil grill ayam. rekod beliau adalah dua ratus sepuluh kalori. Ini tidak bermakna bahawa kita harus segera lari ke kedai! Kualiti produk yang itu sering ragu-ragu. Ia adalah yang terbaik untuk menyediakan ayam mereka dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar dan mengejutkan isi rumah anda.

Ayam panggang dalam ketuhar gelombang mikro

Untuk menyediakan hidangan ini, kita perlu:

• bangkai ayam (1-1.3 kg)

Untuk pengasam:

• bawang putih (sepasang gigi);
• daun bay (3 perkara);
• ketumbar (sudu teh);
• minyak tanpa lemak (sudu besar);
• jus lemon (Pair sudu besar);
• lada hitam (tanah).

Selain itu dikehendaki menyediakan glasir: satu sudu teh mustard dan jumlah yang sama madu.

penyediaan:

• Pretreated ayam saya. Kemudian dikeringkan dengan tuala kertas.
• Minyak yang dicampur dengan jus lemon, secara beransur-ansur menambah garam, daun bay, lada, ketumbar dan bawang putih cincang. Kacau sehingga sebati.
• Campuran yang terhasil teliti bersalut dengan ayam dan biarkan perap selama enam puluh minit.
• Balut dalam foil kaki dan sayap berasingan, untuk mengelakkan terik.
• Meletakkan bangkai bersedia pada grid (rendah), yang terletak di bawah mangkuk menjengkelkan untuk mengalirkan lemak.
• Ayam yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum selama lima belas minit.
• Kami mengambil grill ayam dan sedikit Biarkan sejuk.
• Menyediakan sayu, dengan mencampurkan mustard madu, campuran bangkai bersalut diperolehi, sekali lagi diletakkan pada jeriji yang lebih rendah. Hidangan untuk lemak tuangkan ratus lima puluh gram air (panas).
• Kami bersedia untuk satu lagi empat puluh minit, menukarkan bangkai setiap sepuluh minit.

ayam kalori salai agak kecil, hanya dua ratus kalori (100 gram). Tetapi, yang paling menghairankan, kebab ayam (diperap dalam cuka) dianggap hidangan rendah kalori paling - 116 kcal setiap seratus gram. Ayam daging yang kebab shish, diperap di mayonis, jauh berbeza: ratus empat puluh dan tujuh kalori setiap seratus gram!

kebab ayam dengan cuka

Untuk penyediaan hidangan pemakanan, kita perlu:

• filet (ayam) - kira-kira sekilogram;
• bawang - dua ratus gram;
• tiga peratus cuka - 2.5 sudu.

Di samping itu - garam dan lada (hitam, tanah) secukup rasa.

penyediaan:

• bangkai ayam saya. Obsushivayut (anda boleh menggunakan tuala kertas).
• Potong tidak terlalu besar (kira-kira lima puluh gram) dan diletakkan dalam mangkuk enamel.
• Bawang potong cincin besar dan menambah daging.
• Tambah garam, lada (pilihan) dan cuka.
• Kacau sehingga sebati dan biarkan sejuk selama tiga jam.
• Sekarang kami pasang siap digantung pada pencucuk atau lidi dan goreng.

Dalam usaha untuk mengurangkan jumlah kalori ayam perlu memasak hidangan dari bahagian-bahagian individu. Sebagai contoh:

• seluruh kaki (ayam, 100 g) - 184 kcal;
• filet (ayam, 100 g) - 116 kcal;

Jadi menyediakan sihat, lazat, dan ingat bahawa ayam dengan sempurna dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, yang membantu tubuh menyerap kuryatinku.