Tumis dan dibakar hinggap laut dengan lada manis

Ikan membolehkan anda untuk mempelbagaikan menu anda - kedua-dua setiap hari dan perayaan. Dan, sudah tentu, resipi ada berkenan hidangan ikan pada hari-hari puasa atau berdiet. Terutamanya kerana tukang masak hidupan akuatik boleh hampir apa-apa - dari yang pertama untuk salad, sandwich dan pastri. Had sahaja boleh dipertimbangkan hanya tidak suka dengan produk ini. Amat dihargai ikan laut, sebagai yang paling kaya apa-apa yang berguna dan kurangnya bertulang.

Salad pike-perch dengan lada manis

Mari kita mulakan dengan pembuka selera. Sangat cepat untuk menyediakan, ia adalah mudah dan murah untuk membeli komponen yang diperlukan hinggap laut dengan lada dalam salad. Setengah kilo ikan rebus. Perkara utama - ia tidak dihadam, jadi daging tidak jatuh selain. 400 g Bulgaria (lebih bagus - pelbagai warna) lada dibasuh, dibebaskan daripada biji dan dipotong menjadi jalur. Polgolovki bawang putih tolchetsya dengan setengah cawan walnut dibuang kulit. Basil dengan pasli dicincang halus. Semua komponen dicampurkan di dalam satu mangkuk salad, dan masin (jika dikehendaki, dan lada) dan dipenuhi dengan krim (dua pertiga daripada kaca), dicampur dengan cuka beras dengan sudu.

Pencucuk walleye

Peminat hidangan ini sering dimasak ikan. Dan semua dalam satu suara mengatakan bahawa barbeku adalah paling sesuai hinggap tepat laut. Daripada lada hidangan menjadi lebih banyak jus dan lebih lembut. Dan untuk membuat barbeku, anda boleh walaupun di rumah dalam ketuhar. Bagi sekilogram ikan diambil satu lemon sederhana, tiga sudu besar pes tomato dan minyak sayur-sayuran, satu - mustard kering, lima ulas bawang putih. Citrus disapu (dengan kertas pasir, tetapi tanpa biji), bawang putih menjadikan pemakannya tercekik, semua bahan-bahan yang bercampur-campur, dan masin, lada dan gula pemanis. Pike perch fillet dihiris kecil, bawang merah dua - bulatan, dua lada - kuasa dua dan lima tomato - potong besar. Seli digantung pada sayur-sayuran sate dan ikan. lembaran penaik dipenuhi dengan foil, ia dibentangkan meludah dan dilincirkan dengan separuh pengasam. Selepas 5 minit Lidi panggang menjadikan lebih, bahagian kedua berminyak perapan sisa barbeku - dan sekali lagi dalam ketuhar selama 5 minit lagi.

Perch, bakar dengan telur dadar

ikan Oven dalam ketuhar disayangi oleh ramai. Bergantung kepada berbeza add-ons sentiasa mendapat rasa yang berbeza. Oleh itu, hinggap laut dengan lada manis di bawah beberapa sos dalam ketuhar pasti menjadi lembut dan wangi. Dan ia amat menarik untuk dadar. ikan yang dipotong di bahagian dan goreng dalam kuali sehingga ia benar-benar bersedia. Kemudian dia dibentangkan longgar sebaliknya; di antara diletakkan lada loceng berasingan panggang dan bawang. Pencinta cendawan boleh dan menambah mereka. mixer disebat atau pengisar 4 biji telur setengah liter susu, campuran telah dicurahkan atas hinggap dengan sayur-sayuran, kunci itu diletakkan di dalam ketuhar untuk BROWNING dadar. Ikan yang diperolehi serta merta dengan hiasan.

Pike hinggap tumis

Cara yang paling biasa memasak ikan, sayur-sayuran, ayam dan daging - mereka memadamkan. Pilihan yang paling mudah - dengan bawang zazharki. Tetapi terdapat resipi lebih menarik. Sebagai contoh, hinggap laut, rebus dengan sayur-sayuran, rasa lebih kaya.

Setengah kilo ikan, potong supaya ia adalah mudah untuk makan masin dan priperchivaetsya. Setiap keping digulingkan dalam tepung; breading berlebihan goyah. Untuk beberapa minit pada setiap keping sampingan digoreng atas api yang tinggi. Dua bawang dipotong polukolechkami, dua lada - dihiris, dua tomato - keping. Membersihkan mereka sebelum itu dari kulit atau meninggalkan sebagai adalah, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Dalam yang berasingan mangkuk pertama pripuskayut bawang, tiga minit untuk ia dilaporkan lada, dan lima lagi - tomato. Ingin mendapatkan hinggap lebih pedas - pada ketika ini, menambah beberapa ulas bawang putih dihapuskan. Apabila jus tomato yang dibenarkan untuk menyertai keping sayur-sayuran ikan, bekas ditutup dengan penutup, dan hidangan yang rebus selama kira-kira 10 minit. Sebelum mematikan pasli bertakuk yang ditambah. Sekali hinggap laut dengan lada di atas meja tidak dibekalkan. Ia harus berdiri sedikit dalam kuali, di mana beliau bersedia, "bernafas" dan diberi makan dengan jus sayur-sayuran dan bau kehijauan.

Perch, rebus dalam krim masam

produk tenusu ini amat berharga dan pemadam, dan apabila membakar kerana ia membuatkan hasil dari perbuatan sekolah masakan dan pergi dengan hampir apa-apa. Termasuk ikan. Mengambil hinggap burung, langsung mencabuli, dibersihkan daripada sisik, sirip dan kepala dan potong kepada kepingan. Dan anda mahu untuk menghilangkan tulang - dibersihkan ikan ke filet. Akan menjadi laut tidak kurang lazat resipi hinggap memberikan anda dalam hal ini, kebebasan penuh tindakan. keping masin daripada paneer dengan tepung dan goreng. Secara berasingan bawang pripuskayut - lebih banyak, hidangan yang lebih berair akan. Periuk tebal berdinding atau kuali yang mendalam diletakkan di bahagian bawah lapisan bawang, lada dan ikan interbedded. Ini dilakukan sebelum akhir kedua-dua. Top harus tunduk. Periuk yang penuh dengan rendah lemak krim masam, ditutup dengan penutup, dan dihantar ke pembakar. hinggap laut rebus dalam krim, akan disediakan pada haba yang rendah selama kira-kira dua puluh minit - bergantung kepada saiz bangkai.

Ambil perhatian bahawa ramai suri rumah sering perasa didera. Ia adalah berlebihan! Terutama apabila anda menggunakan campuran rempah yang sedia dibuat. ikan A harus kekal wangian semulajadi cahaya, maka ia dimakan dengan lebih bersemangat.