Stroganoff dan dada ayam fillet: beberapa resipi menarik

Adakah anda pernah mempunyai untuk memasak daging lembu stroganoff dari payudara ayam? Jika tidak, anda telah kehilangan banyak. Ia lembut dan hidangan rasa sila mana-mana lelangit. Artikel ini mengandungi beberapa resipi. Kami berharap bahawa beberapa pilihan yang anda akan suka. Kami ingin kejayaan masakan!

stroganoff daging lembu dengan dada ayam

Senarai produk:

• 300-400 ml susu atau krim;
• dua mentol;
• 100-200 g krim (lemak);
• 1 sudu besar. sudu tepung;
• dada ayam 500-600 g;
• sayur-sayuran;
• batang separuh leek (pilihan);
• rempah (lada, garam);
• sedikit minyak sayur-sayuran (ditapis).

sebahagian praktikal:

1. Meletakkan di atas meja semua bahan-bahan untuk menyediakan dada ayam dari stroganoff itu. Apakah langkah-langkah yang akan datang? Daging mencuci air dari paip. Apabila semua cecair telah disalirkan daripadanya, dipotong menjadi jalur (berserenjang dengan ira).
2. Membersihkan bawang. Cincang nipis setengah cincin. Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang.
3. Herba yang dibasuh di dalam air yang mengalir. Ia harus kering dan mencincang.
4. Dalam kuali dipanaskan, menyebarkan keping dada ayam. Goreng dengan api yang tinggi, menggunakan minyak. Setelah daging memperoleh warna keemasan, menambah ia bawang dicincang. Mengurangkan api sedikit.
5. Ayak logam kecil tuangkan tepung. Sekarang dulang ia ke dalam periuk. daging taburkan dengan tepung dan bawang. Fry 2 minit. Tuangkan krim (susu). Garam dan lada. Kacau. Bates haba untuk rendah. bahan-bahan goreng, pergaulan mereka.
6. Sebaik sahaja sos pekat, tambah krim masam. Kacau. Reneh hidangan selama 3 minit lagi. Kemudian taburkan dengan herba yang dicincang. Mematikan api. tudung Pan. hidangan perlu duduk selama 5 minit. Stroganoff dada ayam mengedarkan di atas pinggan. Ia boleh diberi makan dengan mana-mana hiasan (pasta, nasi, kentang lenyek, dan lain-lain).

Beef Stroganoff ayam dengan krim masam

bahan-bahan yang diperlukan:

• bawang besar - 1 pc;.
• 4 sudu besar. Sudu krim masam;
• 1 kg ayam;
• rempah;
• 2 sudu besar. tepung sudu (sebarang grade);
• minyak sayur-sayuran.

Arahan untuk penyediaan

beberapa langkah 1. Mari kita mulakan dengan hakikat bahawa Peel bawang dan potong cincin separuh.

beberapa langkah 2. Panaskan kuali, menambah sedikit minyak. Kami pergi ke sana dicincang bawang. Goreng sehingga perang keemasan.

beberapa langkah 3. Cepat dihiris keping panjang, kiub. Mengambil tukul di dapur tangannya. Menolak antara satu sama sekeping daging pada kedua-dua belah pihak.

beberapa langkah 4. Jangan matikan api. Menambah filet kepada bawang ditangkis. Api boleh meningkat. Tumis bahan-bahan untuk 4-5 minit. Perasakan dengan garam. Tambah rempah dan tepung kegemaran. Kacau. Ia masih tuangkan krim masam. Kemudian tutup dengan penutup kuali. Menentukan 5-10 minit. Kami menyajikan hidangan rasa kami di atas meja. Kami ingin anda semua selamat makan!

Ayam stroganoff: resipi untuk multivarki Polaris

makanan yang ditetapkan:

• 400 g cendawan (segar);
• lobak merah purata;
• 3-4 ulas bawang putih diperap;
• 400 g ayam;
• bawang - 1 pc;.
• 3-4 tomato (diperap);
• 2 sudu besar. sudu sayur-sayuran (halus) minyak.

penyediaan:

1. Di mana untuk bermula? Tuangkan jumlah cawan dinyatakan minyak. Cendawan dibasuh dengan air dari paip dan tanah. Kami hantar dalam mangkuk. Menjalankan mod "Hot" (Fry). Pastikan anak panah mata kepada "Sayur-sayuran". Ini adalah sangat penting.
2. Buang kulit yang bawang. Daging dipotong menjadi kepingan. bawang dicincang merebak pada bahagian atas cendawan. Kacau sehingga diperlukan.
3. Bahan-bahan berikut yang akan pergi ke multivarki menjadi lobak parut. Sekarang kita campurkan semua. Kami mempunyai memanggang.
4. filet ayam cincang menjadi jalur nipis. Buang ke tepi. Keluarkan kulit daripada tomato dan campurkan ia ringan.
5. "Hot" matikan mod. Letakkan kepingan ayam dalam jisim bawang cendawan. Tambah tomato lecek. Memasang program "Quenching» (Stew). Untuk melengkapkan penyediaan makanan akan cukup untuk 60 minit. Ia boleh dihidangkan dengan spageti, soba atau nasi.

Kesimpulannya

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat daging lembu stroganoff dari dada ayam atau fillet. Yang dinyatakan dalam resipi artikel adalah sesuai untuk kedua-dua perempuan-perempuan simpanan yang berpengalaman dan orang baru. Menyediakan santapan gourmet, anda berasa seperti chef sebenar.