Resipi sup sejuk

Dan sehingga hari ini terdapat pertikaian mengenai yang merit untuk mempertimbangkan ciptaan hidangan ini enak lazat yang disayangi dan Gogol, dan Catherine II, dan Anna Pavlovna - Borscht. Adalah dipercayai bahawa sup yang pertama dimasak Cossack Ukraine dalam penawanan kubu di Laut Azov. Ukraine mengiktiraf beliau sebagai hidangan kebangsaan mereka, dan juga Poland, Romania dan Lithuania. Setiap budaya telah menyumbang kepada hidangan ini berbeza, tetapi satu perkara yang tidak berubah: sup - salah satu hidangan yang paling kegemaran di kalangan gourmet.

Tiada apa yang lebih baik daripada sup Borscht panas berperisa dengan herba, donat atau krim masam. Walau bagaimanapun, walaupun pada hari yang panas ada yang lebih baik Borscht, sup Borscht sejuk. sup sejuk resipi adalah berbeza dari Ukraine, Lithuania dan Poland, setiap budaya membawa kepada hidangan nada asal anda sendiri.

Sejuk sup resipi Bahasa Lithuania jelas, bagi penyediaannya perlu seliter yogurt, jumlah yang sama air, dua sederhana beets, radishes enam besar, timun besar, tiga telur rebus, daun parsli, garam secukup rasa. Disediakan beets dibersihkan dimasukkan ke dalam periuk dan masak hingga masak. Kemudian bit direbus disapu pada parut atau memotong jalur trim. Dengan cara yang sama, dan telur rebus dipotong. Timun dan radishes dipotong menjadi pihak. Semua bahan-bahan yang diletakkan di dalam kuali, tambah sayur-sayuran cincang, bawang, garam. yogurt Campuran yang terhasil telah dicurahkan dan air bercampur dengan teliti. Untuk hidangan meja dihidangkan sejuk.

Borsch resipi sejuk di Poland serta Borscht Lithuania menggunakan sebagai bit asas, tetapi Poles ditambah kepada sejuk sup sup sayur-sayuran. Untuk penyediaan sup Borscht Bahasa Poland, anda mesti mengambil bit kilogram, dua bawang sederhana, kira-kira seratus gram kubis, lapan gram sup sayur-sayuran, dua ratus mililiter krim masam, satu sudu mentega dan wain cuka, 3 biji telur rebus, garam dan lada secukup rasa. bit disucikan disapu pada parut, potong kubis, bawang dan herba. Kemudian, mereka goreng dalam mentega dalam kuali dipanaskan. Membawa mereka ke separuh, tuangkan dalam sup sayur-sayuran. Campuran telah lumat dengan pengisar, tambah krim masam, cuka, garam dan lada. Untuk hidangan meja dihidangkan sejuk.

Sejuk sup resipi di Ukraine menggunakan empat kentang rebus, dua sederhana beets, timun banyak, satu sudu teh gula, lobak pedas, mustard, krim masam, parsli, garam secukup rasa. Dikupas bit dicincang diletakkan di atas api dan masak hingga masak. Bit sup diperolehi ditapis dan disejukkan. kentang rebus dan timun dipotong menjadi jalur, bercampur dengan bit. Campuran yang terhasil telah dicurahkan sejuk bit sup ditambah sawi, lobak pedas, gula, krim dan garam. Di atas meja dihidangkan sejuk.

resipi sup sejuk boleh digunakan dan bahan-bahan lain - ia bergantung kepada imaginasi tuan rumah. Perlu diingatkan bahawa dalam dimasak buku atau di Internet menawarkan resipi hebat kolichntvo yang boleh diguna pakai.

hidangan sejuk tidak kurang lazat adalah sup hijau pertama. Sup ini dengan rasa yang halus indah akan hiasan meja panas. Borsch hijau resipi mengandungi bahan-bahan berikut: daging sup, tiga sederhana kentang rebus, bawang, lobak merah, pes tomato atau tomato dua, rasuk warna merah bata, herba dan garam secukup rasa. Lobak merah dan bawang goreng, menambah kepada mereka pes tomato atau tomato dicincang halus. Dalam kuahnya menambah kentang rebus cincang, bawang goreng dan lobak merah. Kemudian masukkan semua herba, garam secukup rasa, masak sehingga kesediaan. Hidangan makan dengan krim sejuk.

Mana-mana pemunya pasti perlu mencari resipi sup lazat dengan mana anda boleh membuat hidangan kaya unik dengan rasa indah, menyenangkan keluarganya.