Peptida dalam bahan makanan

Sejak zaman purba, orang bimbang tentang mengapa badan akan melalui proses penuaan. Satu soalan yang berkait rapat adalah apa peptida dan peranan mereka dalam proses ini.

Penuaan mula mengurangkan kadar tindak balas biokimia, memperlahankan jantung, otak, hati dan organ-organ lain. seluruh kehidupan kita ada kerana dua molekul: protein, peptida dan DNA. DNA sendiri tidak aktif, ia hanya asas matriks. Hanya apabila sambungan dengan bahagian tertentu peptida telah membaca sintesis protein tertentu dan kehidupan timbul.

Peptida membawa maklumat dari satu sel yang lain, memastikan pelaksanaan yang tepat pada masanya fungsi yang wujud mereka. Jika sel dengan betul memenuhi fungsinya, seluruh badan berfungsi dengan baik dan panjang kekal sihat. Oleh itu, adalah perlu untuk mewujudkan semua syarat bagi peruntukan berterusan bahan-bahan ini di dalam badan.

Peptida dalam produk membolehkan untuk melanjutkan jangka hayat sehingga 30%. Walaupun dalam peptida usia tua terapi adalah amat berkesan.

Fikirkan tentang pencegahan perubahan yang berkaitan dengan usia adalah munasabah sejak 35 tahun. Untuk melakukan ini, anda mesti betul menganjurkan mod hari, untuk mengambil program pemulihan badan berdasarkan bioregulators peptida (adalah ubat yang menghalang proses penuaan).

Peptida yang terkandung dalam produk, terutama tenusu. Juga, terdapat banyak dalam bijirin, kekacang, daging ayam, ikan, soya, beras, telur, gandum hitam, jagung, barli, makanan laut, kerang, radishes. Pakar mengatakan bahawa kontra dengan penggunaan peptida tanpa makanan. Sudah tentu, anda perlu memilih mereka, dengan mengambil kira ciri-ciri individu organisma, tetapi untuk melepaskan penggunaannya tidak mengesyorkan mana-mana doktor.

Seperti yang digunakan secara bertulis peptida dalam makanan jika ia memasuki perut untuk mencerna dan hydrolyze. Kepentingan makanan untuk menambah stok semulajadi peptida dalam badan adalah tanpa sebarang keraguan.

Menurut statistik, satu dalam hidup saya, secara purata menggunakan kira-kira 60 tan makanan. Walau bagaimanapun, tidak semua daripada mereka adalah berfaedah. Doktor mengatakan bahawa makanan yang harus berfungsi, yang terdiri daripada produk semula jadi yang dapat meningkatkan kerja-kerja badan-badan.

Kali pertama yang anda perlu mengambil makanan yang mengandungi peptida dalam makanan serius, selepas ia telah ditubuhkan bahawa ahli-ahli susu kasein peptida phosphorylated meningkatkan tindakan vitamin D.

Dalam dekad yang lalu ia telah mendapati banyak produk-produk ini, yang hadir peptida. Dalam proses pemprosesan semula jadi mereka dalam saluran pencernaan, mereka dibebaskan daripada struktur protein yang mengandungi, dan mula beroperasi sebagai mempunyai aktiviti intrinsik unit kawal selia. Mereka mempunyai mekanisme yang berbeza tindakan.

Peptida, yang dalam produk yang "pendek", iaitu yang terdiri daripada hanya 2-9 residu asid amino. Peptida paling lama yang terkandung dalam bijirin barli dan kacang soya. Dari usus peptida diangkut kepada pihak berkuasa mengenai peraturan pekerjaan yang dikira.

Peptida diasingkan selepas pencernaan susu dan yogurt, dapat masuk juga ke dalam aliran darah. Dalam plasma masukkan dua integer panjang peptid. Yang terkandung di dalam susu bahan memainkan peranan penting dalam pertumbuhan dan pembangunan manusia, perlindungan terhadap bakteria patogenik, virus.

Peptida digunakan secara meluas dalam kosmetik, terutamanya anti-penuaan. Struktur banyak pengeluar produk kosmetik termasuk elastin, kolagen, protein gandum dan embrio kacang soya. Baru-baru ini kita mula menggunakan peptida sintetik yang mempunyai penembusan yang tinggi ke dalam lapisan dalam kapasiti epidermis.