"Metaxa" - apakah ia dan mengapa anda minum

Greece terkenal dengan minuman beralkohol negara. Daripada jumlah ini, yang paling terkenal - "Metaxa". Apa yang ia? Malah, ia adalah campuran brandy dan anggur, yang datang pada tahun 1882 oleh Spyros Metaxas dalam Kifizii. Minuman yang telah diiktiraf secara meluas, dan enam tahun kemudian menjadi dieksport ke negara-negara asing. Secara rasmi, ia tidak memanggil mana-mana brendi atau cognac, kerana ia adalah - adalah sesuatu yang istimewa.

Sejarah kejadian

Jadi, Metaxa telah muncul lebih daripada 120 tahun yang lalu, pengeluaran adalah berdasarkan kepada tradisi winemaking Greece purba. Pada tahun 1888, di Piraeus, membuka kilang pertama bagi pengeluaran besar-besaran minuman. cognac lambang menjadi duit syiling purba yang ditemui semasa pembinaan kilang. Ia merupakan kemenangan orang Yunani ke atas Parsi dalam Pertempuran Laut Salamis.

Amerika Syarikat - negara di mana yang paling biasa minuman seperti "Metaxa". Ia adalah untuk orang Amerika? cognac ini dalam bentuk yang tulen, tetapi penuaan anggur. Satu lagi negara utama di mana ia lebih disukai - Jerman.

Leafing melalui halaman sejarah kita, kita dapat melihat bahawa maharaja Rusia dan maharani suka minuman beralkohol Greek: syarikat Yunani adalah pembekal rasmi mahkamah diraja ke 1917 Revolution dalam setahun. Athens masih mengekalkan pingat emas daripada Tsar Rusia dalam ingatan ini.

pengeluaran

Untuk mengeluarkan ini brandies double cognac digunakan penyulingan bahan wain dari Crete, dan Atticas Corinth (Greece rantau). Selepas itu dia terus 3-15 tahun dalam tong oak. Seterusnya, 60 darjah brandy "Metaxa" dicampur dengan anggur muscat khas yang dihasilkan di Pulau Lemnos dan Samos, dan penyerapan kelopak rose dan herba. Ekstrak wain tidak kurang daripada 12 bulan.

Pada peringkat akhir minuman itu dituang ke dalam tong oak, dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk dan menunggu selama enam bulan. Selepas tempoh ini campuran telah ditapis dan dituang ke dalam botol asal. Menggunakan logo syarikat dan label.

Metaxa bagi orang Yunani

Orang-orang Yunani pada soalan: "Metaxa - apakah ia?" Jawab adalah kabur. Bagi mereka ia bukan sahaja minuman beralkohol yang kuat - ia adalah satu Sekumpulan besar rasa yang tiada tandingan dan tradisi. Cognac adalah 40% alkohol, rasa seperti Perancis, tetapi dengan rasa yang istimewa minuman keras. Dia tidak minum, menikmati ia - menghirup perlahan-lahan, menikmati aroma dan rasa, perasaan dengan setiap nafas badan merebak kehangatan.

jenis

Bergantung kepada umur, terdapat beberapa jenis minuman yang mulia:

• tiga tahun - "Metaxa" 3 bintang;
• lima tahun - "Metaxa" 5 bintang;
• tujuh tahun - "Metaxa" 7 bintang.

Hanya dalam Greece terdapat pelbagai jenis 12 dan 16 bintang. 50 tahun dikekalkan minuman koleksi ini. Terdapat tong dan kelewatan 60- 90 tahun, tetapi walaupun 7 bintang menjadikan kekaguman para pecinta. Campuran ini sering digunakan untuk koktel. Jika mahu, mereka menambah ais dan lemon. Adakah anda pernah mendengar minuman itu sebagai "Centenario-Metaxa?" Apa yang ia? Ini adalah minuman yang dibotolkan dalam saluran porselin khas.

Rahsia kejayaan minuman - resipi yang baik, yang disimpan secara rahsia. Jumlah eksport adalah 60%, 120 negara membeli brandy ini. Sejak tahun 2000, pengeluar adalah ahli kumpulan syarikat Remy Cointreau. Dan sekarang "Metaxa" disenaraikan dalam 100 yang paling popular minuman beralkohol di dunia. Bersetuju, ia bercakap untuk dirinya sendiri. Oleh itu, Metaxa - simbol Greece, warisan Dionysus dalam bekas kaca.