Bagaimana bersedia brendi ceri

Salah satu minuman beralkohol yang paling biasa adalah setakat minuman keras itu, yang dibuat dengan buah-buahan atau beri buah-buahan dan alkohol, atau tanpa yang kedua, dan dengan tambahan gula untuk mewujudkan proses penapaian. Ia mempunyai keupayaan untuk mengekalkan rasa buah dari mana ia dimasak. Pada masa yang sama, brendi ceri hebat. Jika ini minuman rendah alkohol, bahawa dia sedang bersedia untuk teknologi berikut: botol yang dipenuhi dengan ceri masak (selepas mengeluarkan batang dan daun) untuk ¾, dan lain - gula, tutup dengan kain kasa dan dimasukkan ke dalam matahari untuk tempoh lima hari, gegaran sekali-sekala. Apabila akan memulakan proses penapaian, meletakkan botol di tempat yang gelap selama dua setengah bulan.

Mari kita mempertimbangkan beberapa cara untuk bagaimana untuk menyediakan brendi ceri di rumah.

1. Rendah Alkohol ceri minuman keras.

Bahan-bahan: tujuh kilogram ceri, berbintik-Tompok, tiga kilogram gula.

Beri dituang ke dalam botol, tuangkan gula, dan kemudian diikat dengan kain kasa dan meletakkan pada tiga hari di bawah matahari. Dari masa ke semasa, ia meletakkan perangkap air (anda boleh menggunakan polietilena bawah gusi) dan dibiarkan selama satu bulan di tempat yang gelap. Kemudian, minuman ditapis, diisi ke dalam botol bersih dan dimeterai.

2. brendi ceri klasik.

Bahan-bahan: tiga kilogram ceri, satu kg gula, satu liter vodka.

buah ceri diletakkan di dalam botol, isi dengan gula, diikat perkara kain buruk dan dimasukkan ke dalam matahari selama enam minggu. Dari masa ke semasa, jus ceri ditapis dan dituang ke dalam botol steril, yang dimeterai dengan teliti dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk gelap. Sementara itu, ceri selebihnya beralih di dalam bekas, tuangkan vodka, tutup tudung dan biarkan selama dua bulan, diikuti oleh ceri minuman keras ditapis, botol, dimeterai dan diletakkan selama enam bulan di tempat yang gelap.

3. Vishnovka.

Bahan-bahan: ceri hitam, vodka, gula secukup rasa.

ceri Podvyalit mesti berada di dalam matahari untuk tujuan ini ia merebak pada kain (single layer). Maka ceri diletakkan di dalam botol, tuangkan vodka dan kebenaran untuk tanamkan selama dua minggu. Selepas itu, cecair mengalir dan kembali dipenuhi dengan berry vodka dan kiri pada masa yang sama. Dari masa ke semasa, prosedur diulangi lagi, hanya kali ini ceri mesti ditinggalkan selama dua bulan. Maka semua cecair yang dicampurkan, mereka menambah gula, minuman yang dibotolkan dan disumbat. Oleh itu, brandi dan likur disediakan daripada buah-buahan yang berbeza.

4. brendi Perancis dari ceri.

Bahan-bahan: ceri, vodka, gula, kayu manis, bunga cengkih, limau kerak semua.

Ceri mengeluarkan benih, keratan dipotong oleh satu sentimeter, meletakkan mereka ke dalam balang disterilkan dan berputar-putar penutup. Banks tenggelam dalam air mendidih selama beberapa minit, dan kemudian ostuzhivayut. Maka buah-buahan dicurahkan vodka (ia harus melindungi mereka sedikit), tambah gula, kayu manis, bunga cengkih dan lemon kerak, atau mana-mana sitrus yang lain, tin dimeteraikan dan diletakkan selama tiga bulan di tempat yang gelap.

5. vishnovka Poland.

Bahan-bahan: satu kg ceri, lapan gram gula, dua ratus gram vodka.

Ceri disusun di bank-bank, tuangkan gula, dan dalam tiga hari penuh dengan vodka. Kemudian bank-bank diikat dengan kain dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat gelap selama dua bulan. Bersedia untuk minum ditapis, botol dan disumbat.

Oleh itu, brendi ceri mewakili berry minuman beralkohol pada 20%, yang disediakan sebagai rumah dari ceri buah-buahan segar, vodka dan gula, dan dari jus alcoholized. Dalam pengeluaran kilang, pelbagai bahan tambahan dan pewarna, dan teknologi pembuatan minuman dalam kes ini adalah lebih rumit.