Berita dan Masyarakat, Alam semula jadi
Mentha arvensis: penggunaan dan aplikasi
Mentha arvensis - tumbuhan wangi, yang dikenali ramai dari zaman kanak-kanak. Diedarkan di lorong tengah, suka tanah lembap, sering tumbuh di tebing sungai. Terima kasih kepada "menjalar" akar, membiak dengan cepat. Cukup untuk menanam belukar kecil mint di taman, dan dalam tahun yang ia akan berkembang permaidani subur.
ciri-ciri khas
Peppermint Field - salah satu daripada banyak spesies tumbuhan ini. Ia boleh didapati di mana-mana: di sepanjang badan-badan air di ladang, pergunungan, hutan basah. Satu ciri yang tersendiri - bau pelik daripada menthol. Menthol terkandung di dalam daun dan perbungaan. Kebanyakan kontsuntratsiya mendapati ia di perbungaan - sehingga 6%. Atas sebab ini, medan pudina digunakan secara meluas sebagai perasa pedas dalam masakan.
Bidang pudina liar, yang diwakili oleh gambar di atas, tidak digunakan dalam industri farmaseutikal. Untuk tujuan ini, dipaparkan jenis tertentu - pudina. Walau bagaimanapun, pudina hijau yang paling biasa digunakan secara meluas dalam resipi perubatan tradisional. Seperti yang ternyata, ia meninggalkan kecuali menthol mengandungi asid berharga organik, karotena, asid askorbik, tanin dan flavonoid.
Penggunaan perubatan tradisional
Bahan-bahan mentah yang digunakan daun, batang dan berbentuk bunga. Dalam segar daun bentuk mempunyai ciri-ciri analgesik. Daun perlu mengisar jari dan sapu ke kawasan yang terjejas. anestesia tempatan dicapai disebabkan oleh hakikat bahawa menthol disapu dengan sensasi sejuk dan reda sakit sedikit.
Mentha arvensis dalam infusi digunakan untuk gangguan saraf dan insomnia. Tetapi lebih kerap untuk rumput tujuan ini ditambah kepada teh; ini menukar rasa dan aroma minuman. Tidak ramai yang tahu bahawa teh ini - ubat yang sesuai untuk mencegah penyakit usus. Sifat-sifat antiseptik tumbuhan ini menjejaskan flora, mempercepatkan proses penghadaman dan pergerakan usus.
Decoctions herba ini membantu dengan gastritis, kekejangan usus, cirit-birit, kembung, mual. sup panas adalah disyorkan untuk minum dengan perut kosong setiap pagi. Juga ubat kumur berguna sup segar. ciri-ciri antimikrob membantu melawan penyakit gusi dan keradangan mukosa.
Tidak disyorkan untuk digunakan decoctions dan campuran pudina wanita hamil dan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun.
Digunakan dalam masakan
Dalam pudina masak terpakai dalam dos yang kecil sebagai perasa untuk hidangan pertama dan kedua. ia sering dimasukkan ke dalam resipi untuk persediaan untuk musim sejuk. Daun segar ditambah dalam penyediaan ikan goreng, daging, salad, sup, compotes.
Kilang itu kadang-kadang ditambah susu segar untuk mencegah pengasidan pesat. Sauerkraut, jeruk, salad tin yang lazat dan akan kekal lebih lama jika mereka menambah pudina kering.
Similar articles
Trending Now