Makanan beralkali: prinsip, menu, resipi

Hari ini, kita sering dapat mendengar daripada pakar pemakanan yang makanan perlu bukan sahaja seimbang dengan protein, lemak dan karbohidrat, tetapi juga mempunyai PH yang betul. Ia tidak apa-apa tetapi keseimbangan antara makanan berasid dan beralkali. Apakah perbezaan di antara mereka, dan bagaimana mereka memberi kesan kepada keadaan tubuh manusia? Hari ini, kami dengan ini dan kami akan menyiasat.

fisiologi bit

darah manusia adalah alkali dalam alam semula jadi, ia memainkan peranan yang penting bagi kursus yang betul proses metabolik. Untuk mengekalkan tahap PH pada tahap yang betul, ia adalah perlu untuk makan. diet yang telah diasingkan 80% produk alkali dan 20% asid. Pada masa yang sama, Rusia purata biasanya diperolehi sebaliknya. Hari ini kita akan bercakap tentang apa makanan alkali, dan bagaimana ia boleh memberi kesan kepada keadaan badan.

Melanggar PH dan akibatnya

Metabolisme asid makanan terbentuk (urik, asid laktik), dan sudah tentu, mereka bertindak balas secara kimia dengan darah alkali dan limfa. tindak balas peneutralan berlaku. Walau bagaimanapun, jika dikuasai oleh produk asid-gen, badan tidak dapat menampung dengan mereka dalam diet. Ia bermula pengasidan badan, dan kami berasa keletihan dan sakit kepala, hilang selera makan dan ketegangan saraf.

Terdapat tanda-tanda lain yang mana kita boleh memahami bahawa keperluan mendesak untuk menguasai diet alkali. Untuk mengurangkan badan keasidan menggunakan natrium. Kadang-kadang stok tidak mencukupi, dan apabila tahap pH yang melebihi had, peneutralan adalah kalsium. Nah, jika ia adalah dalam jumlah yang mencukupi datang dari makanan, tetapi lebih kerap ia dihanyutkan dari gigi dan tulang. Ini membawa kepada pembangunan osteoporosis.

Ia adalah penting untuk mengetahui

Kami tidak hanya membuat keputusan untuk berurusan dengan hakikat bahawa diet yang beralkali. hyperacidity kronik - adalah satu keadaan yang tidak normal di mana proses degenerasi dipercepatkan dan penuaan. Anda perlu tahu bahawa semua toksin dalam badan kita adalah dalam asid bentuk. Untuk mengelakkan pengumpulan mereka, boleh makan makanan yang bertentangan.

Itulah sebabnya ia adalah sangat penting untuk mengetahui yang makanan yang berasid dan yang beralkali. Kalsium dan magnesium, natrium dan kalium, besi dan mangan yang terkandung dalam makanan, mewujudkan kesan alkali. Tetapi sulfur, iodin, fosforus, asid laktik, berbeza, menggalakkan pengasidan. makanan beralkali menunjukkan bahawa anda memahami dengan baik bahawa ia makan dan bagaimana ia memberi kesan kepada keadaan badan.

membuat senarai

Ia perlu setiap hari di dapur anda, di hadapan matanya, sehingga anda belajar untuk membahagikan produk kepada dua kategori. diet asid-alkali adalah seimbang, ia bukan satu diet yang melibatkan penghapusan lengkap satu memihak kepada yang lain. Ia hanya cara yang berbeza dalam kehidupan. Menganalisis senarai makanan berasid, kita mula memahami bahawa mereka membentuk asas makanan kita. Ini termasuk:

• Semua gula-gula dan gula-gula yang mengandungi gula putih. Cuba untuk melatih diri untuk minum teh dengan kemanisan daripada fruktosa, tarikh dan madu.
• Semua produk yang berasal dari haiwan. Senarai ini adalah sangat panjang, tetapi semua orang begitu jelas bahawa ia adalah daging dan telur, ikan dan ayam.
• Susu dan produk susu juga menduduki tempat yang mulia di kalangan yang berpotensi berasid.
• Semua bijirin dan kekacang, yang secara tradisinya dianggap sebagai makanan yang sihat.
• produk separuh siap.
• Lemak dan minyak, dan dengan mereka semua makanan goreng.
• Kacang dan benih.
• Teh, kopi dan alkohol dan minuman berkarbonat.

Asid dan makanan beralkali perlu dalam diet kita setiap hari. Tiada mereka tidak boleh dianggap berbahaya, maka segala-galanya dalam bahagian. Produk di atas berguna dalam kuantiti yang kecil, dan mereka mesti ditambah dengan hiasan, yang mampu untuk meneutralkan asid yang dihasilkan.

makanan beralkali

Tidak ada yang baru kepada anda, kami tidak dibuka. prinsip-prinsip pemakanan sihat menegaskan benar-benar perkara yang sama. produk haiwan (daging, mentega, susu) harus 20% daripada makan dan pelengkap terbaik untuk mereka adalah sayur-sayuran. Senarai makanan beralkali termasuk semua buah-buahan, termasuk buah-buahan sitrus, jadi jangan takut untuk makan oren dan minum teh dengan lemon. Ia juga boleh termasuk semua sayur-sayuran segar dan akar hijau. Satu-satunya pengecualian adalah kekacang. Tetapi kacang kuda proraschonny atau mengubah sifat-sifatnya kepada sebaliknya, supaya ia boleh dengan selamat dimakan.

Tambahan dan komen yang berguna

Seperti setiap peraturan, terdapat juga pengecualian. Sebagai contoh, mana-mana bijirin adalah sederhana berasid, tetapi angka ini meningkat selepas pengisaran. Oleh itu, beras perang dan soba hijau adalah lebih diutamakan. Dicerna percambahan kacang di menjadi kurang berasid. Segar, susu mentah adalah alkali, manakala yang dipanaskan atau direbus menjadi berasid.

Prinsip diet alkali

Jika anda tidak pernah berfikir tentang PH-produk, badan anda tidak boleh menjadi hak semua. Oleh itu, langkah-langkah tertentu akan diperlukan untuk membawa ke dalam perintah. Selalunya, diet alkali berlangsung kira-kira 3-4 minggu, yang mana badan mempunyai masa yang cukup untuk membersihkan toksin dari asid.

Malah, diet adalah sukar untuk memanggil. Kemungkinan besar, kita hanya mengulangi prinsip diet yang sihat. Hasilnya ialah bateri alkali klasik. Menu ini adalah berdasarkan kepada nisbah produk alkali 80% dan 20% asid. Dalam kes ini, anda perlu makan perlahan-lahan, menikmati setiap gigitan dan mengunyah. Selepas makan dibenarkan untuk minum secawan teh herba, tetapi selepas jam 19:00 perlu memberi badan anda peluang untuk berehat.

Kita perlu memulakan hari dengan sayuran hijau dan kuning, manakala makanan vegetarian boleh dimakan mentah atau direbus. Pilihan terbaik - ia salad yang dipenuhi dengan minyak semula jadi atau jus lemon. Buah-buahan dan buah-buahan kering melengkapkan hidangan lain. Dua kali seminggu anda boleh makan ikan, daging secara sederhana setiap hari, bijirin tiga kali seminggu.

menu utama

Matlamat utama adalah semula jadi untuk medium alkali badan. Pemakanan memainkan peranan yang sangat langsung. Jadi, terkenal 80% daripada diet harus mengambil kira makanan berikut:

• Bijirin: soba dan beras perang dan oat.
• Buah-buahan: hampir mana-mana, ini boleh termasuk limau dan lemon, avocado, pear, buah tin dan kurma.
• Sayur-sayuran: kategori terbesar. Anda boleh memasak untuk diri mereka sendiri kentang bakar dan kembang kol, bit dan bawang putih, sayur-sayuran segar, timun dan tomato.
• Kacang, biji labu dan biji bunga matahari, badam dan walnut.

Melengkapkan produk asid mereka. Mereka boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan.

• produk herba, termasuk kekacang, kacang dan bijirin.
• Protein.
• Minuman. Ini teh dan kopi.

Tiga sihat diet ikan paus

Kita masih mempunyai masalah yang lalu, memikirkan bagaimana untuk menguruskan dari produk yang ditawarkan lazat dan sihat diet alkali. Resipi untuk membantu anda membuat ia supaya keluarga anda tidak akan sedar yang berpegang kepada diet tertentu. Oleh itu, saham sayur-sayuran adalah bahan utama. Lazat dan berkhasiat, ia perlu digunakan sekerap yang mungkin. Anda perlu 2 cawan merah kentang, brokoli, bayam, saderi dan zucchini. Semua ini perlu dipotong dan dilipat ke dalam kuali, tuangkan dua liter air dan masak sehingga lembut kira-kira 30 minit. Terikan sup dan simpan dalam peti sejuk.

salad sayur-sayuran - ia adalah kursus yang kedua, yang sepatutnya di atas meja setiap hari. Anda akan memerlukan tiga tomato, kubis bunga, timun dan anggur serta minyak sayur-sayuran. Untuk meningkatkan nilai pemakanan anda boleh menambah ayam masak atau telur. Kembang kol perlu pra-mendidih dalam air masin dan bahagikan kepada florets. Semua bahan-bahan lain potong dadu dan musim dengan mentega.

Anda boleh menukar pelbagai produk, untuk mengambil bit dan lobak merah, kentang dan saderi, herba segar, jika dikehendaki.

pencuci mulut

bateri prinsip alkali menggesa untuk meninggalkan gula-gula halus, tetapi begitu bersemangat untuk memanjakan diri dengan sesuatu yang lazat. Kami membawa kepada anda salad buah-buahan yang indah, yang boleh dijadikan sebagai hidangan, sarapan pagi atau minuman petang yang berasingan. Potong pir dan epal menjadi kepingan kecil, tambah buah ara, halus mencincang walnut. Ia masih belum dapat berkembang salad aiskrim mangkuk dan menambah pertengahan sesudu yogurt rendah lemak atau krim masam.

Apa yang kita dapat hasilnya?

peralihan yang sukar untuk gaya baru makanan, jika anda tidak tahu 100% bahawa ia memberi anda. diet alkali membolehkan sudah selepas minggu pertama untuk ambil perhatian peningkatan keadaan kulit. Tambahan pula, pencernaan normal, mengurangkan kembung dan kembung perut. Orang yang merasakan pecah tenaga, meningkatkan tumpuan perhatian dan ingatan. mood bertambah baik dan keinginan untuk gula-gula, kopi dan alkohol berkurangan.