Lempeng bola: resipi untuk kefir dalam dua penjelmaan,

Apa yang anda fikir, apa baking adalah begitu mudah bahawa penyediaan tersedia perempuan-perempuan simpanan walaupun orang baru? Banyak orang akan ingat bahawa langkah pertama dalam masakan, mereka bermula dengan lempeng biasa. Teknologi produk-produk ini rosy bersahaja adalah agak mudah: menguli doh ketebalan sederhana bahan-bahan yang ada dan kemudian dibakar pada kuali panas dalam minyak atau tidak. Anda boleh memasak lazat mufin lemak untuk yogurt atau susu dengan yis atau baking soda. Artikel ini menawarkan beberapa resipi penaik lazat.

Kefir lempeng subur: Resipi pertama

Perbezaan utama antara kaedah penyediaan adalah perintah mencampurkan bahan-bahan, salah satu yang - soda atau serbuk penaik. Paling lembut dan besar sekali lempeng diperolehi jika komponen ini adalah untuk gosok kerja awal secara langsung dalam yogurt atau produk tenusu lain. Kerana jisim buih yang terhasil, doh akan menjadi sangat ringan dan lapang.

Mengambil 0.5 L dadih (sebaik-baiknya dari peti sejuk, iaitu. E. Bilik suhu). Kacau menggunakan selama 1 jam yang lengkap. L. mudah soda penaik dan kacau dengan garpu. Segera tukul dalam campuran 2 biji telur. Kemudian tambah 2 sudu besar. l. gula pukal dan beberapa bisikan garam. Yang berbuih cecair sypte tepung dan uli. Ia akan mengambil masa kira-kira 400 g Konsisten doh harus mempunyai cukup tebal. Apabila anda cuba untuk mencurahkan dari sudu, ia tidak seharusnya mengalirkan dan seret campuran thickish.

Jika anda tidak memenuhi syarat ini, anda tidak akan menghasilkan subur penkek. Resipi membolehkan menambah tepung "oleh mata". Setelah doh siap, memberinya minuman sedikit. Menjalankan penaik pada kuali panas dengan bahagian bawah yang tebal dalam minyak sayur-sayuran, secara berkala mencurah dalam bahagian-bahagian kecil. produk dibakar kering tidak boleh digunakan untuk preskripsi ini, sebagai lempeng diperolehi dalam lembap. Ia juga disyorkan untuk menggunakan penutup. produk goreng dalam satu tangan 2-3 min., Menjadikan mereka kepada yang lain. Sedia tempat pancake panas pada tuala kertas untuk menghapuskan minyak berlebihan. Berkhidmat kepada mereka ditaburi dengan gula tepung, menyiram jem, madu atau krim.

Kefir lempeng subur: Resipi untuk kali kedua

Kaedah ini berbeza daripada yang sebelumnya kerana soda menuangkan ke dalam adunan masak sepenuhnya sebagai komponen yang terakhir. Keputusan juga sangat subur penkek. Resipi, diterangkan di bawah, direka untuk hasil yang lebih rendah daripada produk siap, sebagai bahagian produk dibahagikan secara kasar pada separuh. Campuran dalam semangkuk panas 1 cawan yogurt tanpa lemak, ayam segar 1 biji telur 1 sudu besar. l. gula, secubit garam, 2 sudu besar. l. apa-apa minyak dan 1 cawan tepung. Selepas massa itu dibawa untuk melengkapkan kehomogenan, vsypte 1/2 jam. L. baking soda atau serbuk penaik juga. Campuran dengan sebat cahaya harus bermula gelembung sedikit. Meninggalkan doh selama beberapa minit untuk penapaian mudah, dan kemudian bakar, berdasarkan cadangan dari kaedah sebelumnya.

"Lush" boleh sama disediakan lempeng pada curdled. Resipi ini akan berbeza hanya dengan penggantian satu produk susu yang ditapai yang lain. Dengan cara ini, ramai suri rumah dalam kes-kes yang melampau, menggunakan krim, dicairkan dengan air masak atau susu. Pada masa yang sama kita perlu meningkatkan jumlah tepung untuk ketebalan yang dikehendaki.