Lazat dan rangup salad "Nijinsky": langkah demi langkah resipi

Timun boleh masin, perap, dan anda boleh membuat "Nijinsky" satu salad. Resipi bahan kerja adalah luar biasa kerana ia disediakan untuk walaupun dibenarkan untuk memohon keluk besar, bopeng dan sayur-sayuran hodoh. Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa makanan ringan ini ternyata sangat lazat, wangi dan garing.

salad musim sejuk "Nijinsky": langkah resipi dengan penyediaan langkah kosong

bahan-bahan yang diperlukan:

• cuka 9% ke - 100 ml;
• timun mana-mana pelbagai - 2 kg;
• garam yg mengandung natrium adalah baik - 2 sudu besar;
• bawang bawang putih - 2 kg;
• Halus minyak bunga matahari - 100 ml;
• pasir gula - 3 sudu besar;
• lada hitam - 8-10 keping.

penyediaan pembungkusan

Sebelum anda menyediakan salad, "Nijinsky", pastikan untuk menyediakan peralatan yang diperlukan. Ini memerlukan untuk mengambil beberapa botol 750-gram, baik mencuci mereka daripada abu dan kemudian disterilkan bersama-sama dengan topi roll-in dalam apa-apa cara (dalam dandang dua, pada dapur gas, dan sebagainya. D.).

sayur-sayuran pemprosesan

Seperti yang dinyatakan di atas, salad "Nijinsky" untuk musim sejuk boleh disediakan daripada mana-mana pelbagai sayur-sayuran. Mereka mesti dimasukkan ke dalam mangkuk dan isi dengan air sejuk. Dalam keadaan ini, produk desirably bertahan pada jam pertama. timun lagi perlu untuk mencuci, memotong dan cincang pangkal kepada ketebalan polukruzhochki sehingga 4 mm. Di samping itu, ia diperlukan untuk melepaskan daripada sekam bawang putih dan potong ke dalam gelanggang.

pembentukan makanan ringan

Untuk salad "Nezhinskii", yang mana resipi adalah sangat mudah, bertukar berair dan lazat, sayur-sayuran yang diproses akan rasa cetek garam yg mengandung natrium, gula dan lada hitam dalam bentuk kacang, kemudian gaul rata dan mengeram pada suhu bilik selama 25 minit. Pada masa ini, timun memberi jus mereka, dan anda dengan selamat boleh memasak di dapur gas.

rawatan haba bahan kerja

Apabila sayur-sayuran lemas dalam jus sendiri, mereka perlu meletakkan di dapur dan perlahan-lahan membawa sehingga mendidih. Rebus timun preform desirably kira-kira 10 minit. Kesimpulannya, produk perlu tuangkan ditapis minyak bunga matahari dan Jadual 9% cuka.

Seaming salad musim sejuk

Apabila timun dalam air garam lagi mendidih dan menggigit selepas penambahan minyak, mereka harus berada dalam keadaan panas berkembang disterilkan bank 750 gram (lurus sehingga ke atas) dan segera roll melalui peranti khas. Selanjutnya dilaksanakan preform untuk flip terbalik, balut dalam selimut dan kiri dalam kedudukan itu selama kira-kira 17-20 jam. Pada masa ini, balang yang sejuk, dan anda dengan selamat boleh membersihkan bilik bawah tanah, atau di mana-mana kedai lain untuk makanan ringan musim sejuk.

Bagaimana untuk membentangkan bahan kerja musim sejuk ke meja

Sayuran "Nijinsky" salad, resipi yang diperkenalkan sedikit di atas boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah kira-kira satu setengah tahun. Walau bagaimanapun, ia adalah mungkin untuk menggunakan sudah selepas 3-5 minggu. Saya berkhidmat hidangan ini kepada jadual dalam mangkuk ais krim kecil, bersama-sama dengan kursus kedua atau pertama. snek selesai mempunyai rasa yang istimewa dan rasa, serta crunches lazat semasa makan. Selamat makan!