Kue buatan sendiri untuk teh: kek "Salad" dengan ceri, resipi untuk semua majlis

Hidangan ini sangat lazat, ia tidak mengambil masa yang lama untuk menyediakan dan memerlukan kemahiran kecil dalam perniagaan masakan. Ia digabungkan dengan teh, kopi, kompot atau jus dengan sempurna, ia kelihatan menyelerakan di atas meja dan sesuai untuk acara kanak-kanak, dan juga untuk acara yang lebih mantap.

Penerangan hidangan

Kek "Shalash" dengan ceri, resipi yang akan dibentangkan kepada anda, tidak seperti nalists dengan pemadat dan krim. Pada dasarnya sebagai "forcemeat" ceri atau tindakan beri lain. Krim yang digunakan krim masam, dari susu pekat, buah dan sirup berry, dan sebagainya. Saya hanya mahu ambil perhatian terhadap nuansa ini. Dalam apa-apa kek "Shalash" (dengan resipi ceri membolehkan pilihan) anda boleh meletakkan pelbagai rasa, vanillin, rum atau kayu manis, minuman keras atau semangat jeruk.

Resipi untuk kek klasik

Untuk menyediakan hidangan pencuci mulut ini, anda perlu: tepung - 2 cawan (500 g), susu - 3 cawan (anda boleh menggantikan beberapa dengan air), telur - 3, mentega - 50 g juga dalam kek "Shalash" dengan ceri, 1-2 sudu teh gula dan garam (sudu teh tidak lengkap).

• Untuk membuat doh indah, lakukan ini: memecahkan telur, memisahkan kuning telur dari putih, mengalahkan mereka dengan garam. Tuangkan susu, tuangkan gula. Meleleh mentega dan letakkan juga, kemudian kacau, supaya benjolan tidak berubah, tambah tepung. Semua bercampur dengan baik. Akhir sekali, tambahkan tupai ke kek "Shalash" dengan ceri. Resipi, bagaimanapun, membenarkan dan tidak memisahkan kuning dari protein, menguli doh dengan telur keseluruhan. Kemudian, pada besi kecil yang lebih baik, yakni, kuali yang berdinding tebal, panaskan minyak dengan baik, tuangkan adunan itu, panggang buahnya. Bersedia menumpuk longgokan. Oleh kerana ini adalah kek "Shalash" dengan ceri, anda perlu menyediakan buah beri. Untuk pencuci mulut yang segar, dikupas, atau dalam tin, dalam jusnya sendiri. Mereka perlu dilemparkan ke dalam colander untuk membuat cecair kaca. Bagi setiap pancake meletakkan sebilangan ceri dan menggulungnya dengan tiub. Lipat serta-merta ke atas hidangan di mana kek akan dihidangkan ke meja. Letakkan tiub dengan piramid. Jika mereka ternyata banyak, maka hanya satu untuk yang lain. Kemudian letakkan lapisan piramida.
• Sekarang krim, yang perlu dituangkan kek "Shalash". Berikut adalah contoh yang paling mudah, masam. Dengan cara ini, ia adalah untuk pencuci mulut dengan pengisian seperti itu sesuai dengan yang terbaik. Jumlah krim masam ditentukan oleh jumlah pancake. Satu kek medium memerlukan kira-kira setengah liter, segar, lemak tinggi. Dalam krim masam, tuangkan vanillin dan serbuk gula (segelas produk utama separuh segelas serbuk). Letakkan kuali pada ais atau mandi dengan air sejuk dan kocok dengan kocok atau mixer sehingga krim bertambah sedikit, dan dengan jumlahnya menjadi 2 kali lebih banyak. Sekiranya krim masam masih cair, gelatin haba (untuk jumlah produk yang ditunjukkan adalah 10 g) dan tuangkan panas, nipis, tuangkan. Kacau dan tuangkan kek krim. Anda boleh memercikkan atas dengan cili kelapa atau coklat. Segera masukkan ke dalam peti sejuk, supaya krim itu bertahan, selama beberapa jam.
• Seperti yang telah ditulis di atas, ada kemungkinan untuk meletakkan pelbagai bahan perisa dan bahan perasa dalam adunan. Contohnya, buatkan infusi vodka yang kaya dengan lemon atau kulit oren. Apabila menguli doh, tuangkan 1-2 sudu besar. Pancake akan memperoleh aroma khas, sangat menarik, dan adunan akan menjadi sejuk, subur. Dalam krim, anda juga boleh menambah pewarna makanan atau sedikit jus ceri.

Nasib baik kepada anda pencuci mulut!