Kacang Vigna: resipi memasak

Vigna adalah kacang hijau yang sering dimasak di China. Ia menjadikan hidangan yang sangat lazat, kerana ia kaya dengan vitamin dan unsur surih. Dalam artikel ini, kita belajar di mana karya masakan masakan bahan utama adalah asparagus bean vigna. Resipi sangat mudah dan boleh diakses oleh semua orang.

Kacang Fried

Mungkin, ini adalah hidangan yang paling mudah dan paling cepat. Ia mengambil sedikit masa, tetapi ternyata merawat yang lazat, berguna dan berkhasiat. Sebagai permulaan, saya ingin memberi amaran kepada anda bahawa kacang Cina dimasak dalam polong dan tidak dibersihkan. Sebelum permulaan proses, vignette harus dibasuh dengan sangat teliti di bawah air yang mengalir. Kemudian letakkan pada kertas atau tuala biasa untuk pengeringan. Sementara itu, hidupkan kuali, tuang 2 sudu besar. L. Minyak sayuran. Panaskan bekas dan tuangkan sayur-sayuran. Kacau selama 5 minit. Garam, lada secukup rasa.

Selepas 5 minit, cuba kacang. Jika ia menjadi lembut dan ditindik dengan garpu, api boleh dimatikan. Pan masak dengan penutup Vigna yang panas. Biarkan ia menetapkan kira-kira 5 minit. Kemudian taburkan bahagian atas dengan keju parut, sayur-sayuran. Hidangan boleh dihidangkan di atas meja dengan bubur atau kentang lecek. Anda perlu mendapatkan kacang yang sangat enak dan harum. Resipi boleh disediakan sendiri. Perkara utama bukanlah untuk mengawal kacang-kacangan, kerana rasa dan aroma hidangan tidak akan menjadi apa yang anda harapkan.

Sup kacang

Dia memasak tanpa kentang, kerana vigna sudah sangat berkhasiat. Untuk membuat sup yang lazat, basuh 200 g kacang dan pilihan potongan. Kemudian letakkan 1 kepala bawang cincang, 50 g lobak dan 20 g akar pasli pada kuali yang panas. Di sini, tambah 1-2 sudu besar. L. Tepung untuk penebalan. Rebus seliter air, letakkannya. Semasa dia sedang membuat bir, cincang halus satu bawang, tomato, pasli. Semua sayur-sayuran dimasukkan ke dalam air untuk kacang, garam secukup rasa. Sup perlu dimasak sehingga vigna menjadi lembut. Matikan hotplate - hidangan boleh dihidangkan ke meja. Pastikan untuk mengisi dengan krim masam.

Vigna dalam krim masam

Untuk membuat hidangan asli ini, potong 400 g kacang panjang dan tuangkannya dengan air mendidih selama 5 minit. Sementara itu, potong bawang kecil ke dalam kiub kecil, dan 2 tomato menjadi kepingan. Bawang goreng ringan, tetapi tidak sehingga coklat keemasan. Dalam periuk kecil, taburkan vignet tersebut. Teratas dengan tomato dan bawang goreng. Dalam kapasiti yang sama, tuang sayur-sayuran 200 g krim masam. Apabila mereka pandai membiarkan jus, maka mereka boleh bercampur-campur. Tuang segelas air, tutup kuali dengan tudung dan letakkan selama 10 minit. Jangan lupa kacau sekali-sekala.

Apabila kacang menjadi lembut, anda boleh mematikan haba dan membenarkan hidangan itu dibancuh selama kira-kira 15 minit. Itu sudah siap untuk Sayuran Vigna. Resipi memasak, seperti yang anda lihat, sangat mudah dan mengambil sedikit masa. Oleh itu, hidangan ini telah mendapat populariti. Lagipun, anda boleh memasaknya setengah jam sebelum ketibaan tetamu atau memberi makan keluarga anda dengan sarapan pagi atau makan malam yang sihat.

Kacang Vigna: resipi memasak untuk musim sejuk

Pemeliharaan sayur-sayuran membantu menyelamatkan maksimum vitamin dan mineral. Selepas musim sejuk, anda juga mahu makan makanan yang enak, sihat. Oleh itu, kami mencadangkan anda cuba memasak kacang untuk musim sejuk. Fikirkan: mudah untuk membuka balang dan segera menyajikan hidangan istimewa ke meja, dan tidak berdiri berjam-jam di dapur. Terutama apabila anda sedang menunggu tetamu.

Vigna tin

Ia disediakan semata-mata. Pertama cuba kacang. Untuk melakukan ini, letakkan dalam air mendidih hanya selama 5 minit. Kemudian biarkan air longkang. Sementara itu, buatlah jeruk. Rebus seliter air dan tambah 20 g garam. Letakkan kacang-kacangan blanched dalam balang steril. Tuang sayuran dengan air garam panas. Sekarang bank perlu dilancarkan. Kacang lilin boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau hiasan untuk hidangan utama.

Kacang di Adjika

Ini hidangan yang hebat yang akan menjadi sangat penting pada musim sejuk. Pertama cuba 1 kg kacang selama 5 minit. Lulus pengisar daging 5 kg tomato dan 3 kg lada manis. Letakkan jus di atas api, biarkan ia mendidih. Sementara itu, keluarkan air dari kacang. Lulus melalui pengisar daging 3 pcs. Lada pahit dan 5 kepala bawang putih. Apabila jus mendidih, letakkan di dalamnya 1 sudu besar. L. Garam. Masukkan lada dan bawang putih yang dihancurkan ke bekas yang sama. Apabila cecair daun selama 10 minit, letakkan kacang ke dalam mangkuk. Biarkan ia masak dengan jus selama 5 minit lagi. Kemudian adjika dengan kacang mesti dilindungi di balang steril dan dilancarkan.

Salad panas dengan nasi dan sayur-sayuran

Ia ternyata hidangan yang sangat lazat. Ia disediakan dengan cepat dan mudah. Basuh dan bersihkan 3 kg tomato, 1 kg Vigna dan lada manis. Bubur sayuran dengan sempurna. Ini boleh dilakukan dengan bantuan pemproses makanan. Lipat bahan-bahan dalam periuk. Berus 0.5 kg bawang dan wortel. Slice them. Masukkan satu bekas ke sayur-sayuran.

Bilas dengan baik dan masukkan colander. Biarkan air lari sekarang. Sementara itu, letakkan semua sayur-sayuran di atas api, tambah mereka 1 sudu besar. L. Garam dan gula, tuangkan jumlah minyak sayuran yang sama. Pada api yang rendah, biarkan mendidih. Apabila air dari parit padi, masukkannya ke kuali untuk sayur-sayuran. Tambah kira-kira 1 sudu teh. Cuka sehingga warna tetap cantik.

Sekarang kita perlu mencuba beras supaya tidak dicerna. Apabila anda melihat bahawa ia sudah siap, maka anda boleh menuangkan salad panas pada balang steril. Gulung dan tutup pemeliharaan dengan selimut untuk penyerapan. Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan Sayuran Vigna. Resipi agak mudah, dan mana-mana suri rumah akan menghadapi mereka.

Salad dari terung dan kacang hijau untuk musim sejuk

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mencuci dengan teliti 1 kg terung dan lada manis di bawah air yang mengalir, bersihkannya dan potong ke dalam kiub kecil. Bawang (0.5 kg) dicincang oleh semirings. Seperti banyak lobak boleh diparut pada grater kasar atau potong tipis. Potong bawang putih (1 kepala). Potong kacang tali dalam jalur nipis. Tambah sayuran untuk rasa anda. Anda boleh mengambil basil, pasli, dill dan cincang halus. Masukkan sayur-sayuran di atas ke kazan, tambah minyak sayuran dan masak selama tidak lebih dari 15 minit.

Dalam keupayaan yang sama, letakkan 70 g pes tomato, 50 ml cuka, 100 g gula, garam dan lada secukup rasa. Tambah sedikit air dan teruskan reneh sayuran. Sekiranya anda mahukan hidangan yang lebih pedas, kemudian masukkan pod lada yang dicincang ke dalamnya. Gulung salad panas di balang steril dan tutup dengan permaidani hangat untuk infusi.

Lobio Vigna

Hidangan ini boleh disediakan bukan sahaja untuk makan malam, tetapi juga untuk musim sejuk. Untuk lobio, ambil 1 kg kacang, bilas dengan baik dan masak. Ia harus direbus sepenuhnya. Sementara itu, anda perlu menggoreng bawang sehingga keemasan dan dimasukkan ke dalam kuali ke lembu. Teruskan jisim untuk memasak. Potong ketumbar yang sangat halus dan pasli. Bawang putih, parut pada parutan halus. Apabila kacang dimasak, masukkannya ke jisim. Kemudian buang pasli, cilantro, tuangkan sedikit cuka. Tuangkan jem panas ke dalam balang steril dan gulungkannya. Ternyata lobio yang sangat enak, yang boleh anda serahkan ke meja, bahkan di musim sejuk.

Petua memasak

Sekarang anda tahu hidangan mana termasuk kacang. Resipi memasak dengan gambar akan membantu memahami bagaimana sayur-sayuran kelihatan. Dan juga pemula pemula akan dapat memasak produk unik ini. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa rahsia yang ditawarkan oleh tukang masak. Jadi, mereka mengatakan bahawa kacang boleh dimasak muda, bukan pembersihan buah. Ia dibancuh dengan cepat, ia tidak perlu ditegaskan untuk pembengkakan.

Anda boleh memasak wain dengan cara yang berbeza. Tunggu sehingga ia masak dengan baik, tetapi dalam kes ini, kacang-kacangan dibuat lebih lama. Adalah lebih baik untuk menyerapnya selama 12 jam. Kemudian ia akan segera dimasak. Untuk Vigna menjadi lembut, ia tidak boleh diasaskan pada permulaan memasak. Warna tidak akan berubah jika anda menambah sedikit jus lemon dan gula ke sayuran. Untuk membuat rasa tajam yang nyata, seperti di China, kacang-kacangan dibalut dengan halia tanah, lada panas dan bawang putih.

Kesimpulannya

Dalam artikel ini anda telah mengetahui resipi menarik dan asal, di mana vigna kacang berguna digunakan. Seperti yang anda boleh lihat, mudah untuk dimasak. Setiap pelayan wanita boleh mengendalikan hidangan sedemikian. Semua puding di atas disajikan di restoran Cina. Mereka terkenal dengan kesederhanaan, keaslian, penghalusan, aroma mereka.

Seperti yang ternyata, hidangan ini boleh dimasak di rumah. Semua yang diperlukan adalah kehadiran plat dan produk yang diperlukan. Pada dasarnya, jika anda tidak mempunyai ramuan yang betul, anda boleh membuat penambahbaikan. Anda boleh mencipta resipi sendiri. Anda pasti akan mencari gabungan sempurna, yang akan merayu bukan sahaja kepada anda, tetapi juga kepada keluarga. Masak, bereksperimen dan nikmati hidangan lazat yang unik.