Kacang. Ciri-ciri berguna produk. Menggunakan tujuan pemakanan dan perubatan.

Pada awal kacang makanan abad XVIII muncul di Rusia. Dia mengambil kebanggaan tempat di menu semua segmen penduduk. Terdapat lebih daripada 200 jenis produk yang lazat dan sihat ini, tetapi hanya kira-kira 20 daripada mereka digunakan dalam budaya rakyat. Spesies paling terkenal kekacang - kacang biasa, banyak bunga, lima, berbentuk semi bulan, aquifolium, dan lain-lain.

Tetapi banyak populariti di negara kita telah menerima kacang buah pinggang. kacang hijau bukan sahaja mempunyai rasa yang unik, tetapi juga sangat berguna dan berkhasiat. Ia kaya dengan komposisinya daripada makro dan elemen mikro dan vitamin, dan untuk protein kandungan melampaui juga beberapa daging. Ini adalah tumbuhan berharga terdiri daripada: besi, kobalt, iodin, zink, tembaga, fluorin, sulfur, mangan, molibdenum, magnesium, kalium, kalsium, fosforus. Serta banyak vitamin, karotena, folik dan asid askorbik. Tiap-tiap orang yang mahu kekal sihat dan menjaga pemakanan mereka, hendaklah dimasukkan ke dalam kacang menu. Ciri-ciri berguna produk yang lazat ini, sebenarnya, suri rumah yang unik dan ramai yang menggunakannya bukan sahaja untuk memperkaya dan ketepuan organisma, tetapi juga telah berjaya digunakan untuk tujuan perubatan.

Dalam perubatan rakyat, menyediakan campuran dan tinctures air. Sesuai untuk ini buah tujuan, bunga, biji dan kulit kacang. Sebagai contoh, dalam edema jantung dan buah pinggang menggunakan merebus daripada biji benih atau buah. Ia digunakan untuk menurunkan gula darah, tekanan darah tinggi, penyakit sendi, penyakit sistem, genitourinary obesiti, hati dan penyakit kulit. Ia mempunyai ciri-ciri anti-mikrob dan luka-penyembuhan.

Merebus kacang hijau boleh disediakan dengan cara berikut. Kira-kira 3 sudu besar. lada cincang tuangkan setengah liter air mendidih selama 15 minit. Biarkan 3 jam dan penapis. Ambil setengah cawan sebelum makan 3 kali sehari. sup ini adalah berguna dalam proses radang sistem urogenital dan batu dalam pundi kencing.

Ia juga jus berguna buah hijau belum masak atau kacang buah. Beliau mempunyai kesan antibakteria dan diuretik. Selain daripada mengurangkan gula dalam darah. Untuk rawatan yang mengambil satu sudu teh sehingga 6 kali sehari.

Berjaya digunakan untuk tujuan kosmetik. Topeng berguna yang menggunakan dimasak haricot kacang. Kebaikan adalah dalam meningkatkan pemakanan dan kulit, menghapuskan kedutan. Untuk menyediakan topeng perlu mengisar buah-buahan direbus, campurkan dengan jus lemon dan apa-apa minyak sayur-sayuran.

Ia sering berlaku bahawa ramai suri rumah jarang digunakan dalam diet keluarga kacang mereka. Ciri-ciri berguna produk kacang diketahui ramai, tetapi tidak ramai yang tahu bagaimana untuk memasak sedap dan apa yang sekarang.

Sebelum kacang memasak perlu rendam selama 6-10 jam. kacang merah , ia adalah wajar untuk menyerap sentiasa putih boleh dimasak serta-merta. Selepas direndam, menukar air dan letakkan di atas api. Beberapa minit selepas longkang mendidih dan tuangkan sejuk, tambah apa-apa minyak sayur-sayuran. Dan sehingga kacang masak, ia adalah wajar untuk tidak campur tangan.

Memilih untuk makan kacang daripada besar. Anda boleh menambah kepada sup, sup Borscht, dalam mana-mana salad. Ia adalah berguna sebagai direbus atau tin. Lempeng sangat lazat dengan kacang atau sebagai pengisian untuk pai.

Anda boleh memasak sebagai hidangan yang berasingan. Untuk melakukan ini, anda perlu untuk memasak kacang dan pukul dengan pengadun. Ciri-ciri berguna puri adalah dua kali ganda sebagai produk berjumbai dicerna lebih cepat dan lebih baik yang akan diperolehi oleh badan. puri boleh menambah lobak merah, bawang dan rempah secukup rasa.

Seperti yang anda tahu, semasa produk rawatan haba, banyak vitamin dan mineral yang hilang. Tetapi ia adalah kacang, ciri-ciri berguna yang tidak dapat dinafikan, dalam penyediaan dan pengetinan mengekalkan kekayaan pemakanan.