Makanan dan minumanResipi

Hirisan daging goreng ayam belanda: Beberapa resipi hidangan utama

Hirisan daging goreng ayam belanda - hidangan yang kedua-duanya berguna dan sangat lazat. Mahu belajar bagaimana untuk memasak dengan betul? Kami menawarkan anda pilihan beberapa resipi. Nasib baik dalam perniagaan masakan!

Hirisan daging goreng ayam belanda dalam ketuhar bawah sos plum

bahan-bahan yang diperlukan:

  • 120 mL sup ayam;
  • 4 Art. l kanji dan cuka balsamic;
  • Masak Plum - cukup untuk 150 g;
  • gula biasa - 2 sudu besar. l.;
  • 180 ml wain merah;
  • lada hitam, thyme - rasa;
  • bawang sederhana;
  • ayam belanda fillet - 650 g;
  • minyak ditapis;
  • lemak purata krim masam - 3 sudu besar. l.

arahan terperinci

Langkah №1. potong fillet menjadi stik (ketebalan optimum - 2 cm). Setiap keping garam dan taburkan dengan lada.

Langkah №2. Panaskan Grill kuali menggoreng. Kami merebak 2-3 schnitzel, berlumur dengan minyak. Ringan goreng (2-3 minit pada setiap sisi).

Langkah №3. Mengambil foil. Meletakkannya goreng schnitzels. Betul rapat. Kami menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. Pada 100 ° C daging bakar setengah jam.

Langkah №4. Kita perlu membuat sos plum. semua hanya di sini. Mencuci buah-buahan plum. Dipotong dua, mengeluarkan tulang. Kemudian cincang kiub pulpa. Panaskan kuali. Ia meletakkan kiub bawang. Goreng menggunakan mentega. Tuangkan gula. Kacau bahan-bahan. Apabila bijirin gula benar-benar dibubarkan, menambah kuali dicincang plum cuka dan thyme. Tuangkan wain dan sup. Taburkan dengan thyme. Rebus selama 4 minit. Ia kekal hanya untuk memekatkan sos, kanji kami.

Langkah №5. plat setiap ahli keluarga meletakkan hirisan daging goreng goreng yang baik ayam belanda, percikan ia di atas sos plum. Kami ingin anda selamat makan!

Schnitzel-Menteri

makanan yang ditetapkan:

  • 100 gram pek mentega;
  • dua telur;
  • Dill - cukup rasuk;
  • Separuh roti putih kering;
  • 0.4 kg ayam belanda payudara (payudara);
  • 1 sudu besar. l. tepung (pelbagai tidak penting);
  • rempah kegemaran.

Bahagian praktikal

  1. Untuk memulakan daging pinjaman. Basuh dalam menjalankan fillet air. Memakai tuala kertas untuk kaca cecair berlebihan. Kami berkongsi setiap payudara memanjang kepada 2-3 schnitzel. Apa yang akan datang? Schnitzel meletakkan antara dua keping sebuah filem yang boleh dimakan. Slugger dapur tukul.
  2. Dengan kayu yang dipotong dari kulit itu. Crumb cincang ke dalam jalur.
  3. Dalam mangkuk yang memecahkan telur. Terdapat juga tuangkan tepung dalam kuantiti yang betul. Perasakan dengan garam. Pemukul, tambahkan secubit lada.
  4. Wide pan memanaskan badan di atas dapur. Memasukkannya ke dalam pat mentega.
  5. Chops pertama dicelup ke dalam campuran telur, dan kemudian digulung dalam roti jerami. Kami menghantar daging ke tetapan pan, sederhana haba. Sebaik sahaja satu pihak perangan, menyerahkan kepada yang lain. Biasanya memanggang proses mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit.
  6. schnitzel bersedia ayam belanda dalam menteri meletakkan di dalam mangkuk. Hidangan hiasan sesuai hirisan lemon, tangkai sayur-sayuran dan hirisan tomato.

Sebagai Jerman menyediakan schnitzel ayam belanda: Resipi suri rumah Jerman

Senarai produk:

  • ubi kentang - 4 pcs;.
  • 50 g mentega dan pasli;
  • paprika manis - ½ sudu teh;..
  • 0.4 kg ayam belanda fillet (sebaik-baiknya payudara);
  • secubit selasih;
  • lada panas dan garam - secukup rasa.

proses penyediaan

  1. Mari kita mulakan dengan pemprosesan daging. Fillet potong memanjang yang tebal adalah 2-3 cm. Tidak menggalakkan mereka menggunakan tukul khas. Perasakan dengan garam. Taburkan dengan lada.
  2. kentang dikupas dibasuh dan melalui parut (pemisahan dengan lubang besar). Jisim yang terhasil adalah dibahagikan dengan 2 bahagian.
  3. Separuh kentang parut, menewaskan dengan pengadun, mencari negeri puri. Kami beralih ke dalam mangkuk. Terdapat juga menambah lada panas dan separuh kedua kentang. Taburkan dengan paprika manis dan selasih. Perasakan dengan garam. Semua bahan-bahan ini perlu dicampur.
  4. Schnitzels dilancarkan dalam berat badan kentang. Dimasukkan ke dalam kuali panas. Goreng di kedua-dua pihak (kira-kira 7-8 minit) menggunakan minyak. Pada masa ini, daging ayam belanda perlu warna perang.
  5. Kita beralih schnitzels pada baking sebelum ini berlumur dengan minyak. Kita bakar hidangan kami dalam oven (pada suhu 180 ° C). Proses ini akan mengambil masa tidak lebih dari 15 minit. Berkhidmat, dihias dengan tangkai daun pasli.

tambahan

Hirisan daging goreng ayam belanda - santapan yang cukup. Ia adalah sepenuhnya mampu untuk memuaskan kelaparan anda. Walau bagaimanapun, ia boleh dihidangkan dengan ulam - sauerkraut, kacang rebus, salad segar dan kentang lecek.

Kesimpulannya

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat stik berair dan rasa dari ayam belanda. Resipi, yang dikemukakan dalam artikel ini, mari hostes untuk mewujudkan hidangan gourmet, hampir seperti di sebuah restoran.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.