Hati Cod: Manfaat dan Kemudaratan untuk Tubuh Manusia

Manfaat minyak ikan adalah legenda. Ramai yang tahu bahawa hati ikan kod (faedah dan bahaya yang akan dipertimbangkan dalam artikel ini) telah digunakan oleh doktor pada zaman purba untuk penyembuhan pelbagai penyakit. Pada zaman dahulu, ketika vitamin belum ditemui oleh sains, disarankan untuk meningkatkan ketajaman visual. Mari kita mengkaji sifat-sifat hati ikan kod dari perspektif perubatan moden.

Ciri-ciri Produk

Liver cod, faedah dan bahaya yang ditentukan oleh sifat dan komposisinya, mengandungi sejumlah besar vitamin A. Ini menjadikannya produk yang diperlukan dalam kes-kes gangguan penglihatan. Vitamin yang sama membantu mengekalkan kekuatan gigi, keadaan kulit yang baik dan ketumpatan rambut. Pada mulanya, produk ini sangat berharga kerana rasa dan kandungan lemak hati ikan kod. Manfaat dan kemudaratannya ditemui apabila mereka menyedari bahawa penggunaannya secara signifikan meningkatkan keadaan pesakit dengan arthrosis dan rematik, Dan juga menimbulkan penyakit kulit pada pesakit alergi. Di hati, kepekatan bahan adalah tinggi, yang membantu menguatkan sendi dan mencegah kecacatannya. Juga, orang-orang yang kerap menggunakan produk ini, tulang yang lebih baik dan lebih cepat. Hari ini komposisi hidangan banyak dikaji secara saintifik. Bukan pengecualian, dan produk seperti hati ikan kod - faedah dan bahaya ia mendapat justifikasi saintifik. Penyembuhan tisu tulang yang dipercepat, ternyata disebabkan oleh kandungan kalsium dan vitamin D yang tinggi di hati. Ia berguna kerana ini untuk pesakit dengan osteoporosis (tulang patologis patologi), atlet dan remaja yang intensif dilatih. Yang terakhir ini membantu mengelakkan kekurangan kalsium semasa tempoh pertumbuhan aktif dan transformasi badan semasa baligh. Selain mikroelement yang disebutkan, hati ikan kod mengandungi zink, iodin, magnesium, tembaga, fosforus, natrium dan besi. Produk ini bukan sahaja kaya dengannya, tetapi juga mengandungi bahan-bahan ini dalam keadaan mudah dicerna, yang bermanfaat untuk organisma kanak-kanak dan orang yang menderita pelbagai penyakit. Tembaga membolehkan sistem imun untuk menghadapi keradangan, dan besi adalah sangat diperlukan untuk memantau tahap hemoglobin.

Hati ikan kod dalam diet manusia. Pencegahan aterosklerosis

Di dalam diet harian yang sihat, cukup untuk mempunyai tiga puluh gram hati ikan kod. Jumlah ini mengimbangi kekurangan vitamin, meningkatkan pembekuan darah (kerana kandungan heparin). Pada masa Soviet, penerimaan "minyak ikan" adalah popular - ia tidak kehilangan kaitannya sekarang. Tetapi sedikit yang tahu bahawa ia kini dibebaskan dalam kapsul - ini menjadikan penerimaannya lebih menyeronokkan untuk kanak-kanak. Asid tak tepu lemak, yang terdapat dalam hati ikan kod, menguatkan saluran darah dan mengurangkan tahap kolesterol - sangat penting untuk pencegahan aterosklerosis. Semua ciri berguna produk dipelihara semasa pengetinan.

Hati ikan kod. Harm

Produk ini boleh menyebabkan kerosakan yang ketara kepada kesihatan, jika mereka disalahgunakan, seperti, sesungguhnya, apa-apa produk lemak dari asal haiwan. Jangan makan hati kepada orang yang mempunyai alergi terhadap makanan laut dan mereka yang mempunyai kemungkinan pembentukan batu di pundi hempedu dan buah pinggang.