Sebelum menerangkan kognac "Old Kenigsberg", saya sepatutnya mengatakan beberapa perkataan mengenai apa yang dikenali sebagai jenama. Dan juga secara ringkas memperkenalkan teknologi pembuatannya. Minuman kuat ini muncul pada abad XVII di wilayah Perancis Cognac. Dia memberikan nama itu kepada penyuling. Mengikut peraturan perdagangan antarabangsa, brandy hanya dianggap sebagai minuman, yang melalui semua peringkat pemprosesan (dari pematangan anggur hingga penuaan dalam tong) di provinsi ini. Mana-mana minuman sejenis yang lain, walau baik itu, dipanggil "brendi" di pasaran asing. Pada kami, di dalam negara, mungkin untuk digunakan untuk pengeluaran nama "cognac" (bagaimanapun, serta "champagne"). Tetapi jika anda pergi ke luar negara, semuanya akan berubah. Di sana anda akan bertemu di rak-rak kedai bukan cognac "Old Kenigsberg", dan Brandy Old Kenigsberg. Tetapi ini tidak mengurangkan kualiti minuman yang dibentangkan. Selain itu, semua produk dibuat dari semangat Perancis. Dan koleksi elit dari "Kenigsberg Lama" masak dalam tong kayu oak di ruang bawah tanah Cognac ini. Bagi pembuatan distilasi, pengurusan tumbuhan "Alliance-1892" menarik pakar Perancis.
Semua cognac dibuat dari penyulingan anggur, yang mana sedikit sirap gula ditambah untuk warna. Cecair dituangkan pada tong yang terbuat dari kayu oak, yang tumbuh di wilayah Limousin. Pori-pori mikroskopik kayu ini membenarkan alkohol menguap sedikit (2-3% setahun). Bahagian ini, yang hilang dalam tong di autopsi, dipanggil "bahagian malaikat". Minum alkohol bukan makhluk syurga, tetapi cendawan khas torula boturis, sama dengan acuan hitam - ia dibiakkan khas di bawah tanah cognac. Mikroorganisma ini mengekalkan kelembapan yang diperlukan di dalam bilik, dan pada masa yang sama menyerap kepahitan dan ketajaman minuman tersebut. Dan tong kayu oak memberikan brendi yang diinginkan. Kini ia harus dikatakan bahawa "Kenigsberg Lama" cognac berusia dalam barel, yang diperintahkan khas di Limousin. Tiada wangian dan perisa untuk minuman ditambah. Lebih dari masa pembuatannya sahaja, oak dan toruil botryres berfungsi.
Harga cognac "Old Kenigsberg" bergantung pada masa penuaan. Secara semulajadi, minuman berusia tiga tahun akan lebih murah daripada abangnya, yang berdiri di tong selama 8 tahun. Sesetengah bahagian dalam harga dimainkan oleh sebotol. Adalah jelas bahawa ia tidak menambah rasa kepada minuman, tetapi pembungkusan asli dan berjenama akan melindungi produk dari pemalsuan, dan pengguna dari keracunan makanan. Tetapi pada umumnya, kecuali koleksi elit "Century of the Bourgeoisie" (KVVK), jenis brendi yang baik adalah di segmen harga pertengahan.
Yang paling popular di kalangan pengguna ialah "Kenigsberg Lama 4 tahun" cognac. Dia agak lebih rendah daripada rasa dan kehadiran aftertaste yang rata kepada KVVK "Century of the Bourgeoisie" yang lapan tahun dan KV berusia enam tahun, tetapi pada keseluruhannya melebihi jangkaan, terutama berdasarkan harga sepenuhnya demokratik. Minuman ini mempunyai cahaya, aroma bunga yang elegan, dengan warna violet yang dominan dan nota vanila, dan kesan pemanasan yang sangat baik. The aftertaste adalah mudah - warna buah taman. Sama-sama popular di kalangan rakyat adalah anak berusia tiga tahun dengan nada berkayu dan warna amber yang menyenangkan. Ulasan Cognac "Old Kenigsberg" Memanggil jenama paling terkenal di Rusia selepas "Kinovsky" dan "Moscow". Sungguh mengagumkan bahawa ramai penyokong minuman ini adalah wanita. Ia mudah diminum, hangat di musim sejuk, tidak menyebabkan sakit kepala dan mabuk.