Bola kentang: cepat, asli dan mudah

Untuk masa yang lama sudah kentang menduduki tempat utama di meja kami. Ia digoreng, direbus, dibakar, sup dan panggang dibuat dengannya - pada amnya, ia adalah sayuran yang paling tidak diperlukan untuk Rusia, yang popular sepanjang tahun. Tetapi anda akan bersetuju bahawa banyak hidangan tradisional dari kentang sudah membosankan dan telah menjadi biasa, namun kadang-kadang anda mahu merawat diri sendiri dan saudara-mara anda dengan sesuatu yang istimewa, luar biasa, tetapi ia tidak begitu sukar untuk disediakan. Hidangan lazat dari kentang boleh dengan mudah dicipta dengan tangan mereka sendiri - cukup untuk menunjukkan kepintaran yang sedikit, dan ubi biasa akan memperoleh kualiti rasa baru. Baru-baru ini, kentang goreng di luar negara telah membuat perjalanan ke dapur kami, tetapi ini tidak berhenti di situ. Hari ini kita akan bercakap mengenai cara memasak bola kentang yang enak, cantik dan asli. Ini hidangan yang sangat ringan, yang juga menjadi tuan rumah permulaan. Arahan terperinci akan menjadikannya enak dan cepat.

Bagaimana untuk memasak bola kentang: langkah demi langkah arahan untuk tukang masak.

Pertama anda perlu menyediakan semua bahan untuk hidangan lazat kami. Perlu:

• Kira-kira setengah kilogram kentang (mengambil ubi pada saiz yang sama)
• 100 gram keju (lebih baik jenis pepejal),
• 100 gram ham (juga sesuai untuk bacon)
• 2 telur ayam mentah,
• Satu setengah hingga dua gelas minyak sayur-sayuran (ia adalah wajar untuk memilih minyak tidak berbau),
• Serbuk roti
• Rempah-rempah secukupnya (garam dan lada adalah komponen wajib, tetapi jika anda ingin menambahkan sedikit kari atau tanah paprika kepada mereka, ia akan menjadi lebih enak).

Ubi kentang dibasuh dengan teliti dengan berus dan ditetapkan untuk rebus di dalam pakaian seragam. Walaupun ramuan utama sedang disediakan, kami akan menyediakan semua yang diperlukan untuk bola kentang sempurna. Telur dengan teliti dilonggarkan dengan garpu atau pengadun vzobem ke homogen, dengan menambah garam dan lada. Keringkan roti dalam pinggan kering yang kering, jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit rempah di dalamnya - jadi semakin tajam. Keju dan ham dipotong menjadi kiub kecil (tidak lebih daripada 1 sentimeter) dan juga dicurahkan ke dalam plat berasingan.

Kentang lembut, keluarkan seragamnya dan mash dalam serbuk (anda boleh menambah satu lagi telur untuk kelikatan). Dari berat yang diterima kami membentuk bola kentang kami, di dalam setiap tempat kami di atas keping keju dan ham - ia akan menjadi pemadat yang akan menyegarkan dan mempelbagaikan rasa hidangan. Bergantung pada citarasa keluarga anda, keju dan ham boleh diganti dengan cendawan goreng, sosej, mentega atau sayur-sayuran, atau anda boleh bersama-sama tanpa sebarang pemadam.

Kami menghisap minyak sayuran dalam goreng atau dalam mana-mana pinggan dengan bahagian bawah tebal, dan mencelup bola kentang ke dalamnya. Pra-mencelupkannya dalam telur, dan kemudian berhati-hati runtuh dalam serbuk roti. Memandangkan kentang sudah siap, masa penggorengan tidak boleh melebihi 10 minit. Pada masa ini, keju di dalamnya akan mempunyai masa untuk mencairkan sedikit dan mendapatkan konsistensi yang kaku, dan bola kentang itu sendiri akan ditutup dengan kerak rangup yang lazat dengan rasa perasa ringan yang akan memberikan rempah ditambah kepada serbuk roti.

Daripada jumlah bahan ini, kira-kira 50 bola akan dihasilkan, supaya berat komponen dapat berubah bergantung pada bilangan mereka yang akan menunggu satu hidangan yang lazat di meja.

Terdapat bola yang lebih panas, dalam keadaan ini mereka adalah yang paling lazat. Anda boleh melayani mereka dengan sos kegemaran anda - bawang putih, Georgia, krim masam, atau hanya menghias hidangan dengan herba dan sayur-sayuran. Dalam apa jua keadaan, bola kentang akan menjadi pilihan yang popular dan popular untuk sarapan pagi atau makan tengah hari dalam keluarga anda. Ingatlah bahawa ini adalah hidangan kalori tinggi, jadi tidak perlu memasaknya terlalu kerap, terutamanya bagi mereka yang melihat gambar itu.