Berwarna plum dengan vodka. Resipi dan tips

Berwarna plum dengan vodka dipanggil Rakija. Biasanya, minuman ini adalah kubu kubu vodka, tetapi di rumah dan kadang-kadang ia ternyata lebih. Separuh perempuan penduduk lebih suka brendi plum lemah, yang lebih seperti arak atau wain. Tetapi ini adalah satu perkara peribadi, citarasa anda sendiri. Terdapat beberapa resipi mengenai cara untuk menyediakan minuman.

dengan tulang

Dari tajuk ia adalah jelas bahawa untuk mendapatkan penyerapan plum vodka dengan kaedah ini, tulang dikeluarkan dari buah tidak perlu. Jumlah produk akhir akan bergantung kepada berapa banyak bahan yang anda mempunyai. Perlu diingat bahawa proses mengambil masa yang lama - kira-kira enam bulan (+/- beberapa bulan). Oleh itu, penyerapan plum vodka memerlukan:

• dan keseluruhan buah masak (supaya cukup untuk balang tiga liter penuh);
• vodka (atas dasar bahawa ia akan mengisi sesak dengan buah);
• gula (secukup rasa).

Mencuci dan mengeringkan beri. Letakkan dalam balang supaya mereka bebas, tidak terlalu bergantung kepada satu sama lain, sehingga leher. Tuangkan vodka sesak. Tutup tudung dan meletakkan semua di tempat yang hangat selama satu setengah atau dua bulan. Setiap hari, warna akan menjadi lebih cerah. Hasilnya, vodka dilakukan dengan plum menjadi merah dalam.

Selepas satu masa, mengeluarkan buah dari bank-bank (cecair tidak mengalir), tuangkan mereka dengan gula dan berhati-hati goncang bekas. Dalam masa dua minggu, beri akan mengetengahkan jus, yang dicampur dengan gula, akan memberi sirap manis dan wangi yang unik. Kemudian hanya tuangkan plum dalam penapis, selepas meletakkan ke bawah kuali, yang akan mengalirkan jus manis. Dia mudah dibentuk, boleh dibiarkan semalaman, untuk memastikan seluruh sirap mengalir setitik demi setitik. Tuangkan dua bahagian tinctures: jus gula diselitkan vodka. Tutup semua di bank, meletakkan di tempat yang hangat dan biarkan selama beberapa bulan. Plum vodka mempunyai rasa yang unik. Jangan bimbang jika anda tidak menunjukkan alcoholmeters darjah. Struktur asas brendi - fruktosa dan sukrosa daripada plum, tidak vodka, yang diisi semula.

berbiji

Berwarna plum dengan vodka diadu bersedia sama dengan kaedah yang pertama. Tetapi ada satu lagi pilihan:

• beri berbiji tuangkan ke dalam balang dan tuangkan vodka;
• tanamkan selama beberapa hari;
• kemudian masukkan gula dan akhbar di bawah sarung tangan untuk beberapa minggu;
• prospirtovannye ekstrak berry;
• kering mereka dalam ketuhar selama beberapa jam pada suhu 120-230 darjah;
• brandy gabus dan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap - Pendapatan;
• beri dimasukkan ke dalam kotak, setiap lapisan membuka kertas minyak.

Jadi, anda mendapat dua produk: berwarna plum dengan vodka dan buah kering manis untuk makanan ringan atau makanan tambahan untuk pencuci mulut. Iaitu, semua bahan-bahan yang membayar. Untuk Berwarna sebagai tidak terlalu kuat, gula di dalamnya, anda tidak boleh menambah dan membubarkan sirap gula tanpa komponen alkohol. The minuman lagi dibancuh, aroma yang kaya dan rasa. Pastikan ia mungkin dalam tiga atau empat tahun tanpa menjejaskan minuman keras yang berkualiti! Resipi menggunakan benih mempunyai ciri-ciri yang tersendiri - Minuman mendapat rasa yang sempurna set off pelbagai rasa likur buah-buahan.