Bagaimana untuk membuka kafe dengan sifar? perniagaan organisasi sendiri

kafe sendiri - ia adalah satu perniagaan yang menguntungkan, biasa di negara kita. Tetapi ia mempunyai di tangan hanya hasrat dan modal permulaan, untuk menjadi pekerjaan yang kompleks dan panjang. Daripada bahan ini, anda akan belajar bagaimana untuk membuka sebuah kafe dengan sifar.

bilik

Pertama sekali, ia adalah perlu untuk mencari ruang untuk kafe. Ia harus di pusat itu bandar atau di persekitaran yang meriah. Perkara utama yang tidak pesaing rapat, jika tidak, tidak perlu menunggu untuk keuntungan yang baik.

bilik mesti mematuhi semua keperluan keselamatan. Ia tidak dibenarkan kehadiran tikus dan serangga. Windows dipercayai, pintu kukuh. saiz bilik bergantung kepada pelbagai kafe. Pada peringkat awal perlu membuka katering untuk kumpulan kecil dan mengembangkan lagi ia.

dokumentasi

Langkah kedua ialah bagaimana untuk membuka sebuah kafe dengan sifar - dokumentasi pelepasan. Anda perlu untuk melawat pejabat cukai, Kumpulan Wang Pencen, dan juga untuk mendaftar perniagaan sebagai satu bentuk undang-undang. Seterusnya, anda akan diuji dalam Rospotrebnadzor, penyeliaan api, dan perkhidmatan lain. Bilik ini hendaklah mematuhi sepenuhnya semua keperluan.

Sebelum membuka kafe dari awal, anda perlu untuk mendapatkan semua dokumen yang diperlukan. Pada ketika ini, ia adalah ketepatan penting. Jika tidak ada sekurang-kurangnya satu kertas, kemudian kafe cek pertama akan ditutup, dan pemilik akan berada di bawah tanggungjawab pentadbiran.

Pembelian peralatan

Apa yang anda perlukan untuk membuka sebuah kafe - peralatan ini. Mula-mula kita perlu melengkapkan dapur. Pada peringkat pertama ia akan cukup masak, ketuhar, sink dan meja. Di dalam pengunjung adalah bernilai untuk memasang TV atau sistem audio, serta bar. Ia tidak perlu pada peringkat awal untuk membeli satu set lengkap peralatan. Akan perlu menghabiskan banyak wang yang tidak boleh dibenarkan pada masa hadapan.

Anda perlu membeli meja dan kerusi, serta peralatan yang diperlukan untuk memberi makan dan memasak. Pinggan mangkuk, sudu, gelas dan banyak lagi keperluan untuk membeli kuantiti yang kecil. Perkara utama yang semua baik off.

pengambilan

Langkah seterusnya dalam bagaimana untuk membuka sebuah kafe dengan sifar - adalah untuk memilih kakitangan. perlu tukang masak, pelayan bar dan pelayan. Pada masa akan datang, anda boleh menyewa pengurus, tetapi kali pertama adalah lebih baik untuk bebas menjalankan kerja, secara peribadi menyelia kerja-kerja kakitangan. mengambil kakitangan perlu mempunyai pengalaman dan pengetahuan yang mencukupi, supaya tidak menakutkan pelawat pertama.

menarik pelanggan

Bagaimana untuk membuka kedai kopi dari awal dan menarik pengunjung? Ia adalah perlu untuk menganjurkan pengiklanan. Pada mulanya anda boleh menawarkan pelanggan diskaun pada makanan atau minuman tertentu. Atau membuat penurunan harga pada waktu pagi. Untuk membuat perkara yang betul, ia adalah perlu untuk merayu kepada pengiklan, yang akan membantu untuk mempromosikan restoran.

Anda berkata kepada diri sendiri: "Saya mahu membuka sebuah kafe!" Sekarang kita perlu mula mencari wang. Untuk organisasi institusi kecil, anda akan memerlukan kira-kira satu juta Rubles. Dan ini adalah satu jumlah yang besar untuk penduduk purata negara. Dan jangan lupa untuk mewujudkan di kafe-kafe reka bentuk tertentu yang akan merayu kepada pelawat daripada semua peringkat umur.