Bagaimana untuk membuat burger Tips berair dan subur

Bagaimana untuk membuat burger berair dan subur? Yang menghairankan, ia adalah biasa kepada semua orang sejak zaman kanak-kanak hidangan boleh dimasak dalam pelbagai cara. Dalam artikel ini anda akan belajar bagaimana untuk membuat burger buatan sendiri tender dan benar-benar cair di dalam mulut anda.

daging cincang

Untuk menyediakan hidangan ini kepada resipi klasik, anda akan perlu untuk mengambil: daging babi dan daging lembu dalam perkadaran yang sama, menambah ia bawang, direndam dalam susu, roti, garam dan lada. Walau bagaimanapun, tukang masak profesional, dan dengan mereka dan tukang masak burger masak amatur bukan sahaja daging, tetapi juga ayam, ikan, sayur-sayuran, cendawan. Selalunya mereka dibakar dalam pelbagai sos, datang dengan pelbagai topping dan menambah pelbagai rempah. Patties daging akan menjadi lebih berguna untuk angka itu, jika anda mengeluarkan mereka daripada komposisi kentang dan roti. Untuk rasa hidangan selesai itu tidak cedera, tambah mereka bukan sayur-sayuran mentah lenyek, herba segar, dicincang cendawan liar atau goreng dalam bawang pan.

rahsia sedikit

perempuan simpanan yang berpengalaman secara empirik menubuhkan bagaimana untuk membuat burger berair dan subur. Cuba tips, masa diuji:

1. Sentiasa memasak pemadat diri sendiri - anda tidak akan dapat meneka komponen produk dibeli di kedai.
2. pancungan diperolehi terutamanya lembut, dimasak tenderloin daging babi.
3. hidangan campuran daging cincang akan menjadi lebih lembut. Sebagai contoh, anda boleh menggabungkan daging babi, ayam, daging lembu, ayam belanda.
4. Untuk kelembutan boleh menambah siap pemadat dua atau tiga sudu besar krim masam.
5. Letakkan di tempat roti direndam di dalam susu, beberapa sudu kentang mentah parut.
6. Cuba untuk membubarkan sedikit cincang air panas.
7. Bukannya mengisi put dalam hamburger sekeping kecil mentega.
8. Untuk memberikan hidangan keindahannya dan menambah pemadat soda sedikit.
9. Anda tidak tahu bagaimana cutlets ayam membuat berair? Cuba untuk tidak mengisar pengisar daging dan memotong dengan pisau.
10. Amat penting ia juga adalah satu cara untuk menyediakan hidangan ini. Sebagai contoh, jika anda menggunakan daging cincang yang sukar, ia tidak perlu untuk menggoreng dalam minyak. Adalah lebih baik jika anda membuat burger untuk pasangan atau zapechete mereka dalam ketuhar.

Bagaimana untuk membuat daging Patties

Resipi hidangan yang menakjubkan ini tidak banyak berbeza daripada pilihan memasak klasik. Walau bagaimanapun, dengan menukar beberapa ketika, anda akan memahami bagaimana untuk membuat burger berair dan subur:

1. Tiga keping kering sebuku tanpa kerak, letakkan dalam mangkuk dan rendam dalam susu.
2. Peel dua bawang, potong halus dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan.
3. 500 gram daging cincang campuran, bercampur dengan kuning telur satu telur, roti direndam dan bawang goreng. Produk perlu bercampur dengan teliti manual dan kemudian tambah garam dan lada. Untuk hidangan selesai ternyata lazat, menolak daging lembu, membuang ia ke dalam mangkuk.
4. Pukul satu protein menggunakan mixer sehingga buih tebal dan mencampurkannya dengan massa daging.
5. Borang Patties bentuk memanjang cincang, roll dalam tepung dan goreng dengan cepat dalam campuran mentega dan minyak sayur-sayuran. Apabila perang bebola daging, lulus mereka dalam ketuhar panas dan membawa kepada kesediaan.

Bagaimana untuk membuat bebola daging dari daging ayam

Peminat hidangan pemakanan sentiasa kreatif, mempelbagaikan resipi dan membuat mereka lebih sedap. Semua orang tahu bahawa cutlets ayam sering diperolehi daripada tukang masak orang baru kering dan tanpa rasa. Jika anda belum menyelesaikan masalah ini, membaca resipi kami dan belajar bagaimana untuk membuat burger ayam berair:

1. Ready Mix cincang daging dada ayam (600 gram) dengan keju parut (200 gram), bawang parut (satu kepala), pasli cincang dan Dill, setengah sudu teh kayu manis dan garam. Semua komponen harus sebati dengan satu sama lain.
2. Bentuk dari pusingan Patties daging terhasil dan goreng mereka dalam kuali di bawah penutup ditutup sehingga masak. Jangan lupa bahawa cutlets ayam masak lebih cepat daripada daging.

Membuat cutlets ayam cincang mungkin dan kaedah yang diterangkan di bawah.

burger berair dengan sayur-sayuran

1. Rendam tiga keping roti putih kering dalam susu.
2. Bawang dan kentang (satu bahagian), gosokkan pada parut kecil, potong dua ulas bawang putih dengan pisau.
3. Campurkan sayur-sayuran dengan payudara cincang ayam (700 gram), roti, dan satu telur besar. Musim daging cincang dengan rempah (anda boleh mengambil "herba Itali"), garam dan lada hitam.
4. Borang Patties dan goreng mereka dalam kuali di kedua-dua belah pihak.

Bagaimana untuk membuat burger berair dan subur? Untuk tujuan ini, kami menasihatkan anda untuk membuat sos:

1. Campurkan satu sudu kanji kentang (dengan slaid) dengan satu sudu pes tomato.
2. Tuangkan campuran dengan air dan haba mendidih dalam mangkuk yang berasingan dengan api kecil selama beberapa minit.
3. tomato besar potong dadu, mencincang tiga ulas bawang putih, selasih dan tangan lusuh. Campur semua produk memegang sedikit pada kuali.
4. Tuangkan sos bebola daging biarkan mereka berdiri selama kira-kira sepuluh minit.

cutlets pemakanan dicincang dari ayam

Menyediakan rendah kalori, tetapi hidangan enak ayam atau ayam belanda, berhati-hati membaca resipi yang dinyatakan di bawah:

1. dada ayam atau ayam belanda payudara (700 gram) potong dadu, bercampur dengan satu telur dan satu tepung gandum dengan sudu (sebaliknya ia adalah mungkin untuk mengambil bran tanah). Cincang garam, lada dan musim dengan rempah kegemaran anda.
2. Borang Patties tangan dan meletakkan mereka di dalam lembaran penaik, selepas baking kertas kulit yang santai.
3. Bakar sehingga hidangan yang dimasak di dalam ketuhar panas.

Bagaimana untuk membuat burger ayam lembut? Pertama sekali, cuba untuk tidak mengeringkan mereka semasa memasak. Membuat hidangan lebih sekolah akan membantu sos, yang diperbuat daripada krim masam, herba, bawang putih dihancurkan, garam dan lada. Hidangkan panas dengan bebola daging dan masak selama salad hiaskan dengan sayur-sayuran segar dan minyak zaitun.

Sayatan dengan sayur-sayuran dan keju

Resipi ini akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat burger dengan rasa yang lembut dan enak yang luar biasa:

1. fillet ayam (500 gram) dan satu gula keping lada loceng dipotong.
2. Keju (300 gram) dan zucchini (200 gram) menjengkelkan.
3. Campur semua produk dan menambah ia satu telur, beberapa sudu besar tepung gandum (atau bran), lada hitam dan garam secukup rasa.
4. Borang Patties dan bakar dalam ketuhar pada kertas kulit tanpa minyak.

Juicy "Jacks"

Ini burger asal akan mengejutkan peminat hidangan enak dan lazat:

1. daging cincang masak dari daging babi dan daging lembu (800 gram), campurkan dengan telur ayam, menambah beberapa sudu besar lemak, garam dan lada.
2. Untuk pengisian, mengambil satu tomato besar, 150 gram keju dan sekumpulan Dill segar. Menghancurkan dan mencampurkan semua produk.
3. Roll bola kecil daging cincang, membuat jari anda ke dalam alur dan meletakkan pemadat. sarang bersedia meletakkan dalam bentuk kaca dan menghantar bakar sehingga keemasan. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan hiasan sayur-sayuran segar atau rebus.

cutlets Lush daging babi

Anda tidak tahu bagaimana untuk membuat burger berair dan subur? Cuba untuk mengamalkan resipi ini:

1. serbuk roti buatan sendiri (120 g), bercampur dengan krim (250 g) dan menambahnya; 150 mL air sejuk.
2. Campurkan dalam mangkuk adunan yang besar 700 gram daging babi cincang, bawang cincang, satu telur, jisim krim, garam dan lada.
3. Buang sayatan daging lembu dalam peti sejuk selama sepuluh minit.
4. Membentuk Patties, gulung mereka dalam serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah pihak. Untuk burger tidak membakar dan propeklis baik, kecilkan api dan tutup kuali dengan penutup. Beberapa minit kemudian makan malam keluarga akan siap.

perkedel ikan

Dimasak hidangan dari ikan cincang diperolehi sebagai lazat sebagai hidangan daging. Di samping itu, ikan - produk yang sangat berguna, dan pakar pemakanan dinasihatkan untuk memasukkannya ke dalam menu mereka beberapa kali seminggu. Bagaimana untuk membuat bebola daging lembut:

1. Mengambil 500 gram filet ikan dicairkan dan lulus melalui penggiling daging. Jika mahu, anda juga boleh menggunakan pengisar atau pemproses makanan.
2. Campurkan daging yang terhasil dengan bawang cincang, dua telur ayam, satu puri lobak merah masak, garam, lada hitam dan perasa untuk ikan.
3. Membuta tuli tangan Patties bujur kecil dan goreng mereka dalam kuali sehingga lembut. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan mustard dan sos krim.

Apabila anda belajar bagaimana untuk membuat burger yang lazat dan enak, tetamu sering akan retak sehingga bakat masakan anda dan tidak pernah meninggalkan makanan tambahan yang dicadangkan. Jadi jangan takut untuk mencuba dan menemui cara-cara baru penyediaan biasa dari hidangan kanak-kanak.