Mango - berair buah-buahan tropika, yang, bagaimanapun, tidak lagi menjadi eksotik untuk banyak Russia. Hari ini, setiap pasar raya utama anda boleh membeli wangi buah-buahan kuning terang hampir sepanjang tahun. Dalam artikel ini kita akan menerangkan bagaimana untuk makan mangga - dengan atau tanpa kulit, menerangkan beberapa cara untuk memberi makan dan berkhidmat, serta memberi maklumat lain yang berguna dan menarik.
mangga berguna?
Pertama, mari kita lihat bagaimana berguna buah ini. Oleh itu, mangga masak terdiri daripada vitamin B dan C, A dan D, mineral - kalsium, besi, zink, fosforus dan beberapa orang lain, banyak asid organik. Makan mangga dalam makanan meningkatkan imuniti, membantu melawan selesema. Oleh itu buah-buahan kalori adalah agak kecil - 67 kcal per 100 gram. Protein dan lemak ia mengandungi jumlah yang sangat kecil, tetapi banyak karbohidrat - kira-kira 12 g per 100 g produk. Oleh itu, mangga adalah lebih baik tidak mempunyai orang-orang yang berpegang kepada diet rendah karbohidrat. Pada masa yang sama memberi perhatian kepada fakta bahawa buah-buahan yang mengandungi sejumlah besar serat. Menyatakan bahawa mangga dalam kuantiti yang besar boleh menyebabkan sakit perut.
Bagaimana untuk memilih mangga masak?
Hakikat bahawa terdapat kira-kira 1,000 jenis buah-buahan yang enak. Jadi, anda boleh melihat dan buah yang besar dengan berat 500-700 gram, dan sangat kecil mini mangga. Kulit mereka dan boleh kuning, dan oren, dan merah, dan juga hijau. Iaitu, warna adalah amat sukar untuk menentukan buah-buahan yang sudah masak atau tidak.
Apa yang perlu dilakukan? Berpandukan bau. Terdapat satu kaedah umum: buah wangi, jadi ia sudah masak. Oleh itu, di kedai atau di bau mangga pasaran - jika anda rasa bau manis ciri, pastikan bahawa buah itu sudah cukup masak. Juga buah-buahan masak lembut, tetapi cukup anjal. Ambil perhatian bahawa mangga tidak harus mempunyai penyok, tempat gelap ciri - kecil dan besar, serta bintik hitam pada kulit itu. Jika ada, adalah tanda jelas bahawa buah-buahan yang rosak.
Bagaimana untuk makan mangga?
Untuk memulakan makan, buah-buahan yang perlu dibersihkan. Untuk memulakan dengan betul mencuci buah-buahan - ingat bahawa mereka telah melakukan perjalanan yang hebat dan panjang ke meja anda, supaya mereka mengupas telah mengumpul banyak kotoran dan bakteria. Selepas buah lap dengan tuala. Sangat mudah untuk membersihkan mangga sederhana panjang (yang sering dijual di Rusia), meletakkan ia secara menegak pada plat. Betul, kerana buah-buahan itu sendiri adalah sangat berair, dan jika anda menerima pembersihan tanpa pendirian risiko mengotorkan permukaan meja jus melekit. Seterusnya, potong kulit dengan pisau pada semua pihak, memegang buah puncak - bersedia. Sekarang, buah mangga boleh dipotong menjadi kiub (lihat gambar di atas), atau keping, dan berkhidmat. Tetapi masih, bagaimana untuk makan mangga buah? Sebenarnya, buah-buahan adalah baik sendiri - tanpa sebarang bahan tambahan. Masak dan manis, ia akan menjadi pencuci mulut yang besar untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Sebaik-baiknya, hirisan disampaikan kepada plat pencuci mulut dan dimakan dengan garpu. Jika hirisan mangga dihiris, kemudian berkhidmat ia juga perlu dengan pisau. Walau bagaimanapun, tidak banyak rumah mematuhi perihal tersirat etika, namun terdapat buah-buahan dengan bantuan peralatan makan kita lebih biasa dengan restoran atau di suatu pihak. Juga berhati-hati kerana mangga yang sangat manis dan melekit jus kuning. Apabila makan cuai terdapat risiko mengotorkan pakaian anda, tangan dan muka. Satu lagi cara untuk menggunakan Mango: buah-buahan kerana ia adalah - dibersihkan, tetapi tanpa apa-apa tambahan - boleh tanah dalam pengisar dan puri untuk membuat krim asli atau biskut. Tetapi di Asia, mangga makan bukan sahaja untuk pencuci mulut - di bawah adalah dipilih contoh apa yang anda masih boleh berkhidmat buah.
Apa yang perlu makan mangga?
Di Asia dan Latin Amerika, di mana buah-buahan yang sangat biasa, ia dibuat ke dalam pelbagai sos, sebagai contoh, mangga adalah sebahagian daripada salah satu varian dari "salsa" yang terkenal. Juga matang pulpa buah-buahan mungkin asal hiasan untuk ayam atau ikan, bubur nasi. Keping daging dalam salad, bukan sahaja untuk buah-buahan, buah itu juga berjalan lancar dengan makanan laut, terutamanya udang. Ia ditambah dalam koktel beralkohol, bercampur dengan yang baru lecek yogurt minum semula jadi, dimakan dengan keju krim. Sudah tentu, mangga boleh menjadi asas untuk kesesakan lazat dan sangat wangi, dapat mengisi untuk pai atau kek - masak mewah tanpa had.
Jawapan kepada soalan: "Bagaimana untuk makan mangga - dengan atau tanpa kulit?"
Kulit buah, walaupun menarik dalam penampilan dan amat indah pada buah-buahan kuning-merah besar, tetapi cukup padat, dan pasti menyelerakan. Mereka yang telah mencuba mengatakan bahawa ia mempunyai rasa yang pahit. Oleh itu, jawapan kepada persoalan sama ada kulit mangga makan boleh menjadi jelas "tidak." Sebelum digunakan, ia adalah perlu untuk membersihkan buah. Selain itu, jika ia adalah untuk citarasa anda, sebagaimana yang mereka katakan, secara keseluruhannya, maka perlu diingat bahawa kulit sangat berserabut, ia adalah sukar untuk dihadam dan "skor" usus. Dalam kuantiti yang besar ia boleh menjadi sangat berbahaya kepada kesihatan saluran pencernaan anda. buah-buahan yang tidak sukar untuk membersihkan, ia boleh dilakukan walaupun dengan peelers kentang, jadi jangan malas - hanya menikmati daging buah. Sebenarnya, kini anda telah belajar tentang bagaimana untuk makan mangga - dengan atau tanpa kulit itu.
Untuk mangga tidak?
Sila ambil perhatian bahawa beberapa buah-buahan ini adalah contraindicated. Ia akan kelihatan seolah-olah ini adalah buah-buahan yang biasa - makan kesihatan anda! Tetapi tiada - ia boleh menyebabkan beberapa kesan buruk. Jadi, ia tidak digalakkan untuk menggunakan lebih daripada dua buah sederhana pada satu masa, sebagai melanggar peraturan ini adalah penuh dengan kejang perut, kerengsaan tekak dan saluran gastrousus. Jika anda konsisten mengambil sejumlah besar mangga, ia boleh membawa kepada sembelit serta ruam. amaran yang perlu diberikan dan kanak-kanak yang terdedah kepada alahan. Dalam artikel ini, kita bercakap tentang apa yang berguna mangga, bagaimana untuk membersihkan buah-buahan, untuk menjawab soalan-soalan mengenai bagaimana untuk makan mangga - dengan atau tanpa kulit itu. Mudah-mudahan, selepas membacanya, anda akan suka lebih buah-buahan dan mengubahnya ke dalam diet anda, dan juga pelbagai pencuci mulut, dan boleh, dan hidangan sampingan, hirisan buah-buahan atau wangi mangga puri.