Ayam dengan sayur-sayuran: resipi dan teknik memasak

pencinta ayam atau bagi mereka yang mempunyai sedikit masa untuk memasak, adalah cara yang sangat berguna di mana anda boleh memasak ayam dengan sayur-sayuran. daging ini dimasak lebih cepat daripada yang lain dan sempurna digabungkan dengan komponen-komponen lain. Sebuah syarikat dengan sayur-sayuran tidak memerlukan hiasan dan merupakan hidangan bebas, tidak berat dan lazat.

kepingan ayam, bakar dalam ketuhar

Untuk makanan tersebut boleh diambil sebagai burung keseluruhan, dan bahagian-bahagian daripadanya yang anda suka terbaik. Sebelum anda memasak kepingan ayam dengan sayur-sayuran, mereka perlu tuangkan jus lemon, lada hitam dan sapu meninggalkan sebentar pomarinovatsya. Pada masa yang sama, potong lemon ke dalam keping, tuangkan gula ke dalam mangkuk dan dilipat untuk memberikan jus. pan Duhovochny lancar dengan mentega dan ia diletakkan kepingan besar loceng lada. Lebih ia merebak cincin (bukan tebal) bawang, dan ia meletakkan keping ayam. Mereka harus ditaburi dengan minyak sayur-sayuran dan rasa dengan herba: oregano, rosemary, buah pelaga, ketumbar atau prepackaged. Cawan lemon segar dicampur dengan manisan diletakkan untuk ayam. Dan melengkapkan keseluruhan buah zaitun pembinaan. Baking diletakkan di dalam ketuhar selama kira-kira sejam, selepas itu ayam dan sayur-sayuran disediakan untuk makan.

rebus ayam

A kilo ayam cincang cepat goreng dalam minyak sayur-sayuran dalam periuk dan beralih. Lemak baki ayam, dicampur dengan minyak, diperbuat daripada bawang besar goreng (dipotong dadu) dan lobak merah besar (dipotong dadu atau dicincang). Apabila kedua-dua sayur-sayuran adalah coklat, tambah 2 sudu besar pes tomato, satu kecil - gula, garam dan lada dipotong menjadi jalur. Selepas beberapa minit pelindapkejutan dicurahkan dua gelas air atau sup; sebagai cecair mendidih - ia dituang ke dalam kuali dengan ayam. Selepas 20 minit keratan ayam memasak dalam kiub sayuran ditambah kepada satu terung atau zucchini. Jika anda tidak boleh melakukannya tanpa kentang - dan masukkan ia, hanya sedikit lebih awal. Secara keseluruhan, quenching mengambil empat puluh minit; jam - jika anda memotong burung besar. Tidak lama sebelum akhir dalam periuk meletakkan laurel dan pasli cincang.

Ayam dalam kerajang

Oven sentiasa menyelamatkan mereka yang terlalu malas untuk berdiri di dapur. Dan ayam dengan sayur-sayuran - mudah dan lazat, dan yang paling penting - tanpa banyak usaha - menyediakan, jika ia bakar dalam foil. Bahagian-bahagian bangkai disapu lada, rempah kegemaran, garam dan dibiarkan selama 20 minit, "berbaring." Bawang (satu perempat daripada satu kilo untuk sekilo ayam), dipotong dua cincin. 400 gram tomato runtuh kiub berukuran menengah, satu paun lada - jalur dan lobak merah (300 g) - kiub. Empat ulas bawang putih dihancurkan dengan pisau (bukan mata keranjang a). Dalam kerajang segmen dibentangkan seketul ayam dan sedikit sayur-sayuran, dan kemudian beliau melancarkan ketat. Prosedur ini perlu dilakukan dengan semua keping. Convolutions duhovochny diletakkan di atas lembaran dan h dihantar ke relau. keping menyelerakan dan enak ayam dengan sayur-sayuran yang ditawarkan ahli keluarga lapar.

Hen dalam lubang

Untuk sayur-sayuran beliau datang dari 2 kg kentang, tiga lobak besar setengah kilo cendawan (per kilo ayam). Semua sayur-sayuran (dibasuh dengan teliti) kasar dipotong. cendawan kecil adalah lebih baik untuk tidak menyentuh, untuk meletakkan keseluruhan. Burung itu disapu dengan rempah selama 10 minit sebelum penghantaran kepada sayur-sayuran. lengan pertama kali diletakkan dipenuhi, masin dan berpengalaman dengan rempah sayur-sayuran dan sudah pada mereka - ayam. Dia akan memberikan jus, dan semua hidangan akan merana di dalamnya dan menyerap mereka. Pakej terharu dan masuk ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah. Ada ayam, bakar dengan sayur-sayuran di lengan, untuk memegang setengah jam. Ambil perhatian bahawa kerana anda boleh membakar keseluruhan bangkai, tetapi tidak lebih buruk daripada ia bertukar dan kepingan.