Asid amino: biokimia, klasifikasi

Untuk aktiviti yang penuh dengan badan manusia, melaksanakan semua fungsi yang anda perlu makan makanan yang kaya dengan protein, lemak, karbohidrat. Protein, dan protein adalah komponen sel, jadi orang yang memerlukan makanan protein. Apakah asid amino? Biokimia sebatian ini - satu isu penting yang memerlukan pertimbangan terperinci dan kajian.

asid amino terutamanya

Sebatian yang diperlukan untuk sintesis molekul protein. Secara semula jadi, terdapat lebih satu ratus lima puluh asid amino yang berbeza, tetapi tidak semua daripada mereka adalah penting untuk tubuh manusia. Apa yang kita perlukan adalah asid amino? Biokimia 20 sebatian ini telah dikaji secara terperinci oleh saintis tempatan dan asing. Ia telah mendapati bahawa dua belas daripada mereka dapat disintesis di dalam tubuh manusia, dan hanya lapan asid amino seseorang itu perlu mendapatkan daripada makanan.

klasifikasi

Mempertimbangkan beberapa asid amino. Biokimia, klasifikasi ini sebatian organik melibatkan pemisahan tiga kumpulan utama:

• pati yang diperolehi daripada makanan. bahan-bahan tersebut tidak boleh disintesis dalam badan manusia;
• Ditukar ganti terbentuk dalam badan, jatuh ke dalamnya, bersama-sama dengan makanan protein;
• Ditukar ganti yang dihasilkan secara konvensional daripada sebatian penting.

hartanah utama

Apakah ciri-ciri fizikal dan kimia yang asid amino? Biokimia sebatian ini memberi idea ciri-ciri asas mereka. asid amino mempunyai takat lebur yang tinggi, sempurna larut dalam air, mempunyai bentuk kristal.

Apa lagi yang mempunyai ciri-ciri asid amino? formula biokimia mereka menunjukkan kehadiran molekul karbon mempunyai aktiviti optik.

ciri-ciri kimia

Minat mereka adalah biokimia. Aminoacids - struktur utama peptida. Ia adalah dengan menggabungkan beberapa sisa-sisa asid amino dalam satu struktur linear ialah sintesis molekul protein. Apabila digunakan dalam serbuk glycine lelaki atau tablet, penembusan cepat dan mudah dari bahan organik di dalam darah. Minat mereka adalah biokimia. Asid amino, protein, karbohidrat, lemak - bahan yang perlu untuk fungsi organisma hidup. Apabila ia timbul penyakit kekurangan tinggi.

Asid amino adalah sebatian amfoterik mempamerkan sifat-sifat kimia dual.

Kepentingan biologi

Ini kelas sebatian yang mengandungi nitrogen bertanggungjawab untuk sintesis molekul protein dalam tubuh manusia. Dalam kes defisit, terdapat masalah yang serius dengan sistem saraf. Apa lagi yang penting bagi asid amino badan? Biokimia sebatian amfoterik menjelaskan kepentingan mereka untuk biosintesis glikogen di dalam hati. jumlah yang tidak mencukupi yang membawa kepada penyakit yang serius. Antara sebab-sebab utama kekurangan daripada 20 asid amino penting, doktor dipanggil gangguan makan, penyalahgunaan minuman keras, tekanan yang sistematik. Untuk mengelakkan pengurangan badan (untuk mengelakkan kekurangan protein), anda mesti termasuk tenusu makanan, daging, produk soya.

hartanah dualiti

Apa ciri-ciri mempunyai asid amino? Biokimia sebatian ini disebabkan oleh kehadiran dalam molekul kedua-dua kumpulan berfungsi. Sebatian kimia mempunyai kumpulan COOH karboksil (asid), dan juga adalah amina. ciri-ciri struktur seperti menjelaskan ciri-ciri kimia mereka.

Persamaan dengan asid organik dan mineral ditunjukkan dalam tindak balas dengan logam aktif, oksida asas, bes, garam asid lemah. asid amino lagi mampu memasukkan ke dalam tindak balas kimia dengan alkohol untuk membentuk ester. Kehadiran kumpulan amino yang menerangkan interaksi mereka dengan asid mekanisme penderma-penerima komunikasi.

Pengelasan dan tatanama

Bergantung kepada lokasi kumpulan karboksil boleh membahagikan sebatian organik untuk alpha, beta, asid amino. Penomboran karbon atom karbon di mana bermula berikut kumpulan asid.

Dalam kimia organik diasingkan asid amino mengikut bilangan kumpulan berfungsi: asas, neutral, berasid.

Bergantung kepada jenis radikal hidrokarbon biasanya diklasifikasikan semua asid amino di lemak (alifatik) heterocyclic, sebatian aromatik dan mengandungi sulfur. Sebagai contoh, sejenis asid amino aromatik boleh diwakili oleh 2 asid aminobenzoic.

Oleh tatanama sistematik di bawah tajuk kelas ini angka sebatian organik menunjukkan kedudukan kumpulan amino, kemudian menambah nama rantaian karbon, yang termasuk kumpulan karboksil. Abjad Yunani digunakan sekiranya asid amino akan dinamakan oleh tatanama remeh.

Apabila molekul mengandungi dua fungsi (amino), atas nama menyatakan awalan yang digunakan: diamino-, triamino-. Untuk asid amino polybasic dalam tajuk ditambah kepada asid triol atau diol.

Ciri-ciri isomer dan pengeluaran asid amino

Diberi kekhususan struktur kimia wakil-wakil kelas ini bahan-bahan organik, mengenal pasti beberapa jenis keisomeran. Begitu juga dengan asid karboksilik dalam sebatian amfoterik, terdapat isomer rangka karbon.

Anda juga boleh membuat isomer dengan susunan yang berbeza fungsi amino. Yang menarik adalah isomer optik kelas, yang membolehkan untuk menjelaskan kepentingan biologi mereka untuk semua organisma hidup.

Sebagai bahan mentah untuk sintesis nilon memihak asid AMINOCAPROIC. Oleh hidrolisis boleh diperolehi 25 asid amino penting. Ada masalah tertentu yang berkaitan dengan pemisahan campuran yang terhasil sebatian amfoterik. Selain hidrolisis molekul protein boleh disintesis dengan memberi tindak balas asid amino oleh tindak balas galogenhzameschennyh Gel-Volhard-Zelinsky.

asid amino terbentuk semasa proses hidrolisis protein yang dimiliki oleh bahan makanan. bahan-bahan ini adalah blok bangunan, yang berlaku disebabkan oleh penjajaran sayur-sayuran dan haiwan protein, ketepuan komponen penting badan untuk hidup sepenuhnya.

Sebagai contoh, dalam kes keletihan yang teruk, yang disebabkan oleh operasi berat, pesakit yang diberikan kepada kadar khas asid amino. Dengan asid glutamik dijalankan rawatan penyakit saraf, ulser gastrik perlu untuk menggunakan histidine a. Dalam bidang pertanian, asid amino yang digunakan sebagai pembalut untuk haiwan untuk menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan mereka.

kesimpulan

Asid amino adalah sebatian organik amfoterik memainkan peranan penting dalam bahan buangan manusia dan haiwan. Jika kuantiti yang tidak mencukupi salah satu asid amino penting, ada masalah kesihatan yang serius. Diet protein lengkap adalah penting terutamanya semasa remaja, dan juga mereka yang mengalami aktiviti fizikal tetap, terlibat secara aktif dalam sukan.