Anise - apakah ini? Komposisi dan sifat-sifat

Salah satu rempah asli tertua, yang dapat memupuk orang, adalah anise. Ia mencapai 50 cm tinggi merupakan tumbuhan tahunan datang kepada kami dari Lebanon. Ia boleh didapati di tangkai bercabang atas dan bunga putih kecil yang dibalut dengan beberapa daun. Dvusemyanny buah berbentuk telur kilang - warna hijau-kelabu.

Anise mempunyai ciri-ciri kesihatan yang unik. Orang-orang Rom purba ditambah benih ke dalam makanan untuk membersihkan badan. Juga, kilang itu telah digunakan untuk penyegar udara di bilik tidur untuk memberikan tidur yang sihat.

Dengan cara itu, nama yang sama adalah epal dan anise, buah-buahan daripada yang mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi artikel ini kita akan memberitahu anda hanya kira-kira rempah.

Komposisi kimia anise

anise luar biasa meningkatkan sifat kerana komposisi kimianya. Ia mengandungi sejumlah besar bahan-bahan berguna untuk tubuh manusia sehingga 18% daripada protein dan asid lemak. Benih tumbuhan tahunan sehingga 23% daripada kilang lemak yang sihat. Tahap kandungan minyak pati dalam mereka boleh mencapai 6%. Minyak pati mengandungi 90% anethol, yang memberikan ia rasa yang tersendiri.

Bagaimana untuk menyediakan untuk kegunaan anise

Untuk menggunakan semua ciri-ciri berguna dan kesihatan loji yang diterangkan, ia adalah perlu untuk menyediakan dengan betul. Untuk melakukan ini, anise, gambar yang anda boleh lihat dalam artikel ini, dikumpulkan pada akhir bulan Julai. Pada masa ini, sebahagian besar daripada buahnya telah matang.

Dalam kes ini, ia pasti memberi perhatian kepada warna benih, serta bau mereka. benih berkualiti mempunyai aroma yang kuat dan warna coklat cahaya. benih anise biasanya kering di luar rumah. Jika ini tidak dapat dilakukan, bilik dengan mereka mesti mempunyai ventilasi yang baik.

Ciri-ciri berguna tumbuhan

Anise minyak pati yang terkandung dalam buah-buahan, pelbagai ciri-ciri kesihatan dan pencegahan:

• demam;
• anti-radang;
• antispasmodic;
• diuretik;
• yg mengeluarkan peluh;
• disinfektan dan pembersih.

minyak yang dihasilkan ekstrak perubatan untuk merawat pelbagai penyakit. Oleh itu, kilang itu membantu meningkatkan sistem gastrousus. sifat meningkatkan Anise menormalkan saluran pernafasan. Decoctions pada jintan manis mengesyorkan untuk menggunakan untuk meningkatkan fungsi buah pinggang.

Di samping itu, anise - merupakan ubat semulajadi untuk meningkatkan pengeluaran susu. Itulah sebabnya merebus tumbuhan adalah disyorkan untuk semua wanita menyusukan anak. Dengan cara ini, anise ditambah untuk menyediakan ubat sedap.

Anis (perihal sifat-sifat beliau dikenali untuk jangka masa yang panjang) pengamal perubatan mengesyorkan pesakit mereka untuk mengunyah untuk menguatkan gigi dan memperbaiki penampilan mereka. Juga, menggunakan penyembuh loji merawat hakisan serviks, masalah dengan potensi. Sekarang Anise popular baik dalam perubatan rasmi, dan di kalangan penyokong rawatan remedi rakyat.

Satu lagi harta berguna minyak pati adalah bahawa ia tidak boleh bertolak ansur dengan pelbagai serangga seperti nyamuk atau pepijat katil.

Kontra dengan penggunaan anise

Dalam beberapa kes, gunakan buah kilang adalah dilarang:

1. Dalam tempoh kehamilan.
2. Dalam kehadiran penyakit kronik sistem saluran gastrousus.
3. Alahan kepada rumput.
4. Ia tidak boleh digunakan untuk tujuan kosmetik dalam kes luka yang dalam di kulit atau jerawat. Ia harus diingat bahawa anise - adalah ejen mungkin penyebab penyakit kulit seperti dermatitis.

Adalah penting untuk ingat bahawa sebagai anise ubat hendaklah digunakan untuk masa yang singkat dan tegas dalam dos yang dinyatakan. Sebarang penggunaan perubatan tumbuh-tumbuhan adalah perlu untuk memulakan dengan dos yang rendah, jika penerimaan adalah kali pertama. Jika tindak balas alahan atau kemerosotan kesihatan pada hari pesakit akan tidak dipatuhi, maka ia adalah mungkin untuk memberikan penerimaan yang penuh.

campuran ubat anise

Dalam pelbagai penyakit untuk rawatan di rumah boleh membuat berwarna daripada buah-buahan anise.

Jadi, anise - adalah pembantu yang hebat apabila anda batuk. Dengan kursus jangka panjang penyakit ini sedang menyediakan berwarna alkohol pada tumbuhan ini. Untuk ini perlu dicampur dengan alkohol anise semidesyatigradusnym dalam nisbah 1: 5. Penyerapan menyebabkan dikekalkan selama 7 hari. Kemudian anda perlu untuk menapis campuran. Menjaga kemasukan dadah adalah lebih baik dalam peti sejuk. batuk berpanjangan ia digunakan sehingga 10 kali sehari selama 10-15 turun.

Satu lagi ubat untuk batuk bronkial atau sakit tekak - infusi cepat benih anise. Menyediakan 1 sudu teh biji dihancurkan tumbuhan adalah bercampur-campur dengan 1 cawan air panas. Selepas campuran mengkonfigurasi diri mereka untuk 30 minit, ia sedia untuk digunakan. Diambil satu sudu infusi panas 3 kali sehari. Seperti ubatan yang juga sesuai apabila penyakit urolithiasis dan kembung perut.

Batuk kronik untuk penyerapan air dan biji dihancurkan kilang ditambah 1 sudu madu. Merujuk 2 sudu tidak infusi sejuk 4 kali sehari, sebelum makan.

Untuk rawatan kolitis, anda boleh menyediakan merebus biji dihancurkan kilang. Untuk melakukan ini, 1 sudu teh biji tuangkan secawan air mendidih. Merebus harus bertolak untuk tiga puluh minit. Kemudian infusi ditapis. Perlu makan pada siang hari di tekak seseorang.

Dalam usaha untuk meningkatkan dan menormalkan sistem pencernaan menyediakan rendaman benih anise 1 sudu yang sebelum ini diperlukan untuk mengisar. Selepas itu mereka dipenuhi dengan 0.5 liter air mendidih. Campuran yang terhasil telah diterapkan selama kira-kira 1 jam. infusi tegang diambil setengah jam sebelum makan, tiga kali sehari selama setengah cawan. sup ini juga berguna dalam kembung perut.

Berwarna daripada buah-buahan tumbuhan ini yang menakjubkan dalam hartanah untuk meningkatkan aktiviti generik untuk wanita. Banyak ubat-ubatan moden untuk merawat penyakit rahim mengandungi anise, sifat-sifatnya yang baik ditandakan dan meningkatkan potensi pada lelaki.

Jika 1 sudu dicampur dengan setengah cawan air panas dan biarkan selama 15 minit, penyerapan apa-apa kesan yang positif ke atas penglihatan. Beliau tidak menggunakan di dalam, tetapi hanya dibasuh matanya. sup ini mengurangkan tekanan di dalam mata, menghalang pembangunan katarak. likur Anise digunakan untuk mengurangkan tekanan, meningkatkan selera makan, melegakan kemurungan dan insomnia.

Seed merebus adalah disyorkan untuk bilas mulut anda. Ia akan membantu menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dan menghalang kemunculan Vesicular dan seriawan mulut. Sakit kepala atau tekanan yang teruk boleh mengunyah benih tumbuh-tumbuhan. Juga, campuran benih dan putih telur yang digunakan dalam luka terbakar.

Anis dalam kosmetologi

pengeluar kosmetik telah lama digunakan anise ciri-ciri berguna dalam pembuatan produk untuk penjagaan kulit dan badan. Oleh itu, di rumah, anda boleh menggunakan minuman keras jintan manis itu. Air rebusan kuat benih tumbuhan boleh menyediakan ketulan ais. Menggosok muka mereka, ketara boleh meningkatkan penampilan kulit, memberikan keanjalan dan keremajaan.

Teh dari anise

Teh dari tumbuhan yang amat berguna ini adalah disyorkan untuk minum dengan insomnia, kemurungan, tekanan yang teruk, dan juga masalah dengan saluran gastrousus. teh Anise adalah disyorkan untuk semua wanita menyusukan anak. Oleh kerana sifat-sifatnya, ia bukan sahaja menyumbang kepada peruntukan yang besar kuantiti susu, tetapi juga menjadikannya berkhasiat.

Untuk penyediaan minuman terpakai benih keseluruhan loji tersebut. Satu sudu teh keseluruhan benih dicurahkan secawan air mendidih. Teh akan bersedia apabila campuran mengkonfigurasi diri mereka selama 10 minit. Minum perlu dalam dua langkah.

Anis dalam masakan

Orang-orang Rom purba suka taburkan benih tumbuh-tumbuhan kek - anise, bunga lawang memberikan roti aroma yang menyenangkan. Tidak lupa tradisi ini hari ini. memasak moden juga menggunakan benih anise. pastri manis iaitu kek dan mufin, menjadi luar biasa apabila menambah rempah menyentuh perasa ini. Juga ia boleh digunakan dalam salad manis, penyediaan jeli atau mousse. Di samping itu, anise ditambah kepada bubur.

tumbuh-tumbuhan hijau amat sesuai untuk penyediaan daging dan ikan panas hidangan. payung bunga kering sering digunakan dalam pengetinan. benih anise ditambah kepada beberapa jenis minuman beralkohol untuk memberikan rasa yang ditapis.

ciri-ciri ajaib tumbuh-tumbuhan

Menurut kepercayaan kuno, tangkai anise telah dibuang tidur, jadi mereka sering melekat pada kepala katil atau meninggalkan bilik dengan kilang beg. Anise sempurna menyegarkan udara, jadi anda boleh menggunakannya dalam kuantiti yang kecil dalam apartmen.