Adalah bubur semolina berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Sebelum ini, kita tidak memikirkan mengenai sama ada semolina bubur berguna. Sejak zaman kanak-kanak, setiap daripada kita digunakan untuk menyerap hidangan semolina manis untuk sarapan pagi. Dan jika ibu saya boleh memasak hidangan ini di rumah adalah tidak sering, di sini di institusi dan nenek di satu pihak ia merupakan sebahagian daripada diet mingguan. Mari kita bercakap tentang manfaat semolina untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Apa yang membuatkan semolina?

Semolina adalah tidak lain daripada bijirin gandum gilingan yang disucikan. Jika anda berhati-hati membaca arahan pada bungkusan bijirin, ia boleh dilihat menandakan yang menunjukkan gandum gred. Anda tidak tahu sama ada bubur semolina yang berguna kepada anda? Membeli bijirin dilabel "T" (gandum keras), kerana ia adalah produk yang disukai oleh pakar pemakanan.

Penggunaan bijirin untuk orang dewasa

Untuk mengetahui sama ada hidangan dibentangkan berguna, ia adalah perlu untuk membiasakan dengan komposisi produk, nilai tenaga dan pengaruh ke atas badan. semolina mengandungi kalium, fosforus, sodium, zink, kalsium dan besi serta vitamin B dan E. Tetapi yang pasti tahu sama ada orang dewasa semolina berguna, ia adalah perlu untuk membuat analisis perbandingan komposisi bijirin, dimasak daripada bijirin yang lain. Oleh itu, dalam perbandingan dengan soba, Herculean atau nasi, bubur, mikronutrien kami cukup miskin. Sesetengah pakar pemakanan radikal dan produk sepenuhnya dipanggil semolina kosong. Ini, sudah tentu, tidak kes itu. Hanya ia agak lebih rendah daripada nilai pemakanan bijirin yang lain.

Yang disyorkan semolina

Kita terus belajar sama ada bubur semolina yang berguna. Munk hampir 100% terdiri daripada karbohidrat, cepat dicerna, tepu badan dengan tenaga. Atas sebab ini, doktor mengesyorkan produk yang menyerap orang dengan penghadaman terjejas atau pesakit dalam tempoh yang postoperative dalam pemulihan. Semolina tidak mengganggu penghadaman dan kerana lembut, struktur tender juga menyelubungi dinding perut. Tetapi tinggal di dalamnya selama lebih daripada 2 jam, produk ini tidak berada dalam keadaan sebagai sepenuhnya tanpa serat. Dish ditunjukkan dalam penyakit kencing manis, dan juga untuk membersihkan dinding usus oleh mukus.

Siapa yang tidak boleh diwakili dalam hidangan diet?

Sekarang kita belajar berguna jika semolina semasa mengandung dan ia adalah lebih baik untuk mengelak daripada penggunaan produk. Kontra sewaktu hamil ditemui, kecuali bagi kes-kes di mana ibu mengandung mempunyai sikap tidak bertoleransi individu kepada gluten (gluten). Ia adalah berkaitan dengan kandungan yang tinggi hidangan bahan tidak digalakkan untuk orang yang mengalami gangguan saluran gastrousus, serta sembelit.

kalori semolina

jika semolina berguna untuk sarapan pagi? Pakar diet dalam kes ini memberikan jawapan afirmatif. Setelah menggunakan mangkuk pagi bijirin, seseorang dengan mudah boleh "bertahan" sehingga makan tengah hari, tetapi dalam kes ini, ia perlu difahami bahawa pelbagai bahan tambahan membuat hidangan lebih sesak. Oleh itu, kandungan kalori bijirin, dimasak dalam air, hampir tidak sehingga 100 kcal per 100 gram produk. Jika termasuk dalam komposisi susu, mentega, buah-buahan atau madu kering, yang nilai tenaga, masing-masing, akan meningkat. Pakar mengesyorkan untuk tidak menambah mentega puding. Lebih berguna untuk rasa hidangan siap dengan sudu madu atau buah-buahan. Ia ternyata sangat lazat dan sihat.

Adalah anak semolina berguna untuk setahun: Kadar Pakar

Dewasa difahami, kini menganggap kesan semolina pada badan kanak-kanak. Mari kita mulakan dengan bayi. Seperti yang anda tahu, kanak-kanak dari 6 bulan adalah disyorkan untuk memperkenalkan makanan pepejal, termasuk bayi bubur. Doktor memberi amaran daripada digunakan sebagai umpan umpan, kerana ia mengandungi gluten, menjejaskan serbuk perut rapuh. Jika ibu bapa akan memberi makan bubur bayi, ia boleh dinyatakan dengan pasti bahawa villi usus kecil rosak, ia akan menyebabkan sembelit, atau sebaliknya, cirit-birit. kandungan hemat vitamin dan unsur surih juga produk kelemahan yang jelas. Itulah sebabnya pakar kanak-kanak kuat terhadap pengenalan di dalam diet kanak-kanak di bawah satu tahun hidangan seperti semolina. Tetapi pakar-pakar mengesyorkan bermula makanan pepejal dengan nasi atau bubur jagung.

Berguna jika kanak-kanak semolina? Kesan ke atas asimilasi vitamin phytin

Dalam menimbangkan persoalan penggunaan kanak-kanak berkembang produk, pakar-pakar mengatakan bahawa banyak bahaya dia boleh menyebabkan no. Walau bagaimanapun semolina mengandungi phytin - organophosphorus sebatian kimia diperhatikan dalam bijirin shell gandum. Selepas memproses bijirin gandum kepekatan phytin dalam mendadak meningkat. Ini dengan sendirinya adalah apa-apa bahan berbahaya, hampir sama dalam harta untuk vitamin, tidak bertanggungjawab. Berbahaya hanya meningkat kepekatan dalam badan. Dalam kes ini, kanak-kanak akan menjadi lebih teruk menyerap kalsium, yang akan membawa kepada perencatan pertumbuhan. Tetapi magnesium, zink dan besi tidak boleh diserap, tetapi sebaliknya dikeluarkan dari badan.

Bahawa tidak ada lebihan sebatian kimia yang jarang berlaku, pakar pemakanan mengesyorkan kanak-kanak selepas setahun mingguan, makan tidak lebih daripada dua plat semolina. Sebaik-baiknya, kita boleh menyekat dan satu. Kanak-kanak suka semolina, ia juga mengisi mereka dengan tenaga dan sangat lazat. Jadi ia perlu dikeluarkan daripada fidgets diet hidangan dan brats tidak berbaloi.

Petua dan cara untuk memasak

Dalam artikel ini, kita membincangkan sama ada berguna bubur semolina, kini tiba masanya untuk mempelajari rahsia memasak dari nenek kami.

• Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan ketulan terbentuk semasa memasak? Tidak ada satu kaedah penyedian suatu komposisi homogen. Oleh itu, semolina adalah mungkin untuk dimasukkan ke dalam air, garam dan gula rasa sejuk dan letakkan kuali di atas api. Jika anda selalu menggerakkan kandungan sehingga mendidih, maka sudah tentu ia mampu untuk mengelakkan ketulan. Menurut kaedah lain, pelet itu dituang ke dalam air mendidih atau susu adalah aliran yang sangat nipis, teragih seragam di permukaan dan kacau.
• Kerana kenyataan bahawa bubur yang dimasak agak singkat (kurang daripada 4 minit), selepas mematikan api, sarapan pagi dihidangkan penutup dan periuk dibalut dengan tuala dapur.
• Of decoys boleh memasak puding yang lazat. Untuk ini, goreng dalam mentega 3 sudu bijirin kepada kuning ciri, kemudian dituangkan ke dalam kuali terus ½ liter susu direbus secara berasingan. Vanillin atau gula tambahan, garam kadang-kadang. Jika anda memendekkan dalam struktur kuali selama 3 minit lagi, kemudian berubah puding agak padat dan tebal, yang baik membawa ke meja dengan krim masam atau jem buah-buahan.
• Adalah lebih baik untuk memasak sarapan pada campuran air dan susu. Jika anda ingin menerima konsisten sederhana bubur, gunakan bubur jagung dalam bahagian 1.5 sudu setiap cawan cecair. Mereka yang suka bubur nipis, terhad kepada satu sudu, dan mereka yang lebih padat - dua.
• Ingat bahawa sebagai ketumpatan siap kenaikan hidangan penyejukan. Kanak-kanak makan perlahan-lahan, jadi jangan memasak mereka bubur terlalu tebal.

pilihan hidangan

Terdapat pelbagai tafsiran dalam penggunaan cecair kepada "asas" semolina. Tidak cukup secara meluas, tetapi masih biasa untuk tujuan ini penggunaan sayur-sayuran, daging atau cendawan sup, dan kadang-kadang jus berry (SIDS).

Hari ini tuan rumah gembira untuk menyediakan sarapan pagi multivarka, serta di dalam ketuhar pada lembaran penaik. Menyediakan bubur di Ovens, anda perlu menyediakan merebus 100 gram cranberry segar. Dalam 200 ml jus kranberi mengambil 50 gram semolina dan sedikit gula. Pertama, komposisi dipanaskan hingga mendidih dalam periuk, dan kemudian dicurahkan ke bubur baking kurang masak dan dihantar ke ketuhar selama 10 minit. Sebelum berkhidmat, sejuk dan potong bahagian, seperti dadar.

Selamat makan!