Zelenuha - cendawan warna hijau

Zelenuha - kulat yang saintifik dipanggil blewits hijau dan merujuk kepada triholoma genus. Pada orang yang dikenali lebih Greenfinch atau hijau cemerlang. macromycetes ini mendapat namanya untuk warna sifatnya. Lebih-lebih lagi, ia disimpan dan selepas memasak, dan warna hijau menjadi lebih sengit. Zelenuha - cendawan, yang tidak mempunyai beregu beracun, membuat "memburu" dia selamat. Dia boleh dimakan (kategori keempat).

Satu ciri yang menarik adalah bahawa macromycetes dianggap terakhir musim ini. Ia masih boleh dituai, apabila semua cendawan lain telah "dipindahkan". Ditambah besar adalah bahawa ia tidak pernah berulat cendawan zelenuha. Foto boleh dilihat dalam artikel ini. Kelemahan ini macromycetes dianggap bahawa permukaannya biasanya banyak tercemar dengan sampah dan pasir mematuhi. Banyak pickers cendawan mengapa tidak mengambil blewits hijau kaki sebagai bersih mereka amat sukar.

Huraian

Zelenuha - kulat yang pada usia yang muda mempunyai bonet cembung, maka ia menjadi a-sujud rata dengan bonggol kecil di tengah-tengah. julat warna dari hijau-kelabu ke coklat-kuning atau zaitun kuning. Cap Radial berserabut, sering di pusat melkocheshuychataya, melekit dan berlendir. Ia adalah kerana ciri-ciri terkini sangat menarik zarah tanah dan zelenuha sampah. Foto ditampal hutan sampah kulat boleh dilihat dalam artikel ini. Tepi penutup dari cendawan diturunkan dan berombak. diameter 10 cm. Plat telah macromycetes bertakuk, pengikut, kerap, besar, kuning-hijau atau lemon kuning. Kaki pepejal, silinder, membujur berserabut, melkocheshuychataya atau licin. ketebalan -. 12 cm serbuk spora putih. daging kuning atau cahaya, dengan aroma yg terbuat dr tepung dan rasa yang lazat.

habitat

Zelenuha - kulat yang membentuk Mikroriza dengan pain. Ini menentukan titik di mana ia mesti dicari. Ia tumbuh di dalam tanah berpasir di hutan campuran jenis pain dan konifer dengan kehadiran. Sebagai peraturan, macromycetes tersembunyi di bawah jarum pain atau tenggelam di dalam tanah. Memenuhi blewits hijau sebagai secara tunggal atau komuniti yang besar. Apabila badan buah kulat dalam tanah itu dibangunkan sepenuhnya, jarum kemudian jatuh atau lumut boleh melihat hanya penutup. Oleh kerana itu tidak berpengalaman "pemburu diam" sering berlalu tanpa menyedarinya zelenuhu. macromycetes ini suka hutan kering dengan sampah, ditutup dengan liken dan lumut. Salinan pertama mula jatuh pada akhir bulan Ogos. Walau bagaimanapun, buah jisim bermula pada pertengahan bulan September dan berlangsung sehingga pertengahan Disember. Greenfinch mengumpul sehingga fros. Ini macromycetes sering wujud bersama dengan cendawan mentega dan cendawan porcini.

ciri-ciri masakan

Zelenuha - cendawan agak lazat dan serba boleh. Ia boleh dikeringkan, direbus, beku, masin, perap, goreng, rebus. Seperti yang telah disebutkan, mencuci dan membersihkan macromycetes sukar, tetapi yang paling sukar - adalah untuk membersihkan sampah dan pasir yang disekat antara plat. Sebelum menyediakan cendawan ini dengan topi perlu membuang kulit. pemprosesan masakan sahaja meningkatkan ketepuan warna hijau semulajadi blewits ini.