Yogurt atas: Kedudukan, model popular, pilihan

Hari ini menjadi tren gaya hidup sihat sempena pemakanan yang betul. Mereka yang menonton penampilan mereka dan kesejahteraan, tahu apa peranan untuk fungsi badan memainkan produk tenusu.

Malangnya, menyimpan dan kefir yogurt kecuali bakteria bermanfaat dalam komposisi sering mengandungi pelbagai pewarna, bahan pengawet dan bahan tambahan berbahaya yang lain. Apabila anda membeli apa-apa produk, ia tidak sentiasa mempunyai keyakinan pada hakikat bahawa dia adalah yang berkualiti tinggi. Dan jika anda mendapatkannya untuk pertama memberi makan anaknya, kemudian tidak syak lagi ia ke dalam ciri-ciri berguna hanya tidak boleh.

Baru-baru ini, lebih ramai orang lebih suka untuk membuat produk tenusu sendiri, terutamanya kerana ia adalah sangat mudah, jika rumah tersebut mempunyai yogurt a. Bagaimana untuk memilih model yang terbaik di kalangan pelbagai cadangan?

yogurt standard

Peranti untuk penyediaan produk susu yang ditapai - dengan kapasiti kecil dinding haba, perlindungan telus dan satu set cermin mata. Yogurt kuasa dari sesalur kuasa. tugas utama - untuk memastikan suhu malar sepanjang proses memasak.

Bergantung kepada model, peranti ini dilengkapi dengan pelbagai fungsi tambahan. cawan kapasiti berbeza. Jika terdapat beberapa, setiap yang direka untuk 120-150 ml. Cawan boleh sama ada plastik atau kaca. Mereka juga mempunyai penutup.

Soalan apabila memilih yogurt yang

Dalam usaha untuk membuat pilihan yang tepat, anda perlu menjawab beberapa soalan. Untuk berapa ramai orang yang akan digunakan untuk yogurt? Bagaimana untuk memilih bekas yang terbaik untuk penyediaan produk tenusu untuk kanak-kanak? Boleh anda sentiasa mengikuti masa memasak? Apa, selain yogurt, anda ingin memasak dalam yogurt? Bagaimana untuk memantau jangka hayat produk? Berapa banyak kiraan untuk mendapatkan teknik ini?

Jika anda bertanya kepada diri sendiri soalan-soalan ini, ia akan menjadi tidak begitu banyak pilihan untuk menentukan yogurt terbaik. instrumen penilaian dalam hal sedemikian, anda boleh membuat diri anda dengan mengenal pasti pilihan yang terbaik.

Bilangan orang

Untuk satu masa dalam mana-mana yogurt boleh disediakan dari 0,7 kepada 1 liter yogurt. Walau bagaimanapun, memberi perhatian kepada bilangan cawan. Ia mungkin keadaan yang tidak menyenangkan jika anda membuat keputusan untuk memasak pencuci mulut untuk 7 orang, dan semua tin akan 6. Selepas memasak mengambil masa yang lama dari 6 hingga 12 jam, begitu cepat membetulkan keadaan tidak akan menjadi begitu mudah.

bahan

Terdapat bekas plastik untuk produk susu fermentasi dan kaca. Kedua-dua pilihan mempunyai plus dan kemudaratan mereka. Kelebihan yang tidak dapat dinafikan plastik adalah bahawa ia adalah lebih ringan daripada kaca. Piala ini tidak boleh dibatalkan, yang sangat penting apabila makan kanak-kanak. Walau bagaimanapun, kaca - bahan yang lebih mesra alam. Dan ramai yang memilih ia disebabkan oleh hakikat bahawa cermin mata ini boleh direbus.

masa memasak

makanan diperam mempunyai masa memasak. Mengenai bagaimana dengan tepat dan betul dipatuhi perenggan ini, ia bergantung kepada rasa dan manfaat. Sebagai contoh, untuk menyediakan bifivit atau keperluan simbilakt 6 jam. A persediaan untuk acidophilus susu - 12 jam.

Tidak tahu masa masak, sebahagian besar daripada yogurt hari ini dilengkapi dengan pemasa. Selepas masa yang ditentukan, dia dimatikan dan sejuk. Terdapat banyak model bunyi, yang memberitahu bahawa produk siap.

Apa lagi yang dimasak dalam yogurt

Selain yogurt, anda boleh memasak banyak produk tenusu. Sebagai contoh, kanak-kanak adalah sangat berguna susu acidophilus, bifivit, Immunovit. Untuk mengekalkan kekebalan dewasa - simbilakt, vitolakt. Atlet - yogurt, dan yogurt. Mereka yang ingin mengurangkan berat badan - yogurt herba dan kefir.

Setiap orang, tanpa pengecualian, adalah yogurt berguna dengan fungsi keju memasak. Juga, terdapat peranti yang menggabungkan fungsi yogurt dan ais krim. Maruah dalam persediaan mereka pencuci mulut tidak boleh dipandang remeh.

jangka hayat

Yogurt, yang dimasak atau disimpan di dalam peti sejuk selama 5 hari. Adalah dipercayai bahawa pada hari ketiga penyimpanan bakteria asid laktik mencapai aktiviti kemuncaknya. Jika anda tidak mahu menyumbat nombor kepala anda, membeli yogurt, yang cawan mempunyai penanda khas. Dengan bantuan mereka, ia adalah mungkin untuk menetapkan tarikh penyediaan produk.

Lebih mahal - adalah lebih baik atau tidak?

Banyak ulasan di Internet untuk membantu memilih yogurt yang terbaik. Rating populariti mereka menunjukkan bahawa mahal - tidak bermakna lebih baik. Pertama sekali, anda perlu membuat keputusan berapa banyak yang anda perlukan untuk ciri-ciri tambahan yang datang dengan model yang lebih mahal. Sebagai contoh, jika anda tidak merancang untuk memasak ais krim, anda tidak memerlukan ciri ini. Pertimbangkan sama ada pemasa adalah penting untuk anda. Belum lagi pelbagai pilihan untuk reka bentuk dan pencahayaan.

Memberi perhatian kepada syarikat. Semua orang tahu bahawa populariti jenama mempunyai untuk membayar, ia tidak bermakna bahawa kualiti syarikat itu akan mempunyai neraskruchennyh bawah. Memilih untuk tidak dengan nama, dan berdasarkan ciri-ciri yang dimiliki yogurt. Bagaimana untuk memilih yang terbaik? Ia mencukupi untuk membandingkan parameter penting bagi anda yang dibincangkan dalam artikel ini.

Yang boleh kita lakukan tanpa yogurt

Dalam usaha untuk membuat yogurt di rumah, anda perlu mengambil susu masak suam (37-40 darjah), starter dan kuali. Tuangkan susu ke dalam bekas, bercampur dengan yis, tutup dan balut dalam selimut selama 8 jam. Kemudian dimasak yogurt buatan sendiri.

Kelemahan kaedah ini adalah bahawa ia adalah mustahil dalam semua selimut semasa memasak untuk mengekalkan suhu yang sama. Akibatnya, anda boleh mendapatkan ia tidak betul-betul apa yang anda harapkan. Sebagai contoh, serum terputus atau produk perekisnet. Mujurlah, terdapat peranti yang membolehkan anda untuk melupakan perkara itu setakat ini. Bagaimana untuk memilih yogurt yang terbaik? Penilaian model popular, berdasarkan ciri-ciri mereka dan maklum balas pengguna, tidak akan pergi salah apabila merancang pembelian. peranti ini akan menjadi amat diperlukan bagi mereka yang mengambil berat tentang pemakanan yang betul.

yogurt atas. Penilaian model popular

Firma "MOULINEX" dan "TEFAL" - pemimpin yang diiktiraf dalam pengeluaran perkakas rumah. Yogurt jenama-jenama ini memenuhi piawaian Eropah kualiti, tetapi mempunyai harga yang cukup tinggi.

Di tempat pertama dalam populariti adalah yogurt "Redmond" di kalangan Russia. Peranti ini telah mendapat kepercayaan dari pelanggan kerana nisbah "harga - kualiti". Kit termasuk lapan balang kaca 180 gram (jumlah yang berbeza bergantung kepada model) dengan penutup, yang mana tarikh ditetapkan mengisi produk susu diperam. Yogurt "Redmond" dilengkapi dengan kawalan elektronik dengan paparan yang, pemasa undur dan automatik tutup. Termasuk manual dengan resipi.

Jika anda memerlukan model dengan satu cawan, kemudian yogurt Ves VYM - apa yang anda perlukan. Peranti ini mempunyai antara muka pengurusan intuitif. Beep memberitahu akhir proses memasak. Yogurt juga membantu menyediakan kanak-kanak untuk keju makan pertama.

Akhir sekali, firma "Dex" - satu siri "murah dan ceria". Struktur ini terdiri daripada cawan yogurt plastik. Tiada pemasa dan paparan, tetapi pelbagai fungsi membolehkan anda untuk memasak semua jenis produk tenusu. Pemilik model syarikat ini mendakwa bahawa produk yang dimasak di dalamnya, tidak kalah dalam yogurt kualiti diperolehi dalam peranti lebih mahal.

penyediaan

Dalam usaha untuk menyediakan produk susu yang ditapai, anda perlu mengambil susu superpasterizovannoe, doh masam dan yogurt sendiri. Anda boleh menggunakan rumah dan susu pasteur, tetapi sebelum ia adalah perlu untuk mendidih dan sejuk untuk 37-40 darjah. Juga doh masam kering ( "Vivo" "Gudfud" dan lain-lain), ia adalah mungkin untuk menggunakan yogurt konvensional atau yogurt dari kedai.

Superpasterizovannoe Campurkan susu dengan yis, tuangkan ke dalam cawan (tangki berasingan) dan dimasukkan ke dalam yogurt tanpa penutup. Menetapkan program yang dikehendaki atau masukkan jumlah masa yang tertentu. Apabila tamat yogurt sejuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan. Satu doh masam boleh digunakan pada 1-3 liter susu.