Tartlets dengan cendawan - karya-karya di atas meja

Dalam kehidupan setiap perempuan simpanan terdapat keadaan ketika perlu untuk mempersiapkan sesuatu yang cepat dan asli. Sudah tiba masanya untuk mengingati hidangan seperti itu, seperti tartlets dengan cendawan.

Seorang suri rumah yang baik adalah sukar untuk mengejutkan, walaupun tetamu sudah berada di ambang pintu. Suatu tongkat yang tidak digantikan-zashchalochkoy untuknya dalam keadaan ini akan menjadi tartlets - bakul kecil adunan, dipenuhi dengan pelbagai tampalan. Mereka disediakan dengan mudah dan cepat dan boleh menjadi makan malam penuh dan snek yang indah untuk pesta koktail.

Tartlets yang dicipta di Rom purba. Mereka adalah versi dikurangkan pizza dan pai Neapolitan, di mana para koki berkhidmat dengan pelbagai makanan ringan dan hidangan sampingan. Praktikal Austria memintas idea itu dan mula membentangkan pada tartlets yang tersisa makanan dan salad yang tidak digunakan. Sehingga kini, makhluk-makhluk perosak telah menerima penghormatan mereka di banyak masakan di seluruh dunia.

Anda boleh membeli tartlets hampir di mana-mana kedai. Tetapi jika anda mempunyai masa lapang dan keinginan, anda boleh memasaknya sendiri. Untuk ini kita memerlukan 200 gr. Margarin atau mentega, 120 gr. Krim masam, 2 sudu besar. Tepung, garam. Margarine parut, campurkan dengan tepung dan garam, tangan gosok ke dalam serbuk. Masukkan krim masam dan kucurkannya dengan berhati-hati. Apabila merobek kepingan kecil, letakkan lapisan adunan nipis pada acuan yang sebelum ini dilincirkan dengan minyak. Bakar pada 200 darjah. Selepas 15-18 minit, anda boleh menikmati rasa yang tidak dapat dilupakan dan aroma tartlets segar yang dipanggang.

Pelbagai jenis tambalan digunakan untuk penyediaan: ikan, daging, cendawan, sayur-sayuran, buah-buahan atau gula-gula - semuanya bergantung pada rasa dan imaginasi anda. Sangat popular adalah pengisian cendawan. Untuk menyediakan tartlets dengan cendawan, kami memerlukan 300 gr. Cendawan segar atau dalam tin, 3 telur masak, mayonis, bawang, garam, sayuran atau minyak zaitun. Cendawan dan bawang goreng yang halus dan goreng dalam minyak, telur parut, campurkan dengan cendawan goreng dan bawang, musim dengan mayonis, garam secukup rasa. Jisim yang terhasil dimasukkan ke dalam bakul yang telah dimasak dan dihiasi dengan sayur-sayuran. Itu sahaja - makan disajikan.

Rasa cendawan dengan keju dan keju adalah variasi yang kurang lazat dari resipi yang diterangkan di atas. Untuk penyediaan mereka, kami memerlukan produk berikut: Cendawan segar, bawang, wortel, mayonis dan keju. Kuantiti dan nisbah produk adalah sewenang-wenangnya. Cendawan mesti dicincang halus dan goreng dengan bawang dan wortel, dibancuh dengan mayonis, meletakkannya pada tartlets dan taburkan dengan keju. Kemudian anda boleh menghiasi mereka dengan spesis parsli dan menyampaikannya kepada meja, atau anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar selama beberapa minit untuk membuat keju cair, dan berkhidmat seperti snek panas. Seperti pada yang pertama, dan dalam kes kedua, rasa itu luar biasa.

Tats dengan cendawan dan ayam akan menjadi mencari sebenar bagi mereka yang suka makanan ringan yang lazat dan memuaskan. Untuk menyediakan makanan ringan yang benar-benar maskulin (terdapat terlalu banyak kalori di dalamnya untuk pinggang wanita yang rapuh), kita memerlukan bahan-bahan berikut: fillet ayam, cendawan, bawang, minyak sayuran untuk menggoreng, susu, krim masam, telur, rempah ratus, Ayam, cendawan dan bawang cincang halus dicincang dan goreng dalam minyak sehingga dimasak, jisim yang dihasilkan dimasukkan ke dalam tartlets. Kami menewaskan satu telur dengan 3 sudu susu dan 1 sudu krim masam, tuangkan campuran ini ke dalam bakul di atas daging panggang dengan cendawan. Kami memandu di setiap tartlet dengan satu telur puyuh, taburkan dengan keju parut dan hantar selama 10-12 minit dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Snek - hanya menjilat jari anda.

Tartlets membuat dapur tempat untuk kreativiti, kerana setiap bakul menjadi karya peribadi anda dan memberikan budi kepada fantasi masakan liar anda. Buat dan kejutan tetamu dan keluarga anda dengan bantuan tartlets. Selera makan!