Rumah khinkal "Colchis": foto dan ulasan

Moscow adalah milik bandar-bandar terbesar, jadi agak logik bahawa tidak hanya terdapat banyak tarikan, tetapi juga tempat-tempat di mana anda boleh makan dengan baik dan berehat. Terdapat banyak restoran yang monoton di ibu negara, tetapi hampir tidak ada institusi yang mempunyai kemuncak sendiri dan menonjol. Nasib baik, restoran seperti itu masih bekerja di Moscow, dan senarai mereka juga termasuk rumah Khinkal Colchis di Sadovaya. Di samping itu, restoran ini tidak berfungsi sendiri, tetapi dengan "saudara kembar" - rumah khinkal di Begovaya.

Dalam artikel ringkas ini, kami akan membincangkan secara terperinci rumah khalal "Colchis" di Taman, ulasan, menu, jadual kerja dan banyak lagi maklumat berguna lain. Mengakuinya, tetapi adakah anda sudah pasti mengetahui lebih lanjut tentang tempat-tempat menarik dan luar biasa seperti kedua restoran ini? Kemudian mari kita mulakan sekarang!

Maklumat Asas

Mana-mana gourmet sedar bahawa perniagaan kuliner boleh berjaya hanya jika chef mempunyai tahap kemahiran yang mencukupi dan menggunakan bahan semulajadi yang berkualiti tinggi untuk memasak hidangan tertentu. Walau apa pun, kelihatannya rumah khalal Colchis, yang komennya akan dibincangkan agak lama, sangat berjaya dalam kedua-dua kriteria.

Hanya pekerja berpengalaman yang bekerja di restoran, yang mematuhi sepenuhnya peraturan untuk menyediakan semua hidangan tanpa pengecualian. Terima kasih kepada tahap ketukangan mereka yang tinggi, para koki dari pertubuhan khinkal hadir pelanggan mereka dengan hidangan paling lazat masakan kebangsaan Georgia (dan bukan sahaja).

Rumah khinkal "Colchis" di "Barrikadnaya" (stesen metro) dapat membanggakan fakta bahawa Sergo Gugutsidze bekerja di sana - koki profesional yang memasuki senarai chef terbaik masakan Georgia di Moscow menurut majalah popular "Big City". Dengan cara ini, beliau juga bekerja di restoran kedua rangkaian, yang terletak di jalan Begovaya.

Sedikit mengenai tukang masak utama

Sergo berjaya menamatkan pengajiannya di kolej kulinari di Tbilisi dan memulakan karier kerjayanya awal. Di sana dia bekerja di beberapa restoran, di mana hidangan utama adalah khinkali: "Iveria" dan "Pirosmani". Pada tahun 2004, Sergo memutuskan untuk berpindah ke Moscow, tempat dia tinggal hingga ke hari ini. Beliau adalah koki kedua-dua pertubuhan rangkaian "Colchis" di ibu negara.

Selain itu, Sergo malangnya tidak berkongsi rahsia masakannya dengan sesiapa sahaja, tetapi dia sentiasa yakin dengan kualiti makanan yang dimasak, kerana semua hidangan dibuat dengan bahan-bahan berkualiti tinggi. Nah, ketua memanggil hidangan kegemarannya khinkali berjenama, yang boleh anda coba di setiap restoran rangkaian.

Alamat, jadual waktu dan kenalan

Rumah khinkal "Colchis" di Jalan Begovaya (rumah No. 7) dibuka setiap hari dari pukul 11 pagi hingga 11 malam. Di sana anda boleh mengadakan beberapa jenis acara, yang mempunyai permulaan yang ditetapkan semua nuansa dengan pentadbiran institusi. Dalam kes ini, tidak perlu pergi ke mesyuarat, kerana anda boleh menghubungi +8 (499) 397-89-88 dan tanya semua soalan.

Sebaliknya, restoran kedua "Colchis" terletak di jalan Sadovaya-Kudrinskaya (rumah nombor 11) dan berfungsi juga setiap hari, tetapi dari 12 hingga 24. Untuk menjelaskan apa-apa soalan yang anda boleh hubungi pentadbiran, yang boleh anda hubungi dengan nombor telefon berikut : +8 (499) 795-70-17.

Menu

Kedudukan utama dalam menu kedua-dua pertubuhan itu adalah makanan ringan panas dan sejuk, shish kebab, pencuci mulut, minuman ringan dan minuman beralkohol. Sebagai contoh, dari hidangan panas anda boleh memesan khinkali klasik, kosnya ialah 50 rubel. Khinkali dari kambing, pula akan menelan belanja sebanyak 60 rubel. Untuk 300 Rubles. Ada peluang untuk mencuba suluguni pada ketsi atau hidangan yang sama dengan tomato selama 30 Rubel lagi.

Cendawan pada ketsi kos 220 rubel Dan hidangan yang sama dengan aditif keju akan menelan belanja sebanyak 60 rubel. Selain itu, anda juga boleh mencuba lobio dengan kacang di dalam periuk (250 rubel), dolma (310 rubel), kentang goreng (140 rubel), steak yang dimasak dari salmon (430 rub.), Kentang goreng dengan cendawan (250 gosok) Gosok.), Tembakau ayam pada ketsi (470 rubles) Dan banyak makanan pembuka panas lain.

Kebab Shish

Dalam bahagian menu ini tidak banyak hidangan untuk dipilih, tetapi anda boleh menyatakan dengan yakin bahawa semua variasi kebab shish ini pasti akan menyenangkan anda, jika anda suka hidangan daging. Secara umum, kebab shish di panggangan berdiri dengan cara yang berbeza. Contohnya, hidangan daging lembu akan dikenakan bayaran sebanyak 410 rubel, daging babi - 360 Rubles, Domba - 430 rubles, dan dari rusuk daging babi hingga 380 Rubles. Nah, siapa yang boleh melupakan kebab shish yang lazat pada ayal ayam, yang kosnya hanya 290 rubel.

Saya tertanya-tanya jika anda mahu mencuba sejenis kebab shish, yang beratnya 1.5 kg? Di restoran-restoran rangkaian ini, ada peluang seperti itu! Untuk setengah kilogram pelbagai kebab shish anda perlu membayar 3 ribu 100 Rubel.

Kebab kebul lyulya klasik akan menelan kos sebanyak 330 Rubel dan sayur-sayuran di panggangan boleh dicuba hanya dengan 290 rubel. Juga terdapat beberapa sos untuk dipilih, kosnya berbeza dari 60 hingga 90 rubel.

Pembakar roti dan pencuci mulut

Malangnya, dalam menu ini, hidangan hidangan secara amnya hanya minimum, kerana restoran masih menggunakan aksen utama mereka pada hidangan "panas" Georgian. Sudah tentu, di sini anda boleh memesan beberapa variasi khachapuri: Imeretian (330 rubel), Megrelian (370 rubel), diraja (390 rub.) Dan Ajarian (360 rubel).

Lavash Georgia juga boleh dipesan untuk 60 rubles, dan baklava firma akan menelan belanja sebanyak 170 rubles. Sebaliknya, ais krim akan menelan belanja 150 rubel, dan jem - 160 rubel.

Permulaan sejuk

Pertama sekali bahagian ini membentangkan lidah lembu (direbus) selama 280 rubles, serta aubergine dengan kacang untuk 290 rubel. Dan salad Yunani untuk jumlah yang sama. Di samping itu, dalam "Colchis", anda boleh merasakan salad "Caesar" dari ayam atau udang untuk 350 dan 410 rubel, masing-masing, phali untuk pilihan 210 rubel, pelbagai phalis untuk 520 rubel., Salad sayuran klasik untuk 260 Rubles, salad Georgia untuk 280 rubel, salmon asin untuk 320 rubel, herring di Rusia untuk 250 rubel, pelbagai jenis keju untuk 650 rubel., Bouquet sayur-sayuran untuk 380 rubel, sejambak sayur-sayuran untuk 280 rubel. Dan lain-lain makanan ringan sejuk yang lazat, termasuk kubis di Guria selama 190 rubles.

Minuman

Di restoran di Begovaya untuk beberapa sebab, hampir tidak ada minuman, tetapi dalam penubuhan kedua rangkaian untuk memesan, walaupun wain boleh didapati, dan pilihan mereka benar-benar sangat besar.

Pada dasarnya, senarai wain mengandungi minuman asal Georgia: wain Saperavi untuk 1400 rubel, Mukuzani untuk 1950 rubel, Khvanchkara (semisweet) untuk 2200 rubel, Kindzmarauli (semisweet) untuk 2130 rubel, Tsinandali Untuk 2 ribu rubel, "Twishi" (semisweet) untuk 2030 rubel, "Ojaleshy" untuk 160 rubel., "Rkatsiteli" untuk 1350 rubel, dan lain-lain.

Di samping itu, anda boleh memesan dan bir, dan wiski, dan cognac, dan vodka, dan tequila, dan juga chachu. Baik dan minuman tanpa alkohol pelbagai jenis air, jus, teh, kopi, mentega dan sebagainya boleh diakses.

Ulasan

Ramai pelanggan dalam satu suara berhujah bahawa restoran sentiasa selesa dan selesa, dan pesanan dilakukan dengan cepat dan sangat kualitatif. Semua hidangan benar-benar lazat, dan kosnya tidak "menggigit". Kakitangan dengan perkhidmatan penuh perhatian melayani semua pelanggan pertubuhan. Banquet sangat baik, tetapi tidak ada kekurangan.

Dari segi minima, jarang sekali ulasan bahawa pesanan itu diambil terlalu lama, tetapi ini benar-benar sangat kecil, bukan?

Secara umum, rumah khinkal "Colchis" di Moscow adalah lebih daripada tempat-tempat menarik yang patut dikunjungi jika anda ingin merasakan suasana Georgia, merasai hidangan lazat dan hanya berehat dengan rakan, rakan sekerja atau keluarga anda.