Antara objek simbolik digunakan dalam ibadah, roti tidak beragi menduduki tempat yang istimewa. Ia dikaitkan dengan tubuh Tuhan dan perhubungan kepada misteri pengorbanan Yesus Kristus membawa oleh-Nya untuk keselamatan orang. Dengan nilai kultus besar, roti yang tidak beragi, tetapi roti yang telah menjadi panjang ritual sebelum penyaliban. upacara sejarah dengan penggunaannya kembali abad.
yang bermaksud
Pertama, memikirkan roti sebenarnya tidak beragi - apakah ia? perkataan ini mempunyai akar Yunani dan bermaksud "persembahan". nama kedua - roti untuk liturgi, liturgi. Tujuan utama - digunakan semasa Ekaristi untuk pentahbisan dan makan bersama-sama dengan wain sebagai zarah dalam tubuh dan darah Kristus. digunakan secara meluas untuk ritual Proskomedia roti tidak beragi. Maksudnya: Semasa liturgi khas ingat kelahiran dan kematian Kristus diingati semua orang Kristian, yang hidup dan mati. Majlis asas, sebagai tambahan kepada kata-kata Yesus yang dituturkan pada Perjamuan Akhir, dan meletakkan satu keajaiban apabila Dia memberi makan beribu-ribu dengan roti Beberapa lapar. Tetapi lama sebelum kelahiran Kristus dalam teks-teks Perjanjian Lama menyebut tentang roti yang tidak beragi korban. Bahawa ia perlu untuk roti, menyatakan terus terang .. beragi, iaitu yis. Ini ditulis dalam "Kitab Imamat." Mosaic Kulit (berarak kuil) juga digunakan roti sajian itu hanya segar, dimasak dengan cara yang istimewa. Dua bahagian menandakan manusia, awal duniawi dan lebih tinggi, syurga.
kultus purba
Semasa yang beriman Kristian pertama dibawa masuk ke dalam gereja atau rumah ibadat makanan, minyak zaitun, lilin lilin, yang perlu bagi liturgi dan upacara lain atau hanya kementerian. Ia adalah roti mandatori dan tidak beragi. Yang ini lagi makanan biasa, dan yang istimewa, simbolik, mengesahkan fakta seperti, sebagai contoh, penerangan mengenai makanan yang sama - Agapov. Pada awal agama Kristian, dalam era perhambaan, ia telah diterima oleh semua ahli-ahli gereja-gereja tempatan berkumpul untuk mengambil bahagian didalam bersama makanan. Pada satu meja duduk freemen dan hamba. Agape memainkan peranan Perjamuan Terakhir, apabila mereka merayakan Ekaristi, jadi makanan adalah dilarang sama agama. Pada masa yang sama, mereka menegaskan bahawa wajah Kristus, semua adalah sama, tanpa mengira status sosial. Berkumpul mencium dunia, berdoa, mereka menghantar mesej kepada orang lain dalam gereja dan masyarakat yang sama. Kemudian, apabila apa-apa "makan malam" mula melakukan selain dari liturgi, yang dipanggil prosphora tidak dibawa oleh makanan sama sekali, tetapi hanya roti yang diperlukan untuk Ekaristi.
rasa roti
Bagaimana, maka, sedang membuat persediaan roti perhubungan? Resipi ini mungkin berbeza, tetapi teknologi adalah sama untuk semua. Ia pasti akan datang daripada tepung gandum, garam, air, yis, atau tawas. Tiada bahan tambahan lemak - susu, dadih, mentega - roti yang tidak beragi tidak diperlukan. Dan rasanya harus hanya masin sedikit. Pada golongan atasan roti digunakan imej simbolik khas pada tema agama. Prosphora terdiri daripada dua bahagian - bahagian daripada apa yang ditulis di atas. makna suci mereka menunjukkan hubungan antara dunia manusia dan Tuhan. Tepung, roti dan garam dikaitkan dengan Holy Trinity, dan tawas - dengan semangat hidup. St. Simeon Solunsky, dan memegang analogi berikut: tepung dan yis (doh) - adalah jiwa air - pembaptisan, dan garam - satu perkataan yang besar Allah. Yesus memanggil murid-murid-Nya kepada "garam". Proses baking dibandingkan dengan perkarangan TUHAN dengan kami, rakyat, "sifat manusia." Kerana roti berkembang berkulat peranan roti perhubungan adalah tidak baik.
Resipi dan cadangan
Bagaimana mungkin untuk membakar roti perhubungan? Resipi, yang telah digunakan pada zaman dahulu, arahan tersebut terdiri daripada: menguli dilakukan dengan tambahan air suci, diikuti dengan solat penaik sambil menyanyikan mazmur kerja alim dilakukan di kalangan wanita, terutamanya bagi yang dijemput. Mereka dipanggil prosfornitsami. Proses ini adalah seperti berikut. Untuk satu pihak baking diperlukan tepung gandum halus di 1200 dengan teliti Perez itu adalah subur, penuh dengan udara. Dalam pelvis, yang akan menguli doh, tuangkan air yang suci sedikit. Kemudian tuangkan kira-kira 400 gram tepung dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Untuk apa yang ia lakukan: pertama, untuk menguji gandum yang ada memberikannya kemanisan, jadi untuk gula dalam roti ini dimasukkan ke tidak ... Kedua, untuk prosphora lama berkulat. Mass perlu untuk campuran dan biarkan sejuk sedikit. Selanjutnya, garam air suci sama dicairkan (Beberapa sudu besar), ia mengalir ke dalam buburan tepung ditambah 25 g yis, mereka larut dan teliti diuli. Sekarang lembangan tutup dan meninggalkan minuman selama setengah jam untuk mendaki. Dosypte baki tepung, menguli lagi dan lagi biarkan doh datang. Selepas masa yang ditentukan, jika massa telah meningkat dengan baik dari ia perlu mendapatkan roti yang tidak beragi yang besar. Apa yang perlu dilakukan dengan ia - membaca.
produk baking
Letakkan doh di atas desktop, ia juga ditaburkan dengan tepung. pembentukan roll 3 cm tebal. Potong daripadanya acuan khas bulatan diameter yang lebih besar dan lebih kecil. Tweak tangan mereka, untuk mendapatkan tepat setiap roti yang tidak beragi mengandung. Apa yang perlu dilakukan dengan ia adalah sekarang, lebih tepat lagi, dengan mereka? Tutup dengan tuala lembap waffle di atas - kering, dan sekali lagi setengah jam kiri untuk "berehat". Sapukan percetakan kemudian kelab-kelab kecil, berhubung dengan besar, pra-basah permukaan dengan air sedikit. Untuk sementara penaik dalam ujian itu tidak sah, setiap prosphora suci semestinya menembusi. Kemudian mereka letakkan di dalam lembaran penaik yg berupa serbuk dan tempat di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Sebagai ketuhar roti perhubungan? Mereka telah perangan, tetapi tidak terbakar. Masa - 15 hingga 20 minit. Kek siap diletakkan di atas meja, tutup dengan tuala kering, basah dan kering dan sesuatu yang hangat. Dalam bentuk ini prosphora mesti sejuk. Mereka dimasukkan ke dalam bakul khas dan menggunakan untuk tujuan lain. Simpan dalam peti sejuk.
Perkataan hidup doa
Seperti yang telah disebutkan, keseluruhan proses bekerja dengan doh disertai dengan doa. roti yang tidak beragi - roti suci, dan dengan Tuhan setiap perkara berjalan lancar. Doa pertama adalah tradisional untuk mana-mana perniagaan, "Tuhan, tolonglah aku!" Ia mendahului permulaan kerja. Semasa pencampuran perlu dibaca doa pyatochislennye, merujuk kepada Saint Spyridon, Nikodemus dan Prokhorov, dan juga kepada Tuhan. Apabila prosphora tercucuk, tindakan itu disertakan dengan tradisional "nama Bapa, Anak ..." Walaupun terdapat kedai roti, ia perlu membaca: "Salam Maria ..." menyimpulkan kerja-kerja terima kasih ditujukan kepada Allah. Terdapat juga doa untuk menerima roti perhubungan.
percetakan suci
Pada bahagian atas roti suci digunakan untuk pengeluaran khas - "print". Kerana ia kelihatan? Seri garisan salib - chetyrohkonechnogo, sama sisi. Melepasi palang diukir singkatan Christ - IC XC, dan di bawahnya - perkataan "kemenangan" dalam Greek: nick. Sememangnya, bahawa tangan semua ini tidak untuk terlalu lama, terutamanya jika anda perlu untuk membakar sejumlah besar produk. Jenis membantu melayani anda mencetak roti suci. Beli ini boleh berada di bangku gereja. Cetakan semula berjaya, jelas kelihatan pada ujian. Dan apabila tidak beragi roti sudah dibakar, lukisan kelihatan bagus pada pemerangan.
Lamb korban
Ia harus diperhatikan bahawa semasa perkhidmatan yang digunakan roti tidak keseluruhan, dan zarah. "Spear" (dalam ingatan bagaimana untuk menyeberangi instrumen ini adalah untuk menusuk jantung Kristus) dibahagikan kepada keping roti yang tidak beragi, yang menandakan Anak domba Allah, pengorbanan, yang dibawa oleh Yesus untuk rakyat. Biasanya Proskomedia dibakar 5 Khlebtsov. Satu digunakan sebagai Anak Domba, dan semasa liturgi mereka mentadbir perhubungan yang setia. Selebihnya dibahagikan imam dalam ingatan Ibu Tuhan. Zarah roti perjamuan makan, berfikir tentang hal itu, orang yang mati syahid suci penggubal liturgi. Tetapi bilangan ini memberi tumpuan kepada bahagian yang formal perkhidmatan. Untuk keperluan rumah itu, kedatangan begitu banyak kesibukan prosphoras banyak umat berkhidmat zapisochek "dalam kesihatan" dan "di rehatnya."
Penggunaan yang betul roti sajian
Sebagai peraturan, jemaah cuba untuk membawa pulang dari gereja keping roti perhubungan untuk semua orang dalam keluarga boleh mengambil bahagian. Tetapi penggunaannya dikawal oleh beberapa peraturan. Pertama, makan roti ini sebelum hidangan utama, tidak mencampurkan mereka. Kedua, pastikan untuk berdoa sebelum anda meletakkan sekeping ke dalam mulutnya. Jadi, kembali kepada liturgi, meletakkan di atas meja kain bersih. Di atas pinggan meletakkan roti perhubungan. Dalam segelas atau cawan, tuangkan air suci kecil - kira-kira 3 sips. Maka anak sulung dalam keluarga mesti telah membaca doa sama itu, yang direka untuk membuat roti saint. Ia bermula seperti ini: "Tuhan ALLAH, biarlah hadiah suci-Mu, halangan air suci anda untuk dosa-dosa saya, mencerahkan fikiran saya, menguatkan semangat dan daging kuasa-kuasa ..." Setelah membaca kata-kata suci, setiap isi rumah perlu membawa plat kecil. Dia mesti berhati-hati ke lantai dari jatuh atau zakat, meletakkan zarah di dalam mulut, mengunyah perlahan-lahan, minuman disucikan air. Saya rasa pada ketika ini, sudah tentu, ia adalah wajar untuk tidak keduniawian, dan Tuhan, Yesus, Gereja Holy, rasa anggotanya. Lagipun, roti yang tidak beragi - roti syurga, anda perlu mengambil ia dengan merendah diri dan rasa takut kepada Allah. Lebih George Zadonsk diberitakan bahawa makan dan air suci zapivanie kondusif untuk kerja-kerja yang baik, untuk melindungi orang ramai daripada pemikiran dan tindakan godaan najis dan lain-lain pencemaran jahat.
Itulah apa-apa cerita yang menarik dalam roti perjamuan itu - Ortodoks dan Katolik.