Restoran "Kilang Keju" pada address Kutuzovsky, menu, ulasan

Moscow - adalah salah satu daripada bandar-bandar yang paling indah dan kaya dengan Persekutuan Rusia. Ibu negara negara kita adalah pelbagai jenis sistem dicipta oleh manusia. Antaranya ialah pusat-pusat membeli-belah, rangkaian restoran, panggung wayang dan sebagainya.

Hari ini kita akan membincangkan secara terperinci institusi masakan, yang merupakan salah satu daripada projek-projek kumpulan syarikat Aleksandra Novikova. Restoran "Kilang Keju" pada Kutuzov - tempat yang sempurna di mana kawasan pedalaman sepadan dengan sempurna dengan perkhidmatan yang sempurna dan suasana yang benar-benar seperti di rumah sendiri. Mari kita agak membincangkan institusi ini dan menu, mencari ulasan mengenainya, jadual, dan maklumat lain!

Sedikit mengenai kami

Arkady Novikov telah mewujudkan satu projek besar-besaran untuk lebih daripada 25 tahun yang lalu, dan hari ini kompleks restoran beliau bekerja di seluruh dunia. Cuba bayangkan, adalah tempat terbaik di mana anda boleh menikmati hidangan dari arah yang berbeza di bandar-bandar yang paling berprestij di Eropah. Sebagai contoh, di Moscow adalah "Kilang Keju" - restoran (Kutuzov, 12), yang merupakan perbincangan kita akan melakukan beberapa minit kemudian dalam artikel ini. Di samping itu, institusi Arcadia boleh didapati di London, Dubai, Sochi dan bandar-bandar lain di bumi yang hebat.

Mengapa orang memilih restoran ini? Mari kita berfikir: akan engkau menolak untuk melawat restoran yang baik dengan masakan yang sempurna, dalaman yang sangat baik, suasana yang menyenangkan, perkhidmatan terbaik dan harga yang berpatutan? Sudah tentu tidak!

Salah satu kelebihan syarikat ini adalah pembangunan yang stabil, sebenarnya, hampir setiap tahun di negara-negara yang berbeza menawarkan beberapa kompleks restoran yang popular di masa akan datang. Dengan demikian ia Arkady Novikov mengatakan bahawa rancangan untuk membuka seberapa banyak pertubuhan masakan, supaya semua orang mempunyai peluang untuk melawat kafe yang terbaik!

Chef

Sekarang, mari kita membincangkan dengan lebih terperinci restoran "Kilang Keju" pada Kutuzovsky Prospekt di Moscow. Ketua tukang masak projek ini adalah seorang tukang masak profesional dengan nama Aleksei Medvedev.

Beliau dilahirkan di ibu negara, dan selepas tamat pengajian di sekolah memutuskan untuk pergi ke sekolah masakan. Alex pertama mula bekerja di dapur restoran itu dalam tempoh 15 tahun yang layak berkenaan. Selepas menamatkan memasak kolej Lelaki Saya mendapat kanan sous-chef pekerjaan di restoran Chateau de Fantomas itu. Di samping itu, rekod orang ini bukan salah satu institusi, jadi dia mempunyai pengalaman yang hebat.

Chef percaya bahawa kita perlu makan makanan yang disediakan dengan bahan-bahan bermusim pada bila-bila masa tahun ini. Sudah tentu, seseorang mungkin tidak bersetuju, tetapi setiap orang yang berhak kepada pendapat mereka sendiri.

Restoran "Kilang Keju" pada Kutuzovsky menonjol di kalangan pertubuhan lain seperti ini, kerana tidak bekerja orang yang sangat yakin pada diri sendiri. Nah, apabila profesional bersama-sama hebat dan sentiasa membantu antara satu sama lain, tiada pepijat hanya tidak boleh.

Brand-chef

Sebaliknya, jenama-chef daripada "Kilang Keju" (Moscow) adalah Sergei Nosov, yang dilahirkan di Sergiev Posad. Lelaki itu juga mempunyai pendidikan profesional - dia lulus dari jumlah Moscow sekolah masakan 188. Dalam perniagaan restoran, Sergei Hanya pada tahun 1998, apabila keadaan di negara kita adalah benar-benar tegang.

Sepanjang kerjayanya, Nosov bekerja di banyak restoran terkenal. Sebagai contoh, beliau adalah tukang masak di institusi Lower Novgorod "Robinson". Di ibu negara, jenama-chef institusi ini sebagai "Kilang Keju" (restoran), di mana harga gembira akan mengejutkan anda, adalah sous-chef dalam "Boulevard" dan projek-projek lain, dan tukang masak biasa bekerja di "InVino". Beberapa tahun kemudian, seorang lelaki yang memulakan kerjasama dengan beberapa kompleks restoran, salah satu yang terletak di Krasnoyarsk, dan lain-lain - di Moscow.

Sebagai ketua konsep yang diiktiraf, Sergei Nosov bersama-sama dengan Yuriem Rozhkovym membuka restoran "Kilang Keju" pada Kutuzov Avenue modal.

konsep

Projek ini telah dibuka pada bekas kilang bir Badaevsky itu. Di sini Dmitry Azarov dan Arkady Novikov melancarkan pengeluaran produk keju sendiri, membuka di institusi yang sama dengan nama paling ketara di "Keju Kilang".

Perlu diingat di sini bahawa semua disediakan secara eksklusif oleh teknologi Itali, membuat keju sangat lazat. Pada masa ini (akhir 2016) Cheesemaker menghasilkan lima jenis lembut keju: ricotta, burrata, mozzarella, dan kachottu strachatellu. Setiap menyerahkan borang, anda boleh rasa di restoran. By the way, pada menu ada juga bahagian khusus, dan jika anda tidak boleh memiliki apa-apa untuk memilih, bertanya kepada pelayan itu, yang dengan senang hati akan memberitahu anda tentang kelebihan dan kekurangan masing-masing daripada keju apabila mereka yang ada, sudah tentu.

menu

Merangka menu projek yang terlibat tukang masak yang paling berpengalaman, yang berjaya mewujudkan kedudukan yang mudah dan jelas. restoran "Kilang Keju" menu di Moscow dengan ringkas lagi padat, dan ia terdiri daripada hidangan yang berbeza dimasak dalam gaya desa. Dengan cara ini, hampir semua masak, makan keju, dan pengeluaran tempatan.

Di samping itu, di sini bersedia pizza yang besar. Bayangkan bahawa anda kini mempunyai peluang untuk mencuba variasi hidangan klasik. Sebagai contoh, pizza "4 keju" sedang disediakan oleh resipi khas. Percayalah, ia adalah sama seperti anda.

"Keju Kilang" - ia adalah satu restoran keluarga, jadi terdapat sebilangan besar hidangan dalam menu, yang direka untuk seluruh keluarga. Sebagai contoh, anda boleh cuba Beef Stroganoff dengan kentang lecek, pelbagai jenis telur dadar dan banyak hidangan lain. Dengan cara ini, pizza "4 keju" juga sesuai untuk makan malam keluarga!

Ringkasan

Restoran yang terletak di ibu negara di alamat berikut: Kutuzovsky Prospekt (Internet itu kadang-kadang mendapati Embankment Tarasa Grigorevicha Shevchenko), rumah nombor 12. Restaurant "Keju Kilang" (bagaimana untuk sampai ke sana, lihat di bawah) sentiasa terbuka untuk jamuan. Untuk bertanya soalan mengenai pentadbir untuk menyatakan apa-apa maklumat atau untuk tempahan meja, pastikan anda singgah di +7 (495) 803-24-01.

Bagi masakan, di sini ia menyajikan luar biasa arah kampung Itali. Sebaliknya, mata purata di kafe adalah kira-kira 2 ribu. Rubles. Di samping itu, pembayaran boleh dibuat secara tunai, kad dan bank-bank Rusia.

Kerja-kerja kemudahan dari 12:00 hingga tengah malam setiap hari. Kapasiti maksimum kerusi adalah 120.

Jadi bagaimana anda mendapatkan ke restoran? Stesen metro terdekat - "Kiev" (mereka 3, tetapi akan sesuai dengan mana-mana mereka). Dari ini dengan. m. dolgovato perlu pergi ke destinasi. Mujurlah, ada cara yang lebih mudah untuk mendapatkan: anda perlu duduk di perhentian bas "Teater Square" kepada bilangan bas N2 atau M2. Exit perlu timur. "Hotel" Ukraine ", dari mana restoran ini hanya 400 meter.

mengesyorkan

menu restoran utama terdiri daripada bahagian-bahagian berikut:

• "Untuk sarapan pagi".
• "Keju dari kilang keju."
• "Hidangan keju kampung dan telur."
• "Focaccia dan bruschetta."
• "Salad dengan keju."
• "Sup".
• "Hidangan dalam kuali."
• "Pasta".
• "Pizza dari dapur kayu."
• "Bagi hidangan utama."
• "Panggang".
• "Berkhidmat".
• "Morse".
• "Desserts".

Oleh itu, pelanggan restoran ini disyorkan untuk memerintahkan dadar dengan daging, bawang dan tomato untuk 450 Rubles (5 telur), serta kentang lecek klasik untuk jumlah yang sama, arnab rebus dengan krim masam dan zucchini untuk 700 Rubles., The trout diraja dengan alpukat mousse untuk 950 Rubles. dan kek benih popi untuk 350 Rubles.

Di samping itu, sejumlah besar maklum balas positif dikumpul dan hidangan berikut:.... Pizza "4 keju" untuk 750 Rubles "Pepperoni" untuk 600 Rubles, ikan Ice dengan kentang lecek untuk 850 Rubles, ladu dengan ceri untuk 420 Rubles, punggung Beef dengan kacang dan telur rebus untuk 950 Rubles.

ulasan

Ramai pelanggan tentang restoran di benar-benar berpuas hati dengan perkhidmatan: pelayan cepat dan sopan. ulasan negatif tentang kualiti makanan di sini adalah semata-mata tidak, kerana chef berpengalaman menyediakan karya-karya masakan mereka hanya produk yang baik.

Namun, perkhidmatan "kilang keju" masih menegaskan bahawa harga makanan yang terlalu tinggi. Sudah tentu, kos makanan mungkin tidak sesuai dengan semua orang, tetapi rasa - hanya diwajibkan. Secara umum, ia adalah!