Pie "bakul Berry": Resipi

Hari ini anda boleh melihat rangkaian banyak rujukan kepada pencuci mulut seperti seperti kek, "Berry bakul". Resipi makanan istimewa ini amat berbeza dalam pelbagai sumber, tetapi satu perkara yang menyatukan mereka - kehadiran katil ujian, dan buah segar atau beku. Penjelmaan paling klasik boleh disebut gabungan pasir dan masam ceri doh manis. Kerana buah ini dalam bentuk yang tulen tidak seperti apa sahaja yang anda berjaya boleh mencampurkannya dengan pulpa epal. pencuci mulut ini ternyata sangat lazat! Kecil manis, rangup lapisan doh mulut tayaschego, dan masam-manis berair pemadat memberikan kombinasi yang sangat baik. Dalam kes ini, ia adalah selamat mungkin untuk memastikan bahawa pencuci mulut ini dimakan dengan cepat.

"Bakul Berry": Resipi

Untuk kek anda perlu berikut.

Untuk doh rangup:

• 1 telur.
• 100 gram gula.
• mentega asli 250 gram.
• 300 gram tepung.

Untuk pengisian epal:

• Dari 5 hingga 7 epal.
• 2 biji telur.
• Jus segar daripada 1 lemon.
• Satu paket vanila.
• 50 gram mentega (cair).
• 100 gram gula.
• Tepung 1 sudu.

Untuk pengisian ceri:

• ceri segar atau dicairkan 500 gram.
• 100 gram gula.
• Serbuk kayu manis 1/4 sudu teh sudu.
• Secubit garam.
• Tepung 1 sudu.
• Satu paket vanila.

Bagaimana untuk menyediakan makanan istimewa ini?

Anda perlu terlebih dahulu pada parut kasar menjengkelkan mentega, kemudian meletakkan gula, telur dan tepung. Semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat doh.

Maka ia perlu meletakkan sejuk selama 20 minit (dalam peti sejuk) atau lain selama 10 minit dalam peti sejuk. Ini adalah untuk memastikan bahawa minyak tidak mempunyai masa untuk panas. Haba yang sama kerana ia cepat mula cair, menyebabkan doh diuli dan menjadi terlalu lembut. Sehingga doh disejukkan, ia adalah perlu untuk melakukan pengisian untuk pencuci mulut, "bakul Berry", resipi yang sangat mudah.

Apabila ia siap, keluarkan doh, sebahagian kecil diperuntukkan untuk kekisi, dan semua roll ke dalam lapisan nipis dan letakkan dalam pinggan penaik, lancar. Dalam kes ini, ia perlu disebarkan supaya dapat membentuk rim.

Bagaimana untuk membuat pemadat?

Harus jelas dari epal serdtsevinok dan kulit dan menjengkelkan. mash adalah perlu untuk meletakkan jus lemon, 2 biji telur, beg vanila, sedikit mentega mentega cair, 100 gram gula dan sesudu tepung. Ia perlu berhati-hati untuk campuran semua bahan-bahan untuk topping pencuci mulut, "bakul Berry", resipi yang kami membentangkan kepada anda dalam artikel ini hari ini.

ceri segar mesti juga dicuci dan dibersihkan dari benih. berry beku juga perlu dimasukkan ke dalam penapis, bilas dengan bersih dengan air suam, biarkan ia mengalirkan sedikit dicairkan.

Dalam bekas yang berasingan perlu dicampur dengan 100 gram sudu gula suku sudu teh serbuk kayu manis, sedikit garam dan makan tepung sudu, serta satu paket vanillin. Kacau campuran telah dimasak dengan ceri.

Pie "bakul Berry", yang mana resipi boleh diubah, berguna untuk serba boleh. Anda boleh mencampurkan ceri dan epal pengisian di mana-mana bahagian, anda boleh meletakkan jubah mereka atau sama sekali untuk memilih hanya satu daripada mereka. Jika anda tidak suka ceri, anda boleh menggunakan mana-mana buah lain, tetapi dalam yang kandungan gula akan terpaksa bergantung kepada mereka sendiri. Sebagai contoh, anda boleh memasak, "bakul Berry" dengan beri biru, resipi MDM akan menjadi agak berbeza. Juga sesuai untuk ini cranberry makanan istimewa, raspberi, strawberi dan beri lain.

Bagaimana untuk memasak "bakul Berry"

Resipi pai adalah agak mudah. Disediakan pemadat harus diletakkan pada doh supaya ia tidak melampaui bumper. Baki yang diperlukan untuk melancarkan nipis, berus dengan kuning telur dan dipotong menjadi jalur agak sempit. Mereka perlu dihamparkan di atas pengisian dalam grid. Jika pengisian pai tidak terlalu nipis, anda boleh mengurai jalur ujian, dan kemudian melincirkan kuning telur. Dalam langkah ini, urutan yang tidak memainkan peranan yang besar.

Tepi kek yang anda mahu bengkok. Selepas pencuci mulut ini perlu diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan. Paling bakar suhu maksimum selama kira-kira sepuluh minit, kemudian mengurangkan suhu memasak kepada 180 darjah dan terus masak selama kira-kira setengah jam.

satu lagi pilihan

Terdapat satu lagi pilihan untuk menyediakan apa-apa pencuci mulut. Dengan selamat boleh dipanggil kek, "bakul Berry". Resipi ini adalah seperti mudah, tetapi rupa adalah lebih perayaan. Bagi beliau, anda perlu:

Untuk doh:

• Tepung 250 gram.
• 100 gram keju lembut lemak.
• Satu telur.
• Gula pasir 50 gram.
• Minyak sayuran 4 sudu besar.
• serbuk penaik, satu sudu teh.

Untuk pengisian:

• Apa-apa buah segar atau dicairkan 500 gram.
• Dua telur.
• 100 gram gula.
• krim lemak masam (20%) 200 gram.
• Krim (10%, standard), 100 ml.

Bagaimana untuk memasak?

Ia adalah perlu untuk mengisar keju dengan gula dan telur, dimasukkan ke dalam campuran serbuk penaik dan tepung dan mula menguli doh.

Seterusnya, anda perlu gris sebarang mentega hidangan penaik dan meletakkannya di atas doh, menjadikannya menyusur tepi. Atas dengan beri sama rata. Jika anda menggunakan beri beku, cairkan mereka sebelum akhirnya tidak diperlukan.

krim masam dan krim perlu cambuk telur, tambah gula dan vanila. Campuran selesai adalah cecair, tetapi ini tidak perlu bimbang anda - selepas membakar ia menjadi tebal. Tuangkan di atas beri.

Bakar ini penjelmaan kek "bakul Berry", yang mana resipi mudah juga, perlu kira-kira satu jam pada suhu 180 darjah.