"Pasaran dan penyajian" Restoran Shouk di Moscow

Baru-baru ini di Moscow terdapat institusi format baru - ". Pasaran dan penyajian" restoran Shouk Idea mewujudkan institusi dalam gaya Israel pada masa yang datang dengan pengusaha restoran Moscow Eugene Katznelson yang sudah mempunyai pengalaman yang luas dalam perniagaan restoran (dia adalah pemilik institusi seperti "khemah", "Brothers Karavaevi", "Chagin").

Ciri-ciri Cafe "Perdagangan dan Penyediaan makanan"

Ciri utama institusi ini adalah bahawa ia tidak berfungsi sebagai sebuah kafe biasa di mana setiap tetamu (atau syarikat) terletak di meja yang berasingan, memilih hidangan dari menu, dan kemudian untuk sementara ia menunggu untuk hidangan dipesan.

Di sini, segala-galanya dilakukan dalam gaya suka Israel (pasaran), di mana pengunjung boleh memilih untuk diri mereka makanan kegemaran mereka, membayar untuk itu dan pulang ke rumah. Tetapi anda juga boleh tinggal di salah satu daripada dua meja panjang yang besar dalam syarikat pengunjung juga dan rasa hidangan dipesan di kafe dari menu. Ramai tetamu datang ke sini untuk membeli rumah gula-gula Yahudi tradisional, jeruk, roti dan gula-gula lain, sayang kepada hati mana-mana penduduk Israel.

dalaman

Dalam restoran Shouk "Pasaran dan penyajian" dalam gaya suka itu. Ia terletak di sebuah bilik kecil, yang dibahagikan kepada dua bilik, satu daripadanya adalah apa yang dipanggil "pasaran", di mana segala-galanya dipenuhi dengan rak dengan produk, dan lain - kafe. Di rak dipamerkan makanan Israel tradisional: hummus, Tahini, terung, jeruk dalam botol besar, roti, keropok, mufin, wafel, kopi, teh dan lain-lain produk.

Kafe ini mempunyai dua meja besar lama di mana tetamu di atas najis tinggi, kayu gelap. Anda boleh mencari sahabat yang menyenangkan, atau berehat dalam kumpulan besar rakan-rakan. Juga, terdapat beberapa meja kecil, direka untuk sebilangan kecil tetamu, tetapi mereka biasanya sentiasa sibuk. Bilik ini juga mempunyai kaunter bar yang besar, di belakang yang terdapat beberapa kerusi - di sini juga boleh menempatkan tetamu.

Semasa musim panas, institusi yang berjalan teres musim panas, di mana terdapat lima meja, di belakang yang juga mempunyai pilihan untuk tinggal.

Dapur dan bar

Hidangan Yahudi dan masakan Mediterranean boleh disediakan di kafe 'dan pasaran katering. " menu restoran ini menyajikan bersyarat dibahagikan kepada empat kategori: "Masakan tradisional", "makanan laut", "Steak dan Laut" dan "Desserts".

Dalam "Masakan Tradisional" yang dibentangkan tipikal masakan Israel hidangan, ada yang disediakan di sini dengan cara Eropah. Jadi, di sini anda boleh merasai kebab daging lembu dengan Shakshuk Maghribi keju, hummus, terung bakaran dengan yogurt dan salsa, burger dengan terung dan tomato, sos burger "Keju Blue", burger keju dengan telur, falafel, kembang kol bakar dengan tehina.

Juga di sini anda boleh merasai Israel shavarmu sebenar yang namanya, walaupun biasa kepada kita dalam harmoni dengan shavermoy atau shawarma, tetapi pada hakikatnya tidak seperti hidangan ini. Shavarma - Tortilla lembut yang disumbat dengan salah satu daripada pilihan yang dicadangkan untuk topping (Patties daging, falafel, makanan laut, ayam). Cadangan asal dari menu juga sup Israel "Wang-Tan" dan schnitzel "Koko Riko".

Daripada "Steak and Sea" pelbagai hidangan yang menggabungkan bahan-bahan seperti daging dan makanan laut dibentangkan. Tetapi pada "makanan laut", maka ia adalah disyorkan untuk mencuba salad panas yang terkenal dengan calamari dan keju kambing, dan calamari bakar dan udang - mereka disediakan di sini mengikut resipi asal.

Untuk pencuci mulut, anda boleh memilih sesuatu dari gula-gula Yahudi tradisional, seperti "Salabi" dengan ceri, sorbets atau "ubi kayu" dengan pistachios hijau.

Di kafe "Pasaran dan Catering" yang mempunyai banyak pilihan yang enak - minuman ini dibawa ke sini dari bahagian-bahagian yang berlainan di dunia, dan harga bermula dari 1000 Rubles setiap botol.

Ulasan tetamu

Setelah berada di kafe "Pasaran dan katering", ramai pengunjung mengatakan bahawa mereka telah membentuk gambaran bercampur institusi ini. Pertama sekali, ini adalah kerana formatnya, tidak konvensional untuk warganegara Rusia mudah. Walau bagaimanapun, tetamu melihat dan banyak detik-detik yang positif dalam penginapan anda di kafe ini. Pertama sekali, Pasar pelawat dan katering awam "gembira kerana ini adalah di mana anda boleh cuba hidangan yang luar biasa masakan Yahudi, dan juga membeli produk, khas untuk pasaran Israel, yang tidak mudah untuk didapati di rak kedai-kedai tempatan.

Ramai tetamu menikmati suasana yang santai yang memerintah dalam tembok kafe. Anda boleh berjumpa dengan orang baru, atau mempunyai masa yang baik dalam syarikat bising kawan-kawan lama. Perkhidmatan, ulasan, ada juga yang baik institusi pelayan memaksimumkan cekap dan penuh perhatian kepada setiap tetamu sentiasa boleh memberitahu di mana-mana hidangan dan memilih yang paling sesuai berdasarkan citarasa individu pelanggan.

Alamat institusi dan mod operasi

Cafe "" Pasaran dan makanan perkhidmatan "boleh didapati di alamat berikut: Moscow, Veskovsky lorong 7. Ia terletak berhampiran stesen stesen Metro" Mendeleyev " dan" Novoslobodskaya ", berhampiran Russian State Universiti Kemanusiaan.

Ia dibuka setiap hari 08:00-11:00.