Memasak cutlets ayam: Resipi untuk bebola daging dari ayam cincang dan fillet

Cutlets boleh disediakan pelbagai cara dan daripada pelbagai produk. Anda boleh menggunakan bukan sahaja daging cincang atau ikan, tetapi juga sayur-sayuran (untuk penganut masakan vegetarian), gabungan baru rempah boleh menghidupkan makan biasa dalam baru dengan mudah. Salah satu pilihan yang paling lazat dan halus ialah ayam cutlets. Resipi untuk bebola daging dari daging ayam boleh disesuaikan walaupun untuk memberi makan gourmet sedikit. Untuk bermula, cuba untuk memasak atau produk dicincang "Pozharsky".

sayatan ayam berair

Resipi untuk hidangan ini sesuai walaupun untuk tukang masak orang baru. Mengambil tiga ratus gram ayam cincang atau fillet, dua mentol bawang, sebahagian kecil daripada lobak merah, telur, garam, lada, minyak untuk menggoreng. Jika anda membeli daging dan bukannya siap pemadat, mencincang dalam pengisar daging atau dalam pengisar. Bawang dan lobak merah kulit dan menjengkelkan pada parut denda (atau juga menggunakan pengisar). Mengalirkan cecair yang berlebihan dari sayur-sayuran dan menambah mereka kepada pemadat dengan telur, lada, garam, gaul rata. Semua yang boleh dibentuk daripada jisim yang terhasil ayam cutlets. Resipi untuk bebola daging dari daging ayam menasihatkan sebelum menggoreng roll mereka dalam tepung. Goreng diperlukan sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

cutlets ayam dicincang

Resipi untuk bebola daging dari daging ayam membolehkan untuk menyediakan hidangan yang sangat halus, tetapi dicincang pasti seperti anda kurang. Mengambil tiga ratus gram ayam, satu telur, dua bawang dan dua ulas bawang putih, dua sudu makan mayonis dan kanji, herba segar, kari, lada, garam dan minyak sayur-sayuran. Potong kambi kepada kepingan kecil. Mengupas bawang dan bawang putih, mengisar dalam pengisar dengan ikatan kecil pasli atau herba lain. Mengalirkan cecair yang berlebihan dari jisim dan menyambung keping fillet. Diperap kacau dan biarkan selama tiga puluh minit. Selepas waktu ini tukul dalam campuran telur, tambah mayonis, garam, lada, kari, semua kanji teliti bercampur dan vsypte. Sekali lagi, kacau dan mula memanggang. Ini cutlets daging ayam mempunyai untuk meletakkan kuali dengan sudu, selepas itu mereka perlu goreng di bawah tudung sehingga perang keemasan. Jika goreng produk tanpa penutup, di dalam mereka boleh kekal mentah.

cutlets ayam Pozharskie

Resipi untuk bebola daging daging ayam, yang dikenali sebagai "Pozharsky", telah lama menjadi klasik masakan. Anda perlu lima ratus gram fillet, tiga keping roti atau roti putih dan telur. Juga, satu ratus gram krim, dua sudu breading, seratus gram mentega, herba segar, garam dan lada, minyak bunga matahari. Berikut adalah cara untuk memasak ayam cutlets. Resipi untuk bebola daging dari daging ayam di Pozharsky membolehkan anda untuk hanya memotong semua bahan dalam pengisar sehingga licin. Jika anda mahu menggunakan pengisar daging, roti dan krim untuk menyerap terlebih dahulu, dan jisim untuk melalui peranti beberapa kali. Bentuk Patties daging cincang diperolehi, zapaniruyte dan goreng sehingga perang keemasan. cutlets bersedia meletakkan pada lembaran penaik dan tahan satu perempat daripada satu jam di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas hidangan ini boleh segera disampaikan.