Krim cupcakes yang memegang bentuknya: dari keju, coklat, krim

Cupcakes menyerupai cupcakes. Mereka memasaknya doh dari udara dalam acuan khas yang diperbuat daripada kertas beralun. Sebelum berkhidmat, menghiasi mentega pencuci mulut, keju atau krim protein. Bahawa ia menjadikannya kelihatan seperti kek kecil pandai Begitulah. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan belajar bagaimana untuk memasak kek cawan krim yang memegang bentuknya.

Pilihan dengan keju

Ini tukang masak resipi dikenali untuk beberapa waktu. Untuk beberapa tahun, ia diubahsuai dan diperbetulkan, cuba untuk mencapai kombinasi harmoni semua bahan-bahan. Hasil eksperimen ini menjadi cupcakes krim cahaya yang memegang bentuknya dan mempunyai rasa yang berkrim lembut, digabungkan dengan nota halus curd. Untuk membuat ia, anda perlu:

• 120 gram mentega.
• ekstrak vanila.
• 180 gram curd.
• 50 ml krim berat.
• 150 gram gula serbuk.

Untuk hasil yang melebihi semua jangkaan, anda perlu menggunakan produk-produk pra-sejuk. Satu-satunya cara anda boleh membuat halus, lapang dan krim seragam cupcakes resipi dibentangkan dalam penerbitan ini.

Keterangan proses

Curd dikeluarkan dari peti sejuk, adalah dihubungkan dengan separuh daripada krim disebat ada dan teliti dengan mixer sehingga gebu dan licin mungkin. Selepas ini, terdapat telah ditambah beberapa titik esen vanila, gaul rata dan membuang ke tepi.

Dalam mangkuk lain merebak mentega dicincang dan gula tepung. Semua ini adalah disebat dengan pengadun selama lapan minit. Jisim secara beransur-ansur diperkenalkan campuran curd berkrim. Adalah penting untuk terus beroperasi pengadun. Bersedia krim curd cupcakes yang memegang bentuknya, secara ringkas dihantar ke peti sejuk.

protein varian

Resipi ini adalah begitu mudah, bahawa tuannya tanpa sebarang masalah, walaupun tidak berpengalaman tuan rumah, yang belum pernah membuat hidangan yang sama. cara lazat krim salji putih ini untuk menghiasi mana-mana pastri. Untuk membuat ia, anda perlu:

• Sepasang putih telur.
• 150 gram gula.
• 45 mililiter air minuman.

Untuk cupcakes krim vegan (resipi dengan gambar - di hadapan anda) tidak terbukti terlalu cloying, senarai di atas adalah disyorkan untuk mengisi sedikit garam Beberapa titis jus lemon segar.

algoritma

Protein dipisahkan dikeluarkan daripada kuning selama beberapa minit dalam peti sejuk. Selepas itu, mereka bergabung dengan garam atau jus lemon dan pukul mixer. Apabila di permukaan mangkuk tersebut akan menjadi puncak stabil dalam jisim diperkenalkan sudu pasangan gula pasir. Pada masa yang sama terus pukul sehingga kehilangan lengkap biji.

Dalam periuk kecil yang berasingan menyambung minum air dan gula sisa, dan kemudian direbus dalam haba yang minimum selama satu minit dari masa cecair mendidih. Sirap terhasil, mana suhu adalah kira-kira 116 darjah, meleleh dicurahkan ke dalam jisim protein, manakala mixer sebat sehingga homogen. Selepas ini turnkey protein krim cupcakes yang memegang bentuknya, digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Pilihan dengan coklat

Untuk penyediaan krim lazat ini tidak perlu pengalaman dan bahan-bahan. Dengan sebahagian besar produk yang diperlukan hampir selalu ada dalam setiap rumah. Kali ini anda ada di tangan mesti ada:

• 200 gram coklat gelap.
• 250 mililiter krim berminyak.
• 50 gram madu cecair semula jadi.

Supaya anda mendapat benar-benar lazat krim coklat untuk kek cawan yang memegang bentuknya, anda perlu jelas menahan nisbah campuran yang disyorkan. Dalam periuk kecil yang sesuai menggabungkan krim dan madu cair dan dipanaskan hingga mendidih. Jisim panas secara beransur-ansur menambah keping coklat dan teliti dikacau. krim homogen bersedia dihantar ke peti sejuk. Sebaik sahaja ia mengeras sepenuhnya, mereka menghiasi cupcakes.

Pilihan dengan mascarpone

Resipi rumit ini boleh dengan cepat dan tanpa masalah terlalu banyak untuk memasak cupcakes krim halus yang memegang bentuknya. Ia dicirikan oleh rasa kacang-kelapa yang menyenangkan. Sebelum anda memulakan proses ini, pastikan anda pergi ke pasar raya yang terdekat untuk membeli semua komponen yang diperlukan. Pada masa ini, anda perlu:

• 250 gram mascarpone.
• 4 sudu besar mentega lembut.
• 4 cawan tepung gula.
• ½ sudu teh garam.
• Setengah cawan kelapa parut dan kacang cincang.
• Sudu teh vanila.

Panduan langkah demi langkah

Dalam ware pukal mendalam digabungkan mentega lembut, mascarpone, garam dan vanila. Semua ini dengan teliti disebat dengan pengadun selama kira-kira empat minit. Jisim yang terhasil dicurahkan secara beransur-ansur gula dan dikacau sehingga kehilangan lengkap ketulan kecil.

Jika krim telah ternyata terlalu tebal, ia dicairkan dengan sedikit susu atau krim. Dalam massa sangat cair tuangkan gula serbuk sedikit. Sekurang-kurangnya dalam hampir siap untuk krim cupcakes mascarpone menambah kelapa dan kacang cincang.

Pilihan dengan susu pekat

Resipi ini mempunyai ciri-ciri kesederhanaan menarik, begitu popular di kalangan suri rumah banyak kontemporari. Satu lagi faktor penting ialah ia melibatkan penggunaan produk kos rendah sedia ada yang boleh dibeli di mana-mana kedai. Sebelum anda menyediakan krim anda, pastikan untuk semak sama ada terdapat di pelupusan anda:

• 200 gram krim masam.
• Bank susu pekat.
• Satu pak mentega.
• 300 gram walnut yang dicincang.

Dalam satu kemuatan disambungkan susu pekat dan mentega lembut. Semua pukul dengan baik dengan pengadun berjalan pada kelajuan sederhana. Untuk jisim yang terhasil tambah krim masam dan kacang cincang dan disebat lagi, cuba untuk mencapai yang paling homogen. Turnkey krim cupcakes yang memegang bentuknya (resipi berguna untuk setiap pemilik), dituai dalam peti sejuk dan digunakan untuk menghiasi pencuci mulut yang baru dimasak dalam beberapa jam.

Pilihan dengan mentega

Krim ini untuk cupcakes dilakukan dengan produk kos rendah yang sangat mudah yang sentiasa dalam stok pada setiap pelayan wanita. Untuk penyediaan diperlukan:

• Fail kandungan mentega lemak tidak kurang daripada 82%.
• 50 mililiter susu.
• 4 sudu gula serbuk.
• Vanila atau kayu manis.

Perkara pertama yang perlu dilakukan dengan minyak. Beliau sedikit melembutkan dan bulu halus. Secara beransur-ansur ditambah kepadanya gula tepung, vanila dan serbuk kayu manis. Jisim yang terhasil dicurahkan susu lagi sejuk dan disebat dengan pengadun beroperasi pada kelajuan maksimum. Hasilnya ialah krim yang subur dan lapang yang ringkas diletakkan di dalam peti sejuk, dan hanya selepas ia telah benar-benar sejuk, ia digunakan untuk menghiasi cupcakes yang baru dimasak.

koko Variant

krim coklat yang disediakan oleh teknologi ini, ternyata amat lazat. Terima kasih kepada beliau, kek cawan yang baru dimasak menjadi rasa yang luar biasa. Untuk memanjakan orang tersayang, menyemak semula terlebih dahulu sama ada terdapat semua yang anda perlukan di dalam peti sejuk anda. Dalam kes ini, anda perlu:

• Polstakana lemak krim masam.
• Satu pak seluruh mentega.
• ¾ cawan serbuk koko.
• cawan beberapa gula serbuk.

Untuk menyediakan lazat cupcakes coklat krim digabungkan dalam satu hidangan krim masam dan mentega. Semua pukul dengan baik dengan pengadun. Yang terhasil massa kembang perlahan-lahan tuangkan serbuk koko dan perlahan-lahan dikacau spade khas.

Kemudian, dalam kapasiti yang sama dalam jumlah yang kecil menambah gula serbuk. Dalam kes ini, anda perlu sentiasa menggerakkan kandungan pinggan mangkuk. Untuk mengelakkan pembentukan agregat kecil di peringkat akhir adalah hampir bersedia untuk kek cawan coklat krim untuk pemukul minit menggunakan pengadun dan digunakan untuk menghiasi pencuci mulut yang baru dimasak.

Pilihan susu

Resipi ini adalah menarik kerana ia melibatkan penggunaan sejumlah kecil tepung gandum. Pada ia boleh agak cepat untuk membuat yang luar biasa cupcakes kastard krim yang memegang bentuknya. Sebelum anda datang ke plat, pastikan untuk semak sama ada terdapat di pelupusan anda:

• Sepasang sudu besar susu segar.
• 20 gram mentega.
• sudu penuh gula.
• Sepasang telur.
• 3 sudu tepung.

Dalam bekas yang mendalam menyambung telur dan satu sudu susu. Terdapat juga tuangkan tepung. Dalam periuk yang berasingan, campurkan gula dan susu baki dihantar kepada api, masak sehingga mendidih dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam bahagian pertama krim. perkakas dapur kandungan teliti dan rebus sehingga pekat selama kira-kira tujuh minit.

Setelah bekas ini dikeluarkan daripada plat, ditambah kepadanya mentega dan disejukkan ke suhu bilik. Kemudian krim secara ringkas dihantar ke dalam peti sejuk dan digunakan untuk menghiasi cupcakes.