Kek dengan kiwi "penyu hijau"

Mari kita berehat sedikit dan menguruskan sebuah parti teh! Dan sebagai kek pencuci mulut menyediakan kiwi. Baik buah-buahan sedikit masam berjalan lancar dengan krim dan walnut. Dalam kiwi banyak ciri-ciri berguna. Pada lelangit, ia adalah agak mengingatkan strawberi, gooseberry dan tembikai dan mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk kesihatan dan keanjalan kulit, sistem imun yang kuat, angka yang baik dan mood yang sangat baik. Ia dimakan mentah, kering, vyalyat, ditambah sos pizza dan hidangan daging dan ikan. Dan hari ini kita akan cuba tender dan kek rasa.

Bahan-bahan untuk kek

Sebagai asas kita mengambil biskut doh biasa. Hanya menambah walnut sedikit. resipi kami untuk kek dengan kiwi mudah. penyediaan mengambil masa yang sangat sedikit. mengambil:

- 250 g gula;

- 150 g tepung;

- 6 telur;

- beg serbuk penaik;

- vanillin;

- walnut - 100 g;

- secubit garam.

Sediakan biskut betul

Tambahkan ke kek dengan kiwi, atau lebih tepat lagi, untuk doh, walnut. Untuk melakukan ini mentahirkan mereka, ringan goreng dalam kuali, mengisar dalam pengisar sehingga negeri tepung. Secara berasingan campurkan gula, garam dan vanillin, tambah telur dan pukul pengadun kira-kira 4-5 minit untuk subur, tetapi buih kuat. Tepung menapis melalui penapis, bercampur dengan serbuk penaik, kacang cincang, dan secara beransur-ansur tambah telur, terus pukul. Doh perlu sangat cecair, dan seperti krim tebal.

Bentuk gris dengan minyak sayur-sayuran dan isi dua pertiga. Sebelum dibakar, biarkan selama beberapa minit pada desktop. Doh perlindungan seragam membentuk bentuk kerak cahaya pada permukaannya. Sekarang anda boleh membakar. Bagi kebanyakan orang, ia adalah lebih mudah untuk menggunakan acuan berpecah - daripada itu maka ia adalah lebih mudah untuk menghapuskan. Suhu ketuhar dipilih kepada 180 darjah dan bakar kira-kira setengah jam. Dalam proses penaik tidak perlu membuka oven - kek tidak akan naik dan propechetsya buruk. Kesediaan untuk menyemak dengan mudah menusuk ia di beberapa tempat dengan garpu atau pencungkil gigi - mereka mesti kekal bersih dan bebas daripada ujian sisa.

Tidak segera keluarkan kek dari acuan. Biarkan ia sejuk. Ia akan mengambil masa kira-kira 5-6 jam. biskut baik harus "berdiri" terbalik. Kemudian permukaan adalah licin, tanpa bukit. Anda boleh menetapkan 3-4 cawan luas di atas meja dan menghidupkan kek mereka. Dan supaya ia tidak kering, boleh dilindungi dengan tuala kering.

Penghamilan untuk kek

Untuk membuat kek span dengan kiwi lebih berair dan tender, akan menyediakan penghamilan khas. Ia digunakan sebelum untuk gris kek krim. Kita perlu:

- air - 1 st.;

- Coffee - 3 sudu besar. l.;

- gula - 3 sudu besar. l.

Dalam periuk kecil gula larut dalam air dan, sambil kacau, dipanaskan kepada refluks. Biarkan sejuk. kopi Brew, penapis, menambah kepada sirap gula. Campuran yang baik. Nah, kopi adalah hal memberi bersedia.

kek lapis untuk

kek kami dengan buah kiwi berjalan lancar dengan krim. Bagi beliau, kita perlu:

- 30% krim lemak - 450 g;

- serbuk gula - 200 g

Seperti diketahui, disebat krim juga sejuk. Oleh itu, sebelum krim memasak kita akan menghantar mereka beberapa jam dalam peti sejuk. Kemudian pukul pengadun, perlahan-lahan memperkenalkan gula serbuk, selama 5 minit sehingga timbul buih membentuk. Ia adalah lebih baik untuk tidak menggunakan gula - kerap dia tidak mempunyai masa untuk mencairkan.

Meletakkan kek dengan kiwi

Bersedia dan disejukkan biskut bahagikan kepada 2 kek dan menghamilkan setiap sirap kopi. baik menggunakan berus silikon Pastry. Ia membolehkan anda untuk memohon cecair sama rata di seluruh permukaan. Tidak melincirkan bahagian dalaman kek berliang, manakala luar, yang membentuk kerak, dan mengubahnya ke dalam. Dengan baik-direndam kek pada semua pihak. buah kiwi dikupas dan potong dadu. Letakkan kek di dalam hidangan bawah, gris dengan baik dengan krim, meletakkan di atas keping kiwi dan tuangkan krim. Tutup dengan kedua Korzh, menyelaraskan tepi dan melincirkan kek siap dengan krim mentega di atas dan di sisi.

berpakaian penyu

Sebelum anda menghiasi kiwi kek, hantar ke beberapa jam dalam peti sejuk. Jadi ia adalah lebih baik direndam, lapisan atas krim dan zastynut ia lebih mudah untuk menghiasi. Dalam pada itu, menyediakan buah. kek kami akan berada di dalam bentuk penyu hijau. Berhati-hati mengeluarkan kulit daripada kiwi dan potong menjadi kepingan. Satu keseluruhan rizab: dipotong daripada kepalanya, empat kaki dan penyu ekor. Menghiasi keping kek di permukaan. Pada akhir menambah kepala, ekor dan kaki. Nah, anda selesai! Anda boleh minum teh.