Kebenaran hakiki makanan yang sihat: bagaimana untuk degrease susu tepung

Semua dikenali sejak zaman kanak-kanak susu boleh dibeli sebagai cecair dan serbuk. Hari ini, apabila kira-kira gaya hidup sihat mula berfikir setiap saat, ramai orang mengatakan bahawa sebelum digunakan, ia adalah perlu untuk degrease susu tepung. Walau bagaimanapun, ini juga boleh digunakan untuk produk cecair yang biasa. Mari kita bercakap lebih lanjut mengenai manfaat degreasing.

ciri-ciri

Produk ini diperolehi oleh pemisahan (dalam erti kata lain, pemisahan) susu biasa untuk mengeluarkan daripadanya lemak susu. Hasil daripada jisim awal kekal 90%. Susu skim pas 70% pepejal dan 99% vitamin dan mineral lain. Malah, apa-apa produk yang tidak berbeza daripada keseluruhannya. Pengecualian adalah vitamin larut lemak. Mereka kekurangan dalam versi yang disemak semula. Secara umumnya bahagian lemak di dalamnya tidak boleh melebihi 1.5%.

susu skim: manfaat atau mudarat

Pakar-pakar telah dibahagikan kepada dua kumpulan: satu tekun melindungi produk, kedua, sebaliknya, pergi tentang bahayanya. Kita boleh berhujah tentang perkara ini, tetapi yang benar adalah ini: susu dengan lemak yang lebih rendah hanya perlu orang yang mengalami obesiti atau aterosklerosis. Penggunaannya adalah berguna dalam penyakit buah pinggang, dan juga semasa berdiet.

Bagaimana untuk degrease susu buatan sendiri?

Pada masa ini, pasar raya di bandar-bandar utama menawarkan kami susu untuk semua citarasa. kandungan lemak di dalamnya boleh berbeza dari 1.5% kepada 6%. Tetapi ia adalah di bandar-bandar besar. Dan apa yang penduduk bandar-bandar kecil dan kampung-kampung di mana tidak ada pilihan? Susu yang dijual di sana sangat lemak. Kandungan lemak biasanya tidak kurang daripada 3%. Jawapannya mudah: belajar bagaimana untuk degrease susu dan melakukannya sendiri.

Beritahu kami tentang salah satu cara yang paling mudah. Anda perlu kain kasa, bekas dengan mulut yang luas (pendekatan biasa bank), pengadun.

• Meninggalkan susu di tempat yang sejuk untuk sehari dan melupakan kewujudannya.
• Keesokan harinya, anda akan melihat bahawa sebahagian lemak kenaikan. Krim ini (anda boleh menggunakannya untuk sos, kek, bukan krim masam).
• Berhati-hati mengeluarkan bahagian atas. Apa yang tinggal di bahagian bawah - ia susu bebas lemak.
• Jika anda merasakan bahawa produk dan kemudian tebal, pukul dengan mixer pada kelajuan tinggi. Lemak akan bertukar menjadi kepingan kecil mentega.
• Melalui dilipat dalam 4 lapisan kain hipoksia tipis, ketegangan frothed susu. Bahagian lemak kekal pada kanvas. Apa-apa produk yang mempunyai petunjuk kandungan lemak - 1,5-2,2%.

susu tepung

Ia adalah dari 3 jenis: keseluruhan, skim dan segera. Memohon produk serbuk bermula lama dahulu, pada abad ke-19. Tetapi kita harus berhati-hati, kerana ia adalah tidak sentiasa seperti serbuk boleh menjadi berkualiti tinggi. Untuk mengetahui bagaimana untuk degrease susu tepung, tidak ramai yang berfikir. Dan untuk sebab yang baik. Sesetengah pengeluar menambah dinyahbau lemak asal sayur-sayuran, dan bukannya lemak susu. Sukar untuk menentukan komposisi pembeli tidak berpengalaman, dan ia adalah hampir mustahil. Oleh itu adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jenama terbukti.

Pengeluaran susu skim

Pengeluaran susu tepung hari ini meletakkan pada penghantar dan tidak membuat apa-apa kesukaran. Menurut kaedah pengeluaran adalah daripada 2 jenis:

1. Semburan. Dihasilkan melalui loji semburan-pengeringan.
2. Filem. Pengeringan berlaku melalui pemasangan rolling.

Yang paling dalam kaedah permintaan pengeluaran pertama, ia juga dikenali sebagai pengeringan semburan.

• susu itu ditapis dan kemudian masuk ke pemisah perbuatan dan berasingan daripada lemak keahliannya.
• Seterusnya datang pempasteuran proses yang dijalankan untuk membasmi kuman produk.
• susu disediakan disejukkan, kemudian sejat dan homogenized.
• Langkah seterusnya adalah pengeringan produk dengan sputtering.
• Selepas operasi ini, ia disejukkan dan disaring.

Seperti yang anda lihat, pengeluar tidak bernilai tugas khas - untuk degrease susu tepung. Semua yang berlaku dalam proses pengeluaran.

Penggunaan susu tepung

Hari ini, produk serbuk yang agak popular. Ia digunakan dalam banyak industri dan hadir dalam komposisi:

• produk konfeksi;
• produk roti;
• makanan dan kering bayi campuran;
• minuman (kita bercakap tentang koktel terapeutik);
• minuman beralkohol.

Juga digunakan dalam kosmetik (untuk pengeluaran krim dan topeng), pertanian (sebagai makanan haiwan).

susu tepung boleh dimakan. Untuk melakukan ini, ia dicairkan dengan air suam dalam nisbah satu kepada tiga. Minum ia lebih baik pada awal pagi atau lewat petang. Kadang-kadang minuman bersedia menambah buah pelaga dan Adas - bahan yang melegakan sistem saraf.

Degrease susu tepung - supaya menyelamatkan diri dari masalah kesihatan. Di samping itu, minuman yang dibuat dari apa-apa produk dengan sempurna menyuburkan dan membunuh rasa lapar. Apa pun itu, susu skim mempunyai banyak ciri-ciri berguna. Dan dalam beberapa kes, penggunaannya adalah perlu.