KesihatanMakan Sihat

Karbohidrat kompleks - pembekal utama tenaga

Salah satu sumber tenaga utama adalah karbohidrat, yang, di bawah tindakan enzim di saluran gastrointestinal, dipecah menjadi sukrosa dan glukosa, pengguna utama yang merupakan otak. Dalam diet harian seseorang pembekal tenaga utama perlu mengandungi lebih daripada lima puluh peratus. Mereka mempunyai komposisi kimia yang berbeza dan membentuk dua kelas besar: mudah - monosakarida, serta disakarida dan karbohidrat kompleks - polisakarida.

Penukaran monosakarida kepada glukosa adalah cepat, jadi ia juga dipanggil cepat, dan kompleks - perlahan.

Pada pandangan pertama, anda mungkin perlu mengambil lebih banyak makanan yang tidak mengandungi karbohidrat kompleks, tetapi hanya yang mudah, yang dalam kuantiti yang besar, contohnya dalam gula dan tepung putih. Walau bagaimanapun, semua orang tahu bahawa roti hitam lebih berguna daripada roti putih, dan gula dalam jumlah besar umumnya berbahaya. Apa masalahnya?

Dan sebabnya ialah jika seseorang menerima tenaga daripada karbohidrat cepat, maka ia juga akan kehilangannya dengan cepat. Terdapat penurunan paras glukosa darah yang tajam, dan ini sangat membahayakan tubuh, kerana seseorang itu mengalami penurunan mendadak dalam kekuatan, penurunan kepekatan perhatian dan memori jangka pendek merosot , serta rasa lapar yang sangat cepat.

Ini tidak berlaku dengan penggunaan makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks, kerana apabila mereka berpecah, tahap glukosa dalam darah perlahan meningkat, yang membolehkan tubuh dan otak bekerja untuk masa yang lama pada tahap yang optimum, iaitu, orang itu lebih fokus dan mengingati maklumat dan tidak merasa lapar untuk waktu yang lama .

Adalah diperhatikan bahawa anak-anak sekolah atau pelajar yang mendapat karbohidrat kompleks untuk sarapan pagi atau makan tengahari dalam produk mengingat bahan yang lebih baik daripada mereka yang memakan produk yang mengandungi monosakarida. Di samping itu, kandungan gula rendah dalam diri seseorang, seseorang boleh membina penyakit seperti hipoglikemia. Ramai orang yang menderita penyakit ini tidak tahu tentangnya. Hipoglisemia menampakkan diri terlebih dahulu dalam bentuk rasa lapar yang kuat, yang tidak lulus walaupun selepas makan banyak. Tanda penyakit ini juga keletihan dan mengantuk, datang selepas makan, dan meningkatkan emosi. Dan itu bukan semua gejala.

Doktor menetapkan diet protein tinggi untuk pesakit sedemikian. Tetapi untuk masa yang lama seperti pemakanan yang menyusahkan manusia tidak dapat bertahan, sebagai mengubah protein menjadi glukosa, tubuh manusia membelanjakan sejumlah besar tenaga. Akibatnya, pesakit melemparkannya, dan mahu lebih manis daripada sebelum rawatan itu.

Ia lebih berkesan untuk pesakit dengan hypoglycogenics untuk menerima tenaga dalam bentuk polysaccharides, iaitu, orang hanya perlu memakan makanan yang mengandungi pelbagai karbohidrat kompleks, kerana alasan mudah bahawa mereka lebih bermanfaat daripada yang halus.

Produk manakah yang mengandungi polisakarida? Ini terutamanya produk semulajadi yang terdapat banyak kanji. Ini adalah kentang, jagung, bijirin, yang mana bijirin, tepung dan pasta dihasilkan, serta pelbagai kacang - soya, kacang merah, kacang dan kacang.

Walau bagaimanapun, orang yang takut untuk menjadi lebih baik, cuba makan makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks sekecil mungkin. Tetapi dengan kanji yang sehingga lapan puluh peratus karbohidrat masuk ke dalam badan.

Proses penghadaman kanji adalah panjang dan bermula di mulut di bawah tindakan air liur, dan kemudian terus di saluran pencernaan. Bahan-bahan yang berguna selepas pembelahan polysaccharides tidak hanya mudah dicerna, tetapi juga meninggalkan sedikit sanga selepas penguraian, kerana dalam hal ini karbon dioksida yang dikeluarkan semasa pernafasan dan air dibentuk.

Oleh itu, dalam usaha menurunkan berat badan dan mengehadkan jumlah karbohidrat, seseorang meningkatkan beban pada buah pinggang dan boleh mengganggu metabolisme garam tubuh. Dan dengan kekurangan yang berpanjangan dalam sel-sel hati memulakan pemendapan lemak. Oleh itu, kesimpulannya - untuk mengekalkan kesihatan dan angka yang baik, tahap gula yang stabil harus dikekalkan dalam darah, jadi hanya makanan semulajadi dengan kandungan karbohidrat kompleks yang tinggi harus dimakan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.