Hutan cendawan open in hutan - salad, sebagai karya seni masakan

meja perayaan mesti mempunyai beberapa jenis "rasa". Dan bahawa hidangan adalah dikagumi boleh menjadi "Mushroom Meadow", salad yang tidak meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh. Selain reka bentuk mewah, ia juga mempunyai rasa yang luar biasa menyenangkan.

Bagaimana untuk menyediakan salad "Lesnaya Polyana"?

Pertama sekali, memutuskan berapa banyak masa yang anda sanggup belanjakan untuk penyediaan hidangan ini indah. Terdapat dua cara penyediaan, bergantung kepada bagaimana cendawan muncul di padang rumput:

• lapisan Salad diletakkan di atas pinggan dan menghias hujung atas, melekat cendawan secara rawak.

• menyediakan salad kaedah yang lebih kompleks, apabila lapisan terbentuk secara terbalik, bermula dari topi cendawan jeruk diletakkan ke bawah, dalam mangkuk bulat yang mendalam atau periuk.

Kedua-dua kaedah ini mempunyai hak untuk hidup, dan, menurut pelayan wanita yang berpengalaman sentiasa sempurna diperolehi. Tetapi cara yang kedua disertai, sebagai peraturan, beberapa pengalaman pada tema: "Adakah atau tidak cendawan kali ini glade? Salad boleh sama ada untuk menarik diri dari dinding acuan dengan selamat? Jangan diganggu jika integriti dan sama ada penampilan tidak menyakitkan? ".

Jika anda tidak takut di dapur, cuba pilihan kedua - ia adalah lebih luar biasa dan membawa lebih banyak kegembiraan semasa proses memasak.

Tetapi jika anda memilih teknologi yang telah terbukti dan boleh dipercayai, ikut kaedah pertama penyediaan. hiasan salad bersedia pada akhir herba dan cendawan. Anda mendapat cendawan sebenar glade!

Salad keluar sangat lazat, jika seorang pra-disediakan bagi kes itu.

• Rebus kentang dalam kulit mereka (2-3 kentang).

• Rebus lobak merah (2 lobak merah saiz purata).

• daging ayam Rebus (anggaran 200-300 g).

• Rebus telur (10 keping), membersihkan mereka dan memisahkan putih daripada kuning.

• Rub parut keju keras (kira-kira 300 g).

• Potong herba: pasli, Dill, bawang hijau.

• Basuh daun salad. Greens perlu salad ternyata sebagai tempat open in hutan cendawan sebenar.

• Salad dengan baik dengan timun jeruk - mengambil beberapa keping dan gosok mereka pada parut a. Jika anda memilih banyak cecair, kemudian perlahan-lahan memerah berat timun.

• Buka jar cendawan jeruk. Ia boleh menjadi keseluruhan cendawan, atau mana-mana cendawan padat lain.

• Sediakan mayonis.

Bagaimana ia akan "Mushroom Meadow"?

Salad bermula dengan penyediaan hidangan: bahagian bawah mangkuk mendalam perlu meletakkan berpaut filem atau ringan gris dengan minyak sayur-sayuran ditapis. Walaupun, menurut beberapa tukang masak, ia tidak perlu - biasanya salad bersedia dengan baik dipisahkan dari dinding alat memasak.

Ketat dekat bersama-sama meletakkan cendawan jeruk di bahagian bawah pinggan ini, tanpa melupakan untuk menolak kepala mereka. Jatuh kulat lapisan tidur dicincang pasli, bawang dan Dill. Ia perlu dilakukan dengan berhati-hati dan tepat, boleh sedikit dipadatkan, mencegah bahawa cendawan terbalik. Semua kaki mesti dilindungi dengan kehijauan - ini akan menjejaskan rupa salad siap.

Sapukan mayonis mesh, tetapi berhati-hati. Jika mayonis berair, sejumlah besar ia boleh membawa kepada hakikat bahawa cendawan raspolzutsya, dan ini tidak boleh dibenarkan. Seterusnya, ganti:

• lapisan putih telur parut dan mayonis;
• lobak parut dan mesh mayonis;
• kentang parut, tambah mayonis;
• jeruk parut dan mayonis (ada);
• parut keju keras dan grid mayonis;
• kuning telur, parut, tambah mayonis.

Akhir lapisan kehendak ayam, dicincang menjadi jalur atau kiub. Melincirkan mayonis dan tempat di dalam peti sejuk - untuk baik direndam "Mushroom Glade". Salad meliputi hidangan rata yang luas dan cepat, tetapi dengan berhati-hati menjadikan ia terbalik. Trim sisi dan di sepanjang perimeter hidangan Letakkan salad.

Anda akan melihat apa santapan yang indah tidak memerlukan hiasan tambahan.