Delicious hati lembu goreng dengan bawang: resipi dan cara memasak

Manfaat hidangan hati dan rasa hebat dari itu - tidak rahsia untuk sesiapa. Lebih mudah dan cepat untuk memasak daging babi, ayam atau hati lembu goreng dengan bawang. Resipi dalam versi paling mudah dikenali, mungkin, segala-galanya. Walau bagaimanapun, untuk semua kesederhanaan tidak selalu seorang tukang masak orang baru boleh berbangga hasil yang baik - rahsia, helah dan perihal tersirat wujud dalam penyediaan mana-mana hidangan. Artikel ini mendedahkan rahsia dan menawarkan pilihan untuk lebih rumit (tetapi juga lebih sedap!) Dish hati goreng.

Hanya hati dengan bawang

Dish primitif tertanya-tanya jika anda tahu bagaimana untuk memasak. Hati goreng dengan bawang, kekal lembut kepada dua syarat yang berikut:

1. Jangan simpan dalam kuali untuk masa yang lama. Ie goreng dengan api yang tinggi.
2. Garam pada akhir. The dubeet garam hasil sampingan dan menjadi keras, jika kita memperkenalkannya pada awal memasak.

Jika anda sedang membuat persediaan yang paling biasa, tanpa perkhidmatan lebih, goreng hati lembu dengan bawang, resipi memerlukan baik basuh-produk yang dan mengeluarkannya dari segala macam filem. Maka ia potong baji kecil, masing-masing dicelup dalam tepung dan cepat goreng. Sebagai sayap perangan - sekeping yang dibalik, dan pokorichnevevshaya sebelah prisalivaem. Apabila anda berada keping bersedia dianjak dalam mangkuk dan tambahkan garam, dan dalam kuali kosong diletakkan bawang polukolechki. Zazolotyatsya - meletakkan ke hati dan kepada dapat meliputi untuk memegang lima minit.

hati Venetian

Kaedah penyediaan lebih kompleks dan memerlukan komponen tambahan. Tetapi ternyata sangat lembut dan hati lembu berair goreng dengan bawang. Langkah demi langkah resipi adalah seperti berikut.

1. serabi bercampur minyak zaitun dan mentega dalam jumlah yang sama.
2. Apabila campuran itu panas, ia adalah panggang bawang dicincang. Ia memotong ia bebas seperti yang anda suka - kiub atau setengah cincin.
3. Sebaik sahaja coklat bawang, dengannya dibuang dalam kepingan kecil hati (kira-kira satu perempat kilogram); pada api yang cukup besar mereka panggang dari semua pihak.
4. Mempunyai pemerah pipi dinyatakan, tuangkan segelas sup dan jus separuh limau.
5. Selepas kira-kira lima minit pelindapkejutan dituang hijau pasli luka, kuali dan segera dikeluarkan dari papan.

Sudah semasa mengemukakan hati boleh taburkan dengan bawang-pen dan semangat. Ia tidak memerlukan rempah tambahan - dan supaya ternyata wangi dan lazat.

hati goreng dengan krim masam

krim masam - komponen penting untuk penyediaan banyak hidangan daging. Baik pada itu, dan daging lembu hati goreng dengan bawang. Resipi menawarkan cebisan hati direndam dalam susu selama setengah jam (tidak semestinya, tetapi lazat) dan sangat ringan mengalahkan. Setiap keping (dalam kes yang diterangkan - apa-apa dilapisi tepung roti) dengan cepat goreng, masin dan lada. Dalam kuali yang berasingan lazat goreng kepada sebilangan besar warna tunduk. Atas setiap keping santai produk daripada sekumpulan menggoreng emas dan sudu krim masam. Lagi ia adalah mungkin untuk dozharivat bawah plat penutup, dan boleh diletakkan di dalam lembaran dan dopech kira-kira satu jam suku.

Apple-bawang resipi

Masam krim sesiapa yang tidak terutamanya terkejut. Tetapi versi ini mampu memukul walaupun tukang masak dengan imaginasi yang hebat. Lebih udara mendapatkan panggang hati lembu dengan bawang, epal resipi ditambah. Ia adalah baik bahawa pergerakan lain tukang masak ia hampir tidak perlukan. Satu paun daging (sudah tentu, dibasuh dan menolak) dengan cepat panggang - untuk menyerlahkan kekurangan darah di piercing. Dalam kuali besar diletakkan dua epal keping (tanpa biji, ia adalah mungkin untuk mengupas). Tiga minit kemudian, dibuang bersama-sama dalam besar menggoreng dicincang dua bawang dan tambah lada dan garam. Selepas penutup lima minit untuk makan malam.

Hati dalam kicap

Untuk makanan istimewa ini oleh-produk yang akan potong baji dan sepuluh minit direndam dalam sos soya. Pada masa ini, hanya masa untuk terlalu panas minyak dalam kuali. Oleh kerana memerap ternyata sangat lembut dan luar biasa hati lembu goreng dengan bawang. resipi termasuk lebih jeruk bawang putih - terbaik dalam krim masam dengan madu, tetapi akan orang lain. Memerlukannya sedikit, hanya dua keping. Dalam kes yang melampau, dan kita boleh mengambil segar, hanya bersedia untuk hakikat bahawa bau akan menjadi lebih tajam. Hati goreng dengan cepat; dua potong bawang sederhana selari taburkan satu sudu teh gula. Apabila hati menjadi hampir siap, ia ditambah kepada busur. Dengan api yang tinggi, caramelize dengan cepat dan memberikan hidangan siap hanya keindahan yang tidak terucapkan.

Walaupun seseorang yang tidak menghargai terlalu banyak organ, akan suka hati lembu goreng dengan bawang. Resipi (mana-mana yang berikut) boleh diperbaiki! Berjaya anda eksperimen masakan.