Makanan dan minumanTeh

Ciri-ciri berguna teh hijau

Teh hijau adalah seperti orang yang sangat banyak. Dan, sudah tentu, semua sekurang-kurangnya sekali mendengar bahawa teh hijau adalah amat berguna. Walau bagaimanapun, tidak ramai yang tahu apa ciri-ciri minuman ini indah.

Teh hijau diketahui orang selama lebih 4000 tahun. Legenda Cina kuno mengatakan bahawa dalam era ciptaan hebat pemerintah Sun dan pengasas seni perubatan dan Yan Di pertanian mengarahkan pengikutnya untuk mendidihkan air dalam dandang, dan apabila air mula mendidih, membawa tiupan angin di dalam periuk beberapa daun teh hijau. Air dicat dengan baik warna hijau dan telah mendapat aroma indah dan rasa.

Para saintis juga dikreditkan dengan penemuan teh hijau tabib yang hebat China purba Shen Nuno. Ia adalah kali pertama dia menerangkan sifat berfaedah teh hijau pada halaman risalahnya "The batang dan rumput." Walau bagaimanapun, sehingga era Tiga Kerajaan (kira-kira 220 g AD), teh hijau telah digunakan secara eksklusif dalam upacara agama yang berbeza dan kuil. Dan hanya pada pertengahan abad ketiga, duduk untuk membangunkan tradisi minum teh bersama, dan dia mula minum tegas dalam kehidupan biasa Cina.

Pada masa itu, sifat berfaedah teh hijau dan Jepun dihargai. teh ini melanda akhir alaf pertama, dan bahawa mereka telah membangunkan satu majlis teh tradisional.

Pada setiap masa, penyembuh, dan kemudian saintis telah diiktiraf sifat benar-benar menakjubkan minuman ini. Ia dipercayai bahawa ia melegakan keletihan, menguatkan penglihatan dan Tao juga termasuk teh hijau dalam komposisi yang penawar keabadian.

Berguna hartanah teh hijau secara langsung bergantung kepada bahan-bahan yang berguna yang terkandung dalam daun teh. Salah satu bahan yang paling penting dan berguna yang terkandung dalam teh - catechin, antioksidan semula jadi. bahan ini mengikat radikal bebas, dan dengan itu memaparkan tubuh kolesterol yang berlebihan. Ini adalah mengapa teh hijau mempunyai kesan positif ke atas jantung dan saluran darah. Tambahan pula, ia ketara melambatkan proses penuaan. Ia juga dipercayai bahawa antioksidan mencegah perkembangan sel-sel kanser. Oleh kerana catechin, teh hijau meningkatkan penghadaman, mengurangkan tekanan.

Teh hijau mengandungi thiamine, atau vitamin B1. bahan ini menormalkan pertukaran gula, serta menyumbang kepada operasi biasa sistem kardiovaskular. Tidak kurang berguna dan vitamin B2, riboflavin. Ia mempercepatkan pembentukan antibodi, dan dengan itu meningkatkan imuniti. Ia memainkan peranan penting dalam proses pengayaan sel dengan oksigen, dan jenis kulit luaran, rambut dan kuku vitamin B2, adalah sangat penting.

Sejak sifat berfaedah teh hijau bergantung kepada komposisi, ia adalah cara penting untuk memproses daun teh. Sebagai contoh, di India dan China, daun dipanggang di dalam oven, menyebabkan sebahagian besar nutrien dari daun menyejat. Teh ini adalah kurang berguna, dan kurang enak, seperti untuk warna dan rasa teh memenuhi keperluan zat yang sama seperti memihak kepada beliau. Sebaliknya, daun teh Jepun dilayan dengan wap panas, yang membolehkan anda untuk menyimpan semua teh dalam rasa, aroma dan faedah-faedahnya. Itulah sebabnya membeli hijau, jadi ia adalah penting untuk memberi perhatian kepada negara asal.

Beberapa pengetahuan dan apa razdichayutsya teh hijau dan hitam. Mereka diperbuat daripada daun tumbuhan yang sama. Satu-satunya perbezaan dalam kaedah pemprosesan daun. daun teh dituai dan perlahan-lahan vyalyat untuk menghapuskan kelembapan berlebihan, dan kemudian dikukus. Dengan cara ini ia dibuat teh hijau. komposisi kimia yang hampir sama dengan komposisi daun segar. Pengeluaran teh hitam melibatkan satu langkah - penapaian. Semasa penapaian ditukarkan kepada sebatian catechol seperti tiaflavin dan tiarubigin.

Teh hijau sering digunakan dalam kombinasi dengan tumbuhan lain, misalnya, adalah teh hijau sangat popular dan halia. Adalah dipercayai bahawa gabungan ini adalah sangat baik minuman ini mencergaskan dan sempurna menghilangkan dahaga, terutama pada musim panas musim panas.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.