Seperti di Rusia, terdapat teh? Yang telah membebaskan teh di Rusia?

Sudah tentu, teh - bukan tradisional minuman Rusia. Walau bagaimanapun, sejak berabad-abad orang-orang yang meminumnya di Rusia, dia telah banyak dipengaruhi oleh budaya negara ini, bukan sahaja dalam masakan dan etika. Ini minuman panas menyumbang kepada pembangunan perdagangan antarabangsa, industri dan kraf. Hari ini, Rusia adalah salah satu tempat pertama pada penggunaan per kapita. Tetapi walaupun ini, tidak ramai yang tahu bagaimana di Rusia teh muncul dan yang mula-mula membawa dia pulang. Tetapi cerita ini adalah lebih daripada menghiburkan.

hanya legenda

Sudah tentu, tarikh sebenar kemunculan teh di tanah Rusia tidak wujud. Walau bagaimanapun, semua ahli sejarah bersetuju bahawa ia berlaku pada abad ke-16-17 - lebih awal daripada di England dan Belanda. Menurut satu versi pertama kali merasai teh di bawah Ivan yang Terrible ketua-ketua Petrov dan Yalyshev. Menurut maklumat daripada pengumpul terkenal teks-teks kuno I. Sakharov, ia berlaku pada tahun 1567. Walau bagaimanapun, ahli sejarah kemudian mempunyai versi yang berbeza daripada yang telah membebaskan teh di Rusia.

Tasters Federation pertama ...

Jadi, pada tahun 1638, Rusia Ambassador Vasily Starkov telah dihantar dalam misi ke Mongol Altan Khan Kuchkunu. Sebagai hadiah kepada baginda ialah proces perkakas emas, bulu sable mahal, madu hutan dan kain. Khan begitu gembira dengan hadiah Rusia yang dia menghantar tindak balas kepada kafilah. Antara hadiah yang telah, dan empat bales teh.

Walau bagaimanapun, Rusia Tsar Mikhail Fedorovich tidak segera dihargai rumput kering, memandangkan ia tidak bernilai. Hanya selepas soal siasat terperinci Vasily Starkov minum "teh" dihargai, tetapi dengan cepat dilupakan tanpa bekalan biasa dari China.

Saya ingat ia adalah hanya kira-kira 30 tahun kemudian apabila anaknya sakit sudah - Tsar Alexei Mikhailovich. doktor mahkamah ditawarkan teh sebagai minuman perubatan. Untuk masa yang lama ia dianggap sebagai teh perubatan. Semua berubah kenaikan lagi Khan ke Moscow. Sejak akhir abad ke-17, minum teh menjadi sebahagian daripada budaya Rusia.

... dan tradisi teh pertama

Jadi, penghantaran ke Rusia sehingga abad ke-19, yang dibawa kafilah darat yang datang dari China sebanyak 16 bulan. teh kos adalah tinggi. Minuman ini telah jelas tidak mampu orang biasa Rusia. Ia boleh di dasarnya mampu untuk ahli-ahli keluarga diraja, boyars, bangsawan dan pedagang kaya. Ia adalah pada masa ini, kehadiran teh di rumah itu dianggap sebagai tanda kekayaan dan kemakmuran dan muncul di Rusia tradisi teh.

Oleh itu, berbeza dengan China, ia telah memutuskan untuk minum di sebuah syarikat besar, memberinya jem, kek dan gula-gula. Dibancuh teh di khas teko, kemudian dicairkan dengan air mendidih. Jadi minuman panas ini mabuk di Rusia - ia adalah satu tradisi negara. Kemunculan teh di Rusia membawa kepada penciptaan samovar, yang adalah yang terbaik sesuai untuk teh Rusia.

Dengan pembukaan Keretapi Siberia (abad ke-19) dan permulaan eksport teh dari Ceylon dan India, kos minuman menurun secara mendadak dan mula minum sentiasa ada. Sudah tentu, untuk mengetahui masih memilih jenis elit dari Utara China. Petani dan penduduk bandar untuk memberi keutamaan kepada jenis India lebih murah atau pengganti. teh yang merupakan produk pertama yang palsu di Rusia.

Kesan kepada industri dan perdagangan

Sejarah teh di Rusia adalah berkait rapat dengan perkembangan hubungan perdagangan antarabangsa dan pembangunan industri. Untuk masa yang lama teh itu dibawa dari Utara China, membuat perarakan panjang melalui Siberia, yang dirangsang oleh pembangunan ini sebahagian daripada negara ini sebagai pusat industri dan komersil. The Irkutsk sama, sehingga abad ke-20 awal, adalah titik pementasan untuk semua karavan teh. Selain China dari Rusia telah diambil sebagai balasan untuk kain, bulu dan madu. Jumlah dagangan pada akhir abad ke-19 antara kedua-dua negara berjumlah 6 juta Rubles - satu pertiga daripada semua import ke dalam Empayar Rusia.

Di samping itu, selepas Rusia datang pada teh, mula muncul kilang dan loji baru. Jadi, Tula samovars menjadi pusat pengeluaran. Sudah pada pertengahan abad ke-19 di 28 kilang-kilang yang berbeza kes mereka kepada 120 ribu setahun. Sehingga hari ini, salah satu simbol Rusia dianggap dicat Tula samovar. Juga pada akhir abad ke-18 bermula pengeluaran porselin Rusia, yang memberi sumbangan besar ke Rusia Empress Catherine II. Terdapat banyak kilang-kilang swasta yang mengeluarkan ia untuk pasaran massa. Produk terbaik, dan kemudiannya menjadi sebahagian daripada budaya Rusia dihasilkan pada yang Porcelain Factory Imperial (hari ini - Lomonosov).

minum teh di Rusia

Hari ini ia adalah sukar untuk membayangkan Rusia tanpa teh. pengaruhnya ke atas budaya Rusia tidak boleh dipandang remeh. Setiap hari, setiap rakyat minum sekurang-kurangnya 3-4 cawan sehari. Ia mempunyai tradisi sendiri. Jadi, apa yang ia - sebuah parti teh di Rusia? Dan apa yang begitu berbeza daripada majlis timur, di mana perkara utama - ia rendaman dalam dunia dalaman beliau? Dan mengapa selepas itu, seperti Rusia muncul teh, ia dilihat sebagai simbol hospitaliti?

Sejak sentiasa dibezakan kemurahan hati Rusia dan kebaikan, maka teh pemanasan cepat menjadi dilihat sebagai satu peluang untuk menunjukkan lokasi mereka untuk tetamu yang dikasihi. Itulah sebabnya Rusia telah sentiasa berkhidmat kepada-Nya semua jenis melayan - kek, bagel, jem buatan sendiri dan madu hutan. Juga, hanya di Rusia, ia telah dibuat untuk minum teh "menggigit". Adalah dipercayai bahawa satu-satunya cara untuk menikmati rasa yang unik. A teh dengan lemon dan memanggil seluruh dunia Rusia. Satu lagi tradisi negara - untuk minum teh dari cawan kaca dengan coaster.

Secara umum kita boleh mengatakan bahawa parti teh Rusia - adalah, di atas semua,, perbualan santai tersebut. Ia telah dijemput untuk teh dan menjemput kawan-kawan, keluarga dan rakan-rakan, apabila mereka mahu untuk menubuhkan atau mengukuhkan hubungan.

pengeluaran sendiri

keturunan Cina dan India teh diimport ke Rusia, telah membuat negara ini bergantung kepada import. Tetapi untuk masa yang lama ia telah menganggap bahawa ia adalah mustahil untuk menaikkan teh Federation disebabkan oleh keadaan cuaca yang buruk. Buat kali pertama ia dilakukan hanya pada tahun 1817 di wilayah Crimea. Walau bagaimanapun, lagi eksperimen dan sampel pameran, ia tidak pernah pergi.

pengeluaran perindustrian telah ditubuhkan hanya di Kesatuan Soviet. Banyak ini telah menyumbang kepada cintai I. V. Stalina untuk minuman ini. Sudah pada awal abad ke 20, tanaman pertama teh Rusia di Georgia telah berjaya dikumpulkan. Kemudian ia mula berkembang di Azerbaijan, dan Krasnodar Territory. puncak Natsinalnogo populariti produk telah jatuh kepada 70 tahun. Walau bagaimanapun, keinginan untuk mengurangkan kos pengurusan kos pengeluaran membawa kepada penurunan mendadak dalam kualiti minuman. Akibatnya, permintaan teh tempatan dari penduduk telah jatuh.

Pengaruh ke atas budaya

Hari ini teh - merupakan sebahagian daripada warisan Rousseau. Dengan keseronokan minum L. Tolstoy, Fyodor Dostoevsky dan Pushkin. Terdapat jisim ungkapan stabil itu. Mungkin yang paling terkenal daripada mereka - "memberi tip." A picture of Kustodiev "Isteri Merchant" dan tidak menjadi sejenis lagu teh Federation minum. Ia adalah sukar untuk harga yg terlalu tinggi kepentingan minuman ini untuk Rusia. Ia tidak kira, kerana Rusia muncul teh, tetapi tanpanya negara akan berbeza.