Ciri-ciri berguna cloudberry dan kontra, yang digunakan dalam perubatan kaum

pelbagai jenis buah tumbuh di wilayah Rusia. Antaranya tidak adalah yang paling terkenal adalah raspberry relatif, beri utara. Cloudberry berkaitan dengan keluarga Rubus tumbuhan. Ia boleh didapati di tanah lembap dan tundra. Berry adalah sangat berubah-ubah, kerana tidak suka hujan, angin dan fros, tetapi sangat berguna.

Huraian

rasa manis-masam dan aroma seperti campuran currants dan oren. Kecuali nama "berry Utara" oleh rakyat ia dipanggil "currants lumut." Komposisi nutrien dan unsur-unsur surih, bagaimanapun, mempunyai banyak persamaan dengan budaya ini.

Oleh itu, dalam cloudberry mengandungi:

• vitamin _{B1, B2,} PP, A;
• kalium, magnesium, kalsium, besi, fosforus, aluminium, silikon, dan natrium;
• karotenoid, beta-karotena;
• dan asid lemak organik;
• mono dan disaccharides;
• tanin;
• pectins;
• turun naik;
• serat;
• serat;
• abu;
• lain-lain nutrien.

Ini beri utara 84% air. Di samping itu, kandungan yang tinggi vitamin, supaya mereka menjadi sumber unsur-unsur penting untuk badan.

Ciri-ciri berguna cloudberry dan kontra

Pengamal perubatan semula jadi telah lama dihargai kesan penyembuhan, yang memberikan beri, dan menggunakannya. Makan Cloudberry membantu:

• peningkatan peredaran darah;
• pertumbuhan semula dan pertumbuhan semula sel-sel;
• meningkatkan aktiviti kardiovaskular;
• menurunkan tekanan darah;
• menguatkan sistem imun;
• Pencegahan jangkitan;
• memperbaiki penglihatan.

Seperti semua tumbuh-tumbuhan, kaya dengan pelbagai nutrien, terdapat beberapa ciri-ciri berguna cloudberry, dan kontra. Berry mempunyai kesan terapeutik yang berikut:

• diuretik;
• antimikrob;
• penyembuhan;
• astringen;
• anti-radang;
• yg mengeluarkan peluh.

Beliau adalah seorang yang sangat baik menyembuhkan penyakit kulit, menyuburkan, melembapkan dan mengembalikan kulit. Ia membantu pertumbuhan kuku dan berhenti keguguran rambut. Setelah mempertimbangkan sifat berfaedah cloudberry, dan kontra kini juga memeriksa untuk tahu sama ada ia adalah mungkin untuk mengambil ini beri makan.

kecederaan

Cloudberry tidak boleh digunakan jika anda hipersensitif, dan bukan sahaja dalam bentuk tulen. Ia tidak perlu dan terdapat hidangan tambah. Di samping itu, cloudberry adalah contraindicated dalam:

• penyakit saluran gastrousus;
• keasidan yang dipertingkatkan;
• penyakit buah pinggang kronik dan hati.

Walaupun seseorang itu sihat, buah tidak boleh disalahgunakan. Jika tidak, anda boleh menerima gatal, perbuatan ruam dan datang pedih hulu hati atau loya.

slimming

Cloudberry - berry (foto, anda lihat), kesan positif ke atas sistem pencernaan, menormalkan kerja-kerja saluran gastrousus, yang menghapuskan toksin dan bahan buangan dari badan, membantu untuk menghapuskan cecair berlebihan, untuk menghilangkan bengkak dan membawa kepada sistem limfa perparitan normal. Dengan kalori yang sangat kecil dan kandungan gula yang rendah, ia secara aktif melawan obesiti.

Hidangan yang anda boleh menyediakannya untuk tujuan ini, seperti berikut:

• salad;
• minuman buah-buahan, jus dan minuman lain;
• kentang lenyek, Souffle, puding;
• makanan ringan;
• kuah dan sos;
• orang lain.

Dari itu membuat teh, marmalade masak, gula-gula dan jem. Walaupun fakta bahawa hidangan manis ini, terima kasih kepada kehadiran cloudberry dalam diet mereka dibenarkan.

Berry juga boleh digabungkan dengan cendawan, daging, ikan, bijirin dan muesli, kacang, produk tenusu, sayur-sayuran dan buah-buahan kering, roti bakar dan madu.

Tetapi, sudah tentu, nilai yang paling besar adalah cloudberry segar (berry). Photo berikut menggambarkan hidangan pemakanan yang paling biasa dengan dia. Ini sauerkraut, lobak merah dan dengan tambahan kranberi cloudberry. Berpakaian adalah air dan rempah.

Tiada diet, yang akan hanya terdiri daripada cloudberry (yang dipanggil mono-diet). Tetapi hakikat bahawa dengan menambah kepada diet, anda sangat boleh meningkatkan kesihatan anda dan badan anda akan membantu untuk menghilangkan kilo tambahan, ia adalah fakta yang ditubuhkan.

Bagaimana untuk menggunakan

seminggu adalah baik untuk makan 2-3 kali di 100-150 gram beri. Peraturan yang sama juga boleh digunakan untuk wanita mengandung. Tetapi ibu-ibu menyusu perlu mendapat nasihat doktor sebelum mengambil makanan cloudberry.

Sehingga 8 bulan kanak-kanak tidak sepatutnya diberikan beri. Dengan godika ia boleh ditambah untuk pulpa buah-buahan, sebagai contoh, epal. Mula suapan dengan satu sudu, secara beransur-ansur meningkatkan bahagian. Cloudberry anak tulen boleh mempunyai dari tiga tahun dan hanya di bawah pengawasan orang dewasa.

Bagaimana untuk memilih

Beri masak sama rata di pertengahan musim panas. Tetapi tempoh yang sangat pendek, hanya separuh daripada bulan itu. Satu ciri yang menarik dianggap bahawa warna merah buah-buahan yang belum masak berry. Apabila mencapai kematangan ia memperoleh warna kuning-oren.

Jika anda membeli cloudberries di kedai atau di pasaran, anda perlu berhati-hati memeriksa beliau untuk tanda-tanda kerosakan atau jika ia dilindungi dengan acuan.

Akan terserlah sifat berguna cloudberry, dan kontra akan menjadi relevan hanya jika produk adalah berkualiti rendah. Itulah berry tidak boleh berkedut, atau dengan jus berdedikasi. Tetapi lebih baik untuk pilihan untuk membeli daripada sepal, kerana dalam bentuk ini adalah lebih baik dikekalkan. The cloudberry beku menjadi siasatan yang baik untuk beri tidak melekit dan tidak mempunyai ketulan ais.

simpanan

Buah disimpan pada suhu 0-4 darjah. Istilah buah masak adalah sehingga 4 hari, dan hijau - sehingga dua minggu.

Secara tradisinya cloudberry membuat hidangan manis, kolak buah-buahan atau preform dalam jus sendiri. Dalam satu lagi beri resipi dicampur dengan gula, dicairkan 1: 1, dan meninggalkan di dalam peti sejuk demikian. Anda hanya boleh membekukan buah. Syarat utama untuk ini adalah bahawa mereka adalah keadaan kering dan tidak rosak.

Berry dalam perubatan kaum

Pengamal perubatan merawat pelbagai penyakit, menggunakan bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun dengan akar tumbuhan. Mereka melegakan orang dari masalah dengan usus, hati dan buah pinggang, cara biliary dan aktiviti kardiovaskular. Ia menyedari bahawa penggunaan tetap mengurangkan kebusukan dalam sistem gastrousus, dan melantun biokimia kembali.

Ia amat berguna untuk makan selepas keracunan dengan kekurangan vitamin, luka terbakar, selsema, keletihan, cystitis, cirit-birit, basal, skurvi, kudis, dan pelbagai penyakit serius yang lain.

Dalam usaha untuk menghentikan pendarahan, ambil satu sudu daun kering dan tuangkan segelas air mendidih. Selepas penyejukan, boleh diambil secara lisan untuk 70 ml 3 kali sehari.

Pada batu karang perlu minum air yang banyak, dan berwarna diambil 4 kali sehari selama 100 mililiter.

Untuk menghilangkan nanah, daun segar berlumur dengan minyak ikan dan memohon kepada kawasan yang terjejas. memampatkan perlu ditukar dari 2 kali sehari.

Untuk meningkatkan selera makan, dicampur dalam nisbah 1: 1 dan air (jus) cloudberry. Ulasan saudara-mara yang menjaga saudara-mara mereka, pesakit kanser, menunjukkan bahawa pelinciran bubur laman terjejas memudahkan keadaan pesakit dalam tumor.

Sangat berguna adalah berwarna. Ia diambil untuk gout, batu karang dan gangguan metabolik. Menyediakannya seperti berikut. Ambil dua sudu teh daun dan tuangkan segelas air mendidih. Kemudian meninggalkan untuk beberapa jam infusi. Cloudberry dalam borang ini diedarkan ke dalam bahagian yang sama dan digunakan dalam satu hari. Resipi ini akan membantu dengan gastritis, jika keasidan dikurangkan, manakala tumor.

Digunakan sebagai batuk cloudberry, selsema dan batuk kering. tindakan yang sangat baik juga menyediakan daun teh disediakan dalam cara yang konvensional. Ia adalah mungkin untuk menambah rosehips dan madu bukan gula.

resipi yang lazat

Terdapat banyak gula-gula kegemaran kanak-kanak, yang berdasarkan termasuk cloudberries. Resipi sebahagian daripada mereka melihat di bawah.

Untuk membuat jem kilogram diambil daripada buah-buahan, jumlah yang sama gula dan sedikit air. Pertama, air dicampur dengan gula, sirap, diletakkan di atas api, dan kacau. Beri ditambah selepas mendidih dan rebus selama 30 minit. Campuran ini kemudian berlalu, disapu melalui penapis dan rebus selama 10 minit lagi. Siap jam untuk membantu dengan selsema, jangkitan, meningkatkan sistem imun. Ia digunakan untuk mengelakkan luar musim, apabila risiko yang tinggi SARS.

Candy memasak demikian. Dikeringkan dan dimasukkan ke dalam ketuhar dalam kuali. beri dipanaskan, gosok mereka melalui penapis dan menambah satu bahagian gula kepada dua bahagian cloudberry. Lagi dimasukkan ke dalam ketuhar dan kering. Dalam hidangan ini mengekalkan semua vitamin dan mineral, jadi ia sering digunakan untuk rawatan penyakit berjangkit.

Kolak dilakukan sangat mudah. Mencuci buah-buahan, mereka diletakkan di dalam balang, menggabungkan dengan lapisan gula. Kemudian, air mendidih dituang dan dimeterai.

Untuk beri tanah jeli, dicurahkan air, dipanaskan hingga mendidih dan ditapis. Selepas itu, sup yang terhasil ditambah gelatin dan gula, masak 30 minit dan dibungkus untuk hidangan.

Cloudberry Pushkin

Lagenda mengatakan bahawa sebelum berlepas selepas pertarungan, seorang penyair hebat ditanya cloudberry direndam. Tidak ada yang terkejut apa-apa permintaan, kerana semua orang tahu bahawa dia amat suka beri dan cranberry. Adalah dipercayai bahawa keluarga Pushkin yang dibeli di pasaran pusingan peniaga dengan nama Gerasim Dmitriev.

Telah hampir dua abad, dan restoran bergaya yang dibuka di tempat ini, yang dipanggil :. "Cloudberry Pushkin" Sudah tentu, kebanyakan beri di dalamnya, malangnya, tidak. Tetapi St. Petersburg masih bersyukur dengan penghormatan kepada penyair Rusia.