Cendawan pada tunggul: penerangan, nama, jenis, dan ulasan

Nah, jika hutan adalah cendawan pemburu berpengalaman. Dia tahu bahawa dia sedang mencari, dan tidak membenarkan kesilapan berbahaya. Tetapi jika pengalaman "tenang memburu" tidak mencukupi, anda perlu mendapatkan maksimum maklumat daripada pakar atau yang berkaitan tapak. Dan untuk tidak lemas dalam lautan maklumat, bertanya tentang kulat yang berlaku di kawasan tertentu anda. Sebagai contoh, sesetengah kulat tumbuh di tunggul? Tidak tahu, jadi mari kita lihat bersama-sama.

kebersihan hutan dan perosak

Di sini datang seorang lelaki di dalam hutan dan berhati-hati melihat tanah di bawah kaki-Nya. Terdapat di pelbagai jenis cendawan yang boleh dimakan dan beracun. Tetapi jika anda menaikkan mata anda sedikit lebih tinggi, kita dapat melihat bahawa beberapa keluarga cendawan pilihan kayu, dan bukannya tanah. Dan kedua-dua pokok yang hidup dan tunggul pokok mati, kayu mati dan pokok tumbang.

Kulat pada tunggul dan kekeringan, sebagai contoh, berfungsi sebagai jururawat. miselium mereka secara aktif dibangunkan dan berkuasa dalam serpihan kayu. Secara beransur-ansur, walaupun perlahan-lahan, kayu mati dimusnahkan, membebaskan tanah untuk tumbuhan.

Selain techs berguna dalam hutan terdapat kulat yang menjajah pokok streaming. Spora menembusi masuk melalui kerosakan kepada kulit kayu atau akar dan secara beransur-ansur memusnahkan pokok itu, memusnahkan ia dari dalam dan memilih jus berkhasiat. Ini kulat berbahaya kepada hutan.

Edible - tidak boleh dimakan

Pada zaman kanak-kanak, banyak bermain permainan, memanggil nama-nama barangan yang boleh dimakan atau tidak boleh dimakan. Tetapi bug yang boleh menyebabkan hanya ketawa, dan kesilapan di dalam hutan - membawa kepada keracunan yang serius.

cendawan liar dibahagikan kepada beberapa kategori. Mereka boleh diklasifikasikan sebagai boleh dimakan, lemah toksik (bersyarat boleh dimakan) dan sangat beracun. petunjuk jelas bahawa cendawan boleh dimakan, tidak wujud. Dia mungkin kelihatan seperti gambaran yang menyelerakan, tetapi beracun, atau bunyi seperti cendawan dahsyat, tetapi selamat dan lazat. Pilihan terbaik - untuk memeriksa dan mempertimbangkan dengan teliti cendawan yang boleh dimakan kayu anda. Pada masa akan datang, hanya mengumpul mereka. Peraturan ini terpakai apabila anda mengumpul cendawan pada tunggul.

Jenis cendawan pada tunggul. polypore berlainan warna

Pelbagai jenis kulat ini mempunyai reputasi yang baik. Polypore berwarna-warni rakyat memberikan satu nama yang lembut - lemming. Ini adalah satu cendawan awal, ia boleh mengumpul dari Mei. Dia lebih suka serpihan kayu pokok daun luruh, tetapi juga boleh muncul pada tumbuh-tumbuhan yang hidup.

Kulat ini perlu mengumpul hanya muda. Umum lama tidak akan kos, mereka mengumpul pelbagai bahan-bahan berbahaya dari tanah, air dan udara. Remaja rabuk berwarna-warni adalah lazat dan tender daging. Mereka yang wangi dan berisi, yang menjadikan hidangan cendawan terutama lazat. Tetapi cendawan lama mengkukuhkan dan hanya sah pada saham, tetapi selepas memasak ia akan mempunyai untuk membuang. Polypore pesat penuaan, tetapi menyediakan untuk musim beberapa tuaian.

Trutovik sulfur kuning

Bagi mereka, cendawan ini tumbuh di atas tunggul, yang dipanggil Witch doh. Mereka mengangkat tunggul sebagai nodul. Walaupun nama ngeri, kulat yang boleh dimakan, dan agak lazat, ia mempunyai warna kuning yang ringan, sangat lembut dan lembut. Rasanya menyerupai dadar gebu. Tetapi sebaik sahaja kulat sembuh, terdapat rabuk itu tidak lagi mungkin.

Hepatica

Cendawan ini pada tunggul mempunyai beberapa pandangan yang bagus. Mereka adalah tebal, warna berdarah, dan pada bahagian yang mengingatkan sekeping hati mentah. Mycelium Hepatica mendiami pokok daun luruh, terutamanya oak dan buah berangan. Dengan mengumpul cendawan sesuai hanya muda, tua, mereka menjadi keras dan kehilangan rasa mereka. Dengan cara ini, sedikit Hepatica goreng masam dan bertukar rangup.

cendawan

Apabila cendawan bertanya tentang apa cendawan tumbuh di tunggul, mereka menjawab hampir sama. Sekurang-kurangnya nama yang pertama - cendawan, tetapi dalam senarai itu mungkin berbeza. Tetapi anggaran lokasi - tidak sesuatu jenis kulat, dan nama kumpulan keseluruhan, yang berkumpul wakil genus dan keluarga yang berbeza. Malah, nama "madu agaric" dianggap negara dan mata kepada lokasi pertumbuhan kulat. Bagi madu kulat dijalankan jenis berikut:

1. Anggaran lokasi semasa. Mempunyai topi madu kuning atau berkarat, tetapi beberapa keluarga kecil berwarna kuning kehijauan atau coklat. Wakil-wakil muda cap sfera, dengan kepingan beberapa matang - rata dengan bonggol kecil. Nama lain - anggaran Autumn lokasi.
2. Enokitake. Muncul pada bulan Oktober, boleh berlaku sebelum awal Disember. musim sejuk panas tidak hilang sama sekali. Ia mempunyai beberapa topi mukus, tetapi ia tidak merosakkan rasa. Cap cahaya coklat atau kuning-oren. Tepi mungkin kelihatan berkumpul kerana plat bawah yang boleh dilihat melalui daging nipis.
3. Madu musim panas agaric. Mempunyai topi sedikit beralun, gelombang lebih dekat ke tepi. topi warna - merah atau merah-coklat. Cendawan ini pada tunggul yang boleh dimakan dan lazat. Muncul di dalam hutan pada akhir Mei, terdapat sebelum akhir musim luruh. cendawan matang kehilangan Yohannes mereka dan menjadi benar-benar rata. No skala pada permukaan.
4. Madu padang rumput agaric. spesies ini tumbuh di rumput, tidak pada tunggul, seperti cendawan lain.

spesies tiram: tiram, rozhkovidnaya, paru-paru, lewat

Pakar yakin mengisi bakul trofi lazat lain. Kulat ini pada tunggul pokok, nama yang - tiram, dan mereka sangat popular dengan pickers cendawan. cendawan tiram boleh tumbuh di dalam hutan atau ditanam secara komersil. Cendawan ini dibahagikan kepada beberapa jenis:

1. Tiram tiram, biasa. badan-badan berbuah mereka ketat menghubungi antara satu sama lain dan disusun dalam beberapa tingkat. Kaki adalah sangat pendek, dan topi biasanya kelabu gelap atau coklat. Terdapat jajahan cahaya kuning air kulat. nama yang merujuk kepada persamaan keluarga cendawan dengan tanah jajahan besar tiram. kulat tahan sejuk.
2. rozhkovidnaya tiram. Cendawan ini pada tunggul tumbuh dalam koloni besar, serta cendawan. Dicirikan oleh panjang batang tidak terletak pada topi pusat. Warna adalah sentiasa terang, emas atau kuning air. Plat di bawah topi dan bergerak dengan berjalan kaki seperti pelompat. Spesies tidak sering digunakan untuk penanaman. kulat tidak bertolak ansur sejuk, dan tempoh berbuah kurang.
3. Tiram paru-paru. keluarga membentuk kelompok besar badan-badan berbuah. Kaki ini boleh dimakan cendawan tumbuh pada tunggul, mempunyai pendek, lebih dekat dengan pinggir topi. tiram pulmonari mempunyai daging yang sangat halus, dan lebih-lebih lagi, ia adalah agak elastik.
4. Tiram kemudian. Kulat ini adalah sangat berbeza daripada lain-lain jenis tiram. Ia mempunyai cap lembut, seperti lapisan gelatin. Warna - hijau-coklat atau kekuningan. Plat hanya di bawah bonet, di kaki tidak bergerak. Tetapi rasa kulat tidak terlalu menyenangkan. Dia meninggalkan aftertaste pahit dan rasa "getah" pulpa. Tetapi ini adalah pencinta tiram mereka.

Di ladang khas dan juga di kawasan pinggir bandar tiram cendawan pada tunggul memberikan hasil tuaian stabil sebelum fros. Pada musim sejuk tunggul boleh dipindahkan ke kemudahan di dalamnya. A tiram secara komersial ditanam di substrat khas.

Ulasan cendawan pada tunggul

Dalam pelbagai forum, anda boleh mencari ulasan tentang hidangan kegemaran cendawan liar. Tetapi ramai mengadu bahawa cendawan pada tunggul tidak adil dilucutkan perhatian. Jadi, sesetengah orang tidak tahu flycatcher cendawan, walaupun mereka membuat makanan lazat dan berkhasiat yang keluarga bersedia untuk banyak generasi.

pickers lain meninggalkan mengagumi ulasan tentang agaric perhimpunan madu pertama. Mereka tidak pernah melihat bagaimana indah cendawan ini berkembang pada musim luruh.

Di Moscow, sebagai contoh, ramai peminat "memburu Senyap" sepanjang musim panas dan kebanyakan cendawan musim luruh musim panas dikumpulkan. Walaupun fakta bahawa kepala mereka sedikit berair, pickers cendawan memuja mereka. Mereka yang lazat dan berkembang sangat baik. Ini hanya menambah kepada jawapan bersemangat untuk menangani memancing bersahaja ini. Mengumpul cendawan bukan sahaja menyeronokkan, tetapi juga secara melulu.

pickers cendawan mengalami juga sedar apa cendawan boleh dimakan dan apa yang perlu ditakuti. Ia tidak diingini untuk mengumpul spesies yang tidak diketahui. Toksin dalam cendawan beracun boleh menyebabkan kematian, jadi koleksi mesti berhati-hati.