Bagaimana untuk mengadakan Hari Pancake? Tradisi, cerita cuti

percutian ini terang selamat tinggal kepada musim sejuk mula meraikan beberapa ribu tahun yang lalu. Sudah tentu, pada masa itu adat yang berbeza. Slav menyembah unsur-unsur dan fenomena semula jadi, tradisi pagan dan mencipta Pancake.

Ini adalah salah satu daripada cuti beberapa yang sampai kepada kita hampir tidak terjejas. Dengan kedatangan agama Kristian, tradisi Slavic telah aktif dihapuskan. Mungkin Shrovetide terselamat kerana tradisi mesyuarat musim bunga adalah konsonan dengan nilai-nilai Kristian. Hari ini orang percutian ini sedang menunggu sejak musim sejuk, membayangkan bagaimana akan makan penkek lazat dan bergaul dalam syarikat friendly. Kanak-kanak sahaja yang diukir patung, yang kemudiannya dibakar bersama-sama dengan ibu bapa mereka.

Sejarah sambutan

Mereka yang berminat dalam bagaimana untuk mengadakan Hari Pancake, anda perlu belajar tentang sejarah cuti, yang penuh dengan banyak fakta-fakta yang menarik. Semua orang tahu bahawa percutian ini melambangkan selamat tinggal kepada panggilan musim sejuk dan musim bunga. Pada mulanya, ia menandakan solstis musim bunga, dan selepas pembaptisan Rus berpindah ke minggu sebelum Lent. Sejak tradisi pagan menjadi rasmi cuti gereja. Dan kini minggu daripada Carnival tidak terikat kepada hari yang tertentu, dan disambut di bergantung kepada apa nombor jatuh Paskah, patung dan membakar hari Ahad terakhir dalam perayaan.

Mardi Gras mempunyai banyak pagan lain, nama-nama seperti pembuat crepe, dek Tselovalnitsa, Pancake, Krivoshejka.

sambutan adat Shrovetide

Sebelum ini sambutan pada hari Selasa Shrove berlangsung selama seminggu keseluruhan. Slav bukan sahaja makan penkek dan dibakar patung, tetapi juga dipentaskan tarian dan perhimpunan. Ia telah menganggap bahawa keseronokan itu akan menarik hasil tuaian yang kaya, dan meminta dia perlu hanya spring - sebelum permulaan musim penanaman.

Sekarang terdapat banyak peristiwa sempena sambutan ini. Mardi Gras di taman - satu idea yang baik untuk keluarga dengan anak-anak dan membiasakan mereka dengan sejarah Rusia dan tradisi.

tempoh Shrovetide boleh dibahagikan kepada dua bahagian: Hari Pancake The sempit (disambut pada tiga hari pertama) dan umum (separuh akhir). Pada peringkat awal ia telah dibenarkan bekerja dan melibatkan diri dalam masalah ekonomi. Dalam kerja-kerja baru-baru ini adalah dilarang sama sekali, hanya boleh lempeng, bilik tetamu dan menguruskan upacara menyeronokkan. Yang berjalan bukan sahaja di kampung-kampung tetapi juga di bandar-bandar utama. Terutamanya menyeronokkan bertukar Maslenitsa di Moscow. Orang berjalan di taman kepada mereka. Gorky (Art. Metro "Oktober"), di taman "Muzeon" (Krymsky Val), di tempat letak Babushkinsky. taman sama popular Lianozovo, Ostankino, Izmailovo dan lain-lain.

Bagaimana perayaan-perayaan?

Taman adalah saksama, farmstead, meniru penempatan Federation purba, "dibangkitkan" semua ritual dan kepercayaan. Akta kumpulan muzik yang mewakili etnik, rock dan arah kaum. Kanak-kanak boleh bermain dalam tema sejarah permainan, yang dijalankan untuk mereka penganjur festival itu. Orang ramai disajikan dengan lempeng, teh disiram. Siapa yang boleh mengambil bahagian dalam pertandingan dan memenangi hadiah.

Shrovetide

Setiap hari mempunyai namanya sendiri dan adat, dia menceritakan. Isnin - mesyuarat Carnival. Pada masa dahulu pada hari ini ia telah memutuskan untuk pergi pada lawatan ke ibu bapanya. Seorang suami yang baik terpaksa melepaskan isterinya untuk melawat ayah dan ibunya. Dan pada waktu malam seisi keluarga berkumpul bersama-sama dan membuat rancangan untuk bercuti. Ia adalah pada hari Isnin untuk menentukan siapa yang akan memanggil untuk lawatan yang akan menyediakan.

Terdapat tradisi yang lain - untuk membakar pancake pertama dan memberikannya kepada pengemis itu. Adalah dipercayai bahawa perbuatan yang baik dikira saudara-mara si mati. Pada hari Isnin, menyediakan disumbat. anak patung yang diperbuat daripada bahan-bahan yang berada di tangan - kain buruk lama dan jerami. Orang berpakaian buruk sekali duduk di giring dan memandu melalui kampung. Maka bermulalah Mardi Gras. Ahad - hari apabila patung dibakar.

Selasa - jenaka percutian dan ketawa. Semestinya memerlukan seseorang untuk bermain. Pada hari yang sama belia gembira. kanak-kanak perempuan yang belum berkahwin dan lelaki tunggal pergi bersama-sama untuk menaiki giring, dan mengambil makanan. Selalunya ia berlaku Selasa jodoh.

Rabu - Teschin hari. Beliau menjemput rasa penkek dalam undang-undang, yang telah membuat persiapan. Pada hari ini, ia adalah adat untuk meninggalkan semua pertengkaran keluarga mengetepikan dan bersyukur yang baik ibu-anak perempuan.

Minggu Pancake Great

Khamis - permulaan yang Pancake seminggu Great. Buruh hendaklah dilarang daripada hari itu. Semua kerja berhenti dan memulakan perayaan pada hari Selasa Shrove. hari ini banyak nama tradisional: Patah, Razguliay, pad, Vlasov. Ia telah memutuskan untuk menganjurkan perlumbaan dan menunggang giring yang diketuai tarian dan mengadakan pertandingan dalam kekuatan fizikal.

Pada waktu petang berjalan sehingga rakyat duduk untuk makan. Dan dalam unggun api besar senja dibesarkan, menyanyi dan melompat di atas api. Adalah dipercayai bahawa pada hari Khamis, semua mesti meninggalkan pertengkaran mereka dan tenaga negatif. Untuk melakukan ini, diadakan pergaduhan, di mana semua orang boleh mendapatkan walaupun dengan pesalah itu dan melupakan perbalahan dengan selamat.

Jumaat - hari ketika beliau melawat anaknya ibu mertua. Pancakes terpaksa menyediakan isterinya. Pada hari Jumaat, yang lain dari perayaan bising dan menghabiskan hari dengan keluarga anda.

Sabtu - satu hari di mana semua anak muda terpaksa menjemput zolovok mereka dan mengajar mereka sesuatu sebagai hadiah. Juga tetamu memanggil semua dalam keluarga suaminya. Dalam tradisi Kristian, Sabtu - hari perayaan Katedral bapa suci.

ampun Ahad

Seminggu, dan datang ke akhir perayaan, Karnival berakhir. Ahad - hari raya yang Shrovetide sebelum Lent. Ia telah lama diterima sesetengah perkara sederhana, sambutan bising tidak digalakkan. Kini hari ini dipanggil Shrove Ahad. Secara tradisi, ia dibakar patung, yang disediakan seawal Isnin. Kami meminta ampun daripada saudara-mara dan rakan-rakan. Adalah dipercayai bahawa permohonan maaf adalah perlu, walaupun kepada mereka yang melakukan apa yang jahat. Sebagai tindak balas tidak mengatakan: "Allah akan mengampuni kesalahanmu."

Perlambangan cuti

Mereka yang ingin tahu bagaimana untuk mengadakan Hari Pancake mengikut adat kuno, ia akan menjadi menarik untuk membaca tentang simbol-simbol tradisional kemenangan. percutian ini dibawa ke masa kini perkataan itu yang terkenal adalah "The pancake pertama -. gumpalan a" Tidak ramai yang tahu apa yang ia kedengaran seperti dalam versi awal "Yang pertama pancake -. Comas"

Yang pertama untuk menerima merawat orang miskin, dan kemudian tiba giliran untuk memberi makan beruang - com. Di Old Russian negeri coklat dewasa bear dipanggil lumpy dan dihormati sebagai induk hutan. Di beberapa kawasan utara ia telah diberi makan pertama, dan hanya kemudian - golongan miskin dan golongan miskin. Menganjurkan upacara dengan penuh menyedarkan binatang itu dari hibernasi.

Ia adalah adat untuk meletakkan di atas meja plat tambahan dan peralatan makan, seolah-olah menjemput saudara-mara mati untuk berkongsi makanan dengan ruang tamu dan juga menikmati musim bunga. Patung melambangkan bukan sahaja kematian sejuk dan musim sejuk, tetapi juga. Adalah dipercayai bahawa ritual menakutkan api kesukaran dan panggilan musim bunga dan kehangatan.

Watak utama - penkek. Tanpa mereka, saya tidak boleh melakukan apa-apa hari Maslenitsa. Pancakes dipilih kerana fakta bahawa mereka kelihatan seperti matahari, dan makanan berlemak melambangkan hidup dan kegembiraan.

penkek lazat

Setiap wanita mempunyai resipi sendiri pada hari Selasa Shrove. Mereka telah dirahsiakan dan mengejutkan tetamu dengan hidangan yang luar biasa. Bagaimana untuk mengadakan Hari Pancake bukan sahaja menyeronokkan, tetapi juga lazat? Ketahui keperluan orang Slav purba.

Beberapa resepi tradisional Shrovetide terselamat hingga ke hari ini. Berikut adalah yang paling berjaya dan mudah: dalam botol plastik (sudah tentu, beberapa abad yang lalu, tidak berbuat demikian, tetapi ia adalah kehidupan yang baik penggodaman untuk tukang masak - kerana ia adalah sangat mudah untuk tuangkan adunan ke dalam kuali) campuran 0.5 liter susu, sedikit gula dan 2 sudu besar minyak sayuran , beberapa telur, sedikit garam dan setengah cawan tepung. Goncang. doh siap.

Cemerlang resipi gourmet: Campurkan 250 ml air, susu dan yogurt plain, tambah 2 biji telur, tambah garam, gula, tepung (setengah cawan) dan secubit disintegrant. Kacau dan tambah satu sudu minyak sayur-sayuran. Membakar penkek sebagai biasa.

Setiap suri rumah cuba untuk mempelbagaikan lempeng biasa tampalan asal. Wanita dibalut dengan pelbagai bahan-bahan mereka, datang dengan kombinasi yang menarik. Yang paling luar biasa termasuk produk seperti gabungan untuk pengisian: alpukat, daging, keju dan bawang putih, herring dan timun jeruk.

pagan adat

Bagaimana untuk menjalankan Pancake pada Slavic tradisi? Sebelum perpisahan musim sejuk dirayakan dua minggu. Saya mesti mengatakan bahawa Slav purba mempunyai rizab kesihatan yang luar biasa - sama ada, berjalan kaki selama 14 hari berturut-turut jenaka! Menurut tradisi pagan Mardi Gras bermula seminggu sebelum hari ekuinoks vernal dan berakhir 7 hari selepas itu.

Bagi mereka yang ingin terjun ke dalam paganisme Carnival tidak akan berfungsi di taman. Semua dua minggu Slav menyembah dewa Yarile - penaung matahari dan kehidupan. Juga, beliau adalah penaung pasukan lelaki dan wanita, jadi ia amat aktif muda dan dibebaskan. Adalah dipercayai bahawa Jari akan membantu mencairkan salji dan memanaskan bumi untuk menyemai dan kanak-kanak lelaki dan kanak-kanak perempuan - untuk mencari nasib mereka sendiri dan mewujudkan keluarga yang kuat.

Di mana nama

Perkataan "Karnival" - satu penghormatan kepada tradisi Kristian. Ini bermakna seminggu untuk makan mentega, ikan dan susu dibenarkan untuk hantar. Tetapi penggunaan daging adalah dilarang. Terdapat satu lagi pilihan yang menarik ahli bahasa dan ahli sejarah: beberapa sarjana percaya bahawa nama itu adalah berkaitan dengan Slavic dewi Cherish (Karnival - salah satu daripada nama-nama). Beliau dianggap sebagai penaung kecantikan dan boleh dibawa dalam bentuk seorang gadis lembut atau kecantikan montok. Pancake ia adalah orang dengan pipi kemerah-merahan, penuh dengan kesihatan dan daya hidup. Dia adalah salah seorang dewi yang paling dihormati pantheon Slavic, tetapi maklumat mengenainya hampir tidak kekal.