Apakah prinsip utama operasi peti sejuk dan unit penyejukan biasa?

Dunia moden adalah sukar dibayangkan tanpa pencapaian kemajuan sains dan teknologi dan perkembangan tamadun. Terima kasih kepada penemuan saintifik, pelbagai jenis tenaga menjadi tersedia kepada manusia, yang memberi manfaat kepada kemanusiaan moden. Salah satu penemuan revolusioner itu ialah penciptaan unit penyejukan pada tahun 1910 oleh ahli fizik Perancis, Marcel Odifren.

Prinsip peti sejuk adalah berdasarkan fenomena fizikal pemeluwapan dan penyejatan, yang dinyatakan dalam berikut: pam haba unit penyejukan memindahkan tenaga panas dari ruang kerja ke luar, di mana ia menyejuk dan menghilangkan ke dalam persekitaran luaran. Gas penyejuk, yang merupakan freon, gas SF6 atau ammonia, melakukan proses terbalik, sebagai akibatnya sejuk dihasilkan.

Untuk mencapai kapasiti penyejukan yang tinggi, kawasan besar pemanasan dan penukar haba penyejuk diperlukan supaya tekanan tinggi dapat dibuat . Dalam sistem penyejukan moden, ini tidak selalu mudah, jadi di sini untuk mencapai tekanan yang diperlukan, pemampat digunakan untuk memampatkan dan mengepam wap penyejuk, hasilnya bukan sahaja tekanan tetapi juga suhu penyejuk yang meningkat. Oleh itu, prinsip sistem penyejukan adalah berdasarkan undang-undang fizik asas.

Pemampat penyejuk adalah jenis berikut:

- skru;

- omboh;

- jenis sentrifugal.

Yang terakhir adalah yang paling berkesan dan telah menemui aplikasi luas dalam loji penyejukan industri moden. Di samping itu, di mana-mana peti sejuk dan beku perlu termasuk kondenser, yang direka untuk menukar wap ke dalam cecair akibat perubahan suhu ambien.

Secara umum, prinsip peti sejuk digunakan bukan sahaja untuk membuat peti sejuk untuk pelbagai tujuan, tetapi juga sistem pembekuan, kerana dengan menyesuaikan tekanan dalam sistem, mungkin untuk mendapatkan suhu yang diperlukan dalam persekitaran dalaman ruang. Apabila pemampat beroperasi, penyejuk melepasi tekanan tinggi melalui bukaan pendikit khas dan memasuki ruang penyejat, di mana sebagai akibat daripada penurunan tekanan yang mendadak, cecair serta-merta bertukar menjadi stim. Dalam fenomena fizikal ini , penyejuk, disebabkan oleh sifatnya, menghilangkan haba dari dinding penyejat, menyebabkan penyejukan secara beransur-ansur dalam ruang dalaman sistem penyejukan.

Prinsip peti sejuk telah digunakan selama 100 tahun, dengan pemasangan baru dan lebih baik setiap tahun. Salah satu ciptaan terkini dalam bidang ini ialah kemunculan loji penyejukan thermoelectric, di mana prinsip Peltier digunakan. Kesan ini didasarkan pada rupa perbezaan dalam persekitaran suhu semasa aliran arus, akibatnya adalah mungkin untuk mencapai penurunan suhu persekitaran dalaman ruang penyejuk. Walaupun ahli sains ini mendapati harta ini semasa elektrik agak lama dahulu, sehingga masa itu, ruangan penyejuk seperti itu tidak diterima. Biasanya mereka digunakan dalam penyejuk automotif, penyejuk air yang boleh diminum dan beg peti sejuk, bagaimanapun, disebabkan kos tinggi unsur penyejuk termoelektrik, sehingga baru-baru ini mereka tidak biasa.

Prinsip operasi moden peti sejuk akan membolehkan penggunaan unit penyejukan dan beku perindustrian dalam industri makanan, serta di kedai-kedai dan gudang sejuk. Sukar untuk menaksirkan kepentingan penemuan undang-undang termodinamik kedua, kerana tanpa itu, mustahil untuk menjalankan semua aktiviti tanaman pemprosesan makanan moden. Oleh itu, prinsip operasi peti sejuk kini menjadi asas untuk semua pemasangan penyejukan moden bagi tujuan perindustrian dan domestik.